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發表於2025-05-13
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曾園,茶文化研究者,《南都周刊》《新周刊》前主筆。從事茶文化研究與寫作多年。齣版過《詞的冒險》《茶葉偵探》等書。
……茶文化撥亂反正之作……
打破傳統認知,還原茶之真相
——茶是雅事,但極易落俗——
……茶事、茶道、茶理……
宣和年間茶葉的摘製時間一直在提前,最後居然提前到瞭臘月,宋徽宗在鼕至時就喝到瞭明年的春茶!這很讓人抓狂,因為當某種未來之物成瞭現成之物,時間感就崩潰瞭。
我慢慢發現,中國人喝茶,能夠品齣其他民族覺察不瞭的味道,茶道之上,正是中國人的味道。
魯迅說:“有好茶喝,會喝好茶,是一種‘清福’。不過要享這‘清福’,首先就須有工夫,其次是練習齣來的特彆的感覺。”三天不做事,心裏靜下來,就能體會到茶在味覺上的各種層次。
在普洱茶裏,人人爭說“老班章”和“冰島”等名山,這些名山不好買,買下來也有可能“撲街”。在茶這個古怪行業裏有句笑話說,買茶人比賣茶人更懂茶。
茶人口耳相傳的“茶氣”有多種說法:手心後背發汗,一股熱流直墜丹田,“氣”在脈絡間遊走……
……有故事,有知識,有見識……
喝茶是件簡單的事,喝不懂,是不信任自己的舌頭
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有茶氣 epub pdf mobi txt 電子書 下載##1.在中國人眼裏,茶要麼是“茶米油鹽醬醋茶”一樣的低等常見品,要麼就是“琴棋書畫詩酒茶”中的奢侈品。 2.在更多科幻/西方電影中,茶給予一種沉溺於迴憶和幻想的助力。 3.龍井:“需茶二錢。少則淡,多則滯” 4.中國傳去日本的“茶道”,在在中國卻幾乎沒有茶道。但是喝茶本...
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