世界鳜鲈养殖创新与产业化 9787030538734 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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梁旭方，王汉平 著

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出版社： 科学出版社

ISBN：9787030538734

商品编码：29623955819

包装：平装

出版时间：2018-03-01

基本信息

书名:世界鳜鲈养殖创新与产业化

定价：198.00元

售价：188.1元,便宜9.9元,折扣95

作者:梁旭方,王汉平

出版社：科学出版社

出版日期：2018-03-01

ISBN：9787030538734

字数：

页码：

版次：31

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

本书从全球视野的角度，全面系统地展现了世界鳜鲈产业现状、科技创新进展及产业化前景。全书共分10章，分别介绍了中国鳜鱼营养与摄食的早期研究、中国鳜鱼遗传育种和饲料养殖研究、中国大口黑鲈和花鲈营养和饲料研究进展、美国黄金鲈遗传选育、美国养殖鲈类营养学、美国杂交条鲈养殖现状与展望、美国条鲈属温水鲈类养殖与基因组育种研究进展、欧洲狼鲈养殖与育种现状、欧洲赤鲈与梭鲈养殖现状、澳大利亚鲈类育种与养殖现状等。

目录

作者介绍

文摘

序言

深入探索海洋的奥秘：现代海洋生态与渔业可持续发展 图书简介 本书是一部全面、深入探讨现代海洋生态系统、渔业资源管理与可持续发展战略的专著。在全球气候变化、环境污染日益严峻的背景下，海洋正面临前所未有的挑战。本书旨在为海洋科学家、渔业管理者、政策制定者以及关注海洋环境保护的读者，提供一个清晰、系统的知识框架，以应对这些复杂问题，并推动蓝色经济的健康发展。 第一部分：海洋生态系统的复杂性与动态平衡 本书的第一部分着重于剖析支撑海洋生命活动的宏大而精密的生态系统。我们从基础的海洋物理、化学性质入手，详细阐述了洋流、温度、盐度、营养盐在调节全球气候和生物分布中的核心作用。随后，深入剖析了海洋食物网的复杂结构，从初级的浮游植物到顶级掠食者，揭示了能量流动和物质循环的微妙平衡。 海洋生物多样性的价值与威胁： 本章详尽描绘了热带珊瑚礁、深海热液喷口、极地海冰下的生物群落等关键生态系统的生物多样性特征。同时，系统梳理了当前导致生物多样性丧失的主要驱动因素，包括栖息地破坏、外来物种入侵以及过度捕捞对生态结构造成的不可逆转的影响。我们采用了最新的生态学模型，量化了物种灭绝风险，并探讨了保护区网络设计的最优策略。 气候变化对海洋的深远影响： 气候变暖引发的海水温度上升、海洋酸化和海平面上升，是本书着重分析的焦点。通过分析一系列长期监测数据，本书展示了这些变化如何重塑海洋生物的地理分布、繁殖周期和生理机能。特别关注了珊瑚白化事件的频率增加及其对依赖珊瑚礁生存的数百万物种的连锁反应。此外，还探讨了低氧区（Dead Zones）的扩张对近海渔业资源的潜在灾难性后果。 第二部分：全球渔业资源评估与管理前沿 渔业是依赖海洋资源发展的重要产业，但如何平衡人类需求与资源承载力，一直是全球性的难题。本部分聚焦于现代渔业资源评估的技术进步和管理框架的革新。 先进的资源评估技术： 本书详细介绍了传统声纳普查方法与新兴的遥感技术、eDNA（环境DNA）分析在渔业资源调查中的应用。我们深入讲解了基于年龄结构、种群动态模型的资源评估方法，并强调了引入生态系统方法的必要性，即从单一物种管理转向多物种、多渔业的综合管理模式（Ecosystem-Based Fisheries Management, EBFM）。书中提供了多个案例研究，对比了不同评估方法在准确性和成本效益上的优劣。 捕捞技术与渔业影响： 详细分析了现代捕捞工具的效率及其对非目标物种的附带捕捞（Bycatch）问题。针对拖网、围网等主要捕捞方式对海底生境的物理扰动，本书提出了基于空间管理的减缓措施，如设立禁捕区和季节性休渔期。此外，对作业船只的能耗和碳足迹进行了量化分析，倡导发展低影响、高效率的渔具与捕捞技术。 渔业法律与国际合作： 渔业管理离不开健全的法律框架。本书梳理了《联合国海洋法公约》框架下，各国和区域性渔业管理组织（RFMOs）在公海渔业管理中的角色和挑战。重点讨论了打击非法、未报告和无管制的捕捞（IUU Fishing）的国际努力，包括电子监控（VMS）和供应链可追溯性的重要性。 第三部分：迈向可持续的蓝色经济转型 实现海洋的可持续利用，需要技术创新、政策支持和市场机制的协同作用。本书的第三部分探讨了实现这一目标的具体路径。 养殖业的角色与挑战： 随着捕捞渔业接近或超过其可持续极限，集约化、高标准的海洋养殖业被视为满足全球蛋白质需求的关键。本书探讨了不同类型的海洋养殖（如网箱养殖、筏式养殖、深海养殖）的技术迭代。重点分析了养殖环境管理（如水质调控、疾病防控）对周边生态环境的影响，并提出了“近海向深远海转移”的战略方向，以减轻近岸生态压力。同时，也对人工饲料的替代蛋白来源（如昆虫蛋白、微藻）的研发进展进行了详尽的综述。 海洋资源多元化利用与创新： 除了传统的渔业和旅游业，本书展望了海洋生物技术、海洋可再生能源（如波浪能、潮汐能）在蓝色经济中的潜力。例如，从海洋微生物中提取新型药物、生物材料的研究进展，为海洋经济增长开辟了新的维度。强调了跨学科合作在推动这些创新中的决定性作用。 政策、社会与消费者参与： 成功的可持续转型离不开有效的政策工具和社会共识。本书探讨了生态系统服务付费（PES）机制在海洋保护中的应用潜力，以及如何利用市场激励（如“海洋友好型”标签认证）引导消费者选择可持续海产品。最后，本书呼吁加强对海洋科学教育的投入，培养新一代具备海洋素养的公民和专业人才，共同维护这片蓝色家园的长远健康。 总结： 本书结构严谨，内容详实，理论与实践紧密结合，旨在提供一个全面、前瞻性的视角，帮助读者理解现代海洋所面临的挑战，并为构建一个更具韧性、更可持续的海洋生态系统和蓝色经济提供坚实的知识基础和行动指南。

评分☆☆☆☆☆

从我的角度来看，一本探讨“创新”与“产业化”的书，必定会触及到许多前沿的科技成果和商业模式。我一直对那些能够引领行业发展的关键技术特别感兴趣，比如基因编辑在鳜鲈育种中的应用，或者人工智能在养殖过程中的智能化监控和决策支持。如果这本书能够详细介绍这些“黑科技”，并分析它们如何被实际应用于生产，克服了哪些技术难题，又带来了怎样的经济效益，那将是非常有价值的信息。此外，“产业化”的层面也让我联想到产业链的延伸和优化。鳜鲈的养殖不仅仅是“养”，更包括了饲料的开发、病害的防治、水产品加工、品牌营销以及市场渠道的拓展等等。我希望书中能够对这些环节进行深入的剖析，比如介绍一些成功的产业链整合案例，或者分析不同市场对鳜鲈产品的需求差异，以及如何通过技术创新来满足这些需求。这些信息对于我这样关注产业整体发展方向的人来说，非常有启发性。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计相当朴实，但仔细一看，你会发现隐藏在简约之下的专业感。书名“世界鳜鲈养殖创新与产业化”字面上直接点明了主题，对于我这样一个对水产养殖，特别是鳜鲈养殖领域略有了解的人来说，立刻引起了极大的兴趣。我一直关注着国内外的渔业发展动态，深知技术创新对于提升养殖效益、保障产品质量、以及推动整个产业可持续发展的重要性。这本书的出现，似乎为我提供了一个全面了解当前全球鳜鲈养殖前沿研究和实践成果的绝佳机会。我尤其期待书中能够详细阐述那些“创新”之处，例如在育种技术、饲料配方、疾病防控、养殖模式以及智能化管理等方面的突破性进展。同时，“产业化”这个词也暗示了这本书不仅仅停留在理论层面，更包含了将这些创新技术落地、推广、实现规模化生产的路径和案例分析，这对于希望将科研成果转化为实际生产力的养殖企业和从业者来说，无疑是至关重要的信息。我希望它能带来一些启发性的思路，或许还能帮助我发现一些我之前未曾触及的养殖环节中的痛点和解决方案。

评分☆☆☆☆☆

我是一名初入水产养殖行业的新手，选择这本书，更多的是一种“学习”的姿态。尽管我对鳜鲈养殖的了解还比较浅显，但我深知掌握科学的养殖技术是成功的基石。这本书的标题让我感到它涵盖的内容会比较全面和系统，从“创新”到“产业化”，似乎能够覆盖从源头到终端的整个链条。我期待着书中能够用通俗易懂的语言，深入浅出地解释一些复杂的养殖原理和技术操作。例如，对于新手来说，如何选择优良的亲本？科学的投喂策略是什么？常见的水质问题该如何检测和解决？疾病又是如何预防和治疗的？这些基础但关键的问题，如果书中能有详细的解答，将对我非常有帮助。同时，“产业化”的视角也让我对如何将养殖规模化、如何降低成本、如何提高效率、如何对接市场等问题充满了期待。我希望这本书能够为我勾勒出一个清晰的、可操作的养殖蓝图，帮助我少走弯路，快速成长。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，首先吸引我的是它所涵盖的“世界”视角。我们都知道，中国的鳜鲈养殖产业规模庞大，但要想真正实现国际领先，就必须了解和借鉴其他国家在养殖技术、管理模式、市场开发等方面的经验。这本书将“世界”二字置于书名之首，这让我对它寄予了厚望，相信它会为我们打开一扇窗，让我们得以窥见全球鳜鲈养殖的多元图景。我非常好奇书中会对哪些国家或地区的养殖技术进行详细的介绍，比如东南亚在热带气候下的养殖策略，欧洲在生态养殖方面的探索，亦或是北美在精深加工和品牌建设上的成功案例。这些信息不仅能帮助我们拓宽视野，更能让我们在比较中发现自身的优势与不足，从而制定出更具竞争力、更符合全球市场需求的发展战略。更重要的是，它可能还会介绍一些跨国合作的项目或企业，为国内产业“走出去”提供参考，这对于提升中国渔业的国际地位具有深远的意义。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对中国渔业发展充满信心和期待的普通读者。这本书的出现，让我感到振奋，因为它聚焦于鳜鲈这样一个重要的经济鱼种，并且点出了“创新”和“产业化”这两个关键词。我脑海中浮现的是，这本书是否能够帮助我们发现那些能够让中国鳜鲈养殖业在国际舞台上更加闪耀的“秘密武器”。我希望它能够介绍一些我国在自主研发方面的突出成就，不仅仅是引进技术，更是原创性的突破。例如，在抗病育种方面，我们是否有了新的突破？在绿色养殖模式上，我们是否走在了世界前列？在养殖废弃物的资源化利用上，我们有哪些创新的解决方案？同时，“产业化”的视角也让我想到，如何将这些创新成果有效地转化为生产力，如何构建起一个健康、高效、可持续的鳜鲈产业生态圈。我希望这本书能够为我们描绘出中国鳜鲈养殖业的未来图景，鼓舞更多的养殖户、科研人员、企业家投身其中，共同推动这个产业迈向新的高度。