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Jonny 著

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发表于2024-11-25

商品介绍



店铺: 广影图书专营店
出版社: 电子工业出版社
ISBN:9787121252730
商品编码:29623709553
包装:平装
出版时间:2015-04-01

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书籍描述

基本信息

书名:吃京

定价:49.00元

售价:36.8元,便宜12.2元,折扣75

作者:Jonny

出版社:电子工业出版社

出版日期:2015-04-01

ISBN:9787121252730

字数

页码

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


内容提要

本书以北京地区的饮食发展史为线索,介绍了自有人类活动以来到现在,北京饮食文化的发展和变迁,并从菜系分类,将北京八大菜系及其他菜系以及异国风味中*代表性的餐厅一一呈现,将它们在北京落地、发展、繁荣的历史展现出来,内容集历史、文化、餐厅故事、美食介绍于一体,为读者展开一幅生动的北京美食图画。在每家餐厅的后还会介绍该家餐厅的招牌菜,将做法步骤完全展现,让你能跟着做出正宗的大菜。而且书中所介绍餐厅各具特色,从不同角度切入,深入分析为什么这些餐厅有很好的口碑,有的是因为坚持高品质,有的是打民族牌,而有的是打文化牌,跟着作者可以完完全全去了解这22家餐厅背后的那些故事。随书还附赠22家餐厅的优惠券,购买本书就可以去对应餐厅享受相应折扣哦。

目录


作者介绍

Jonny,本名王彪,吃货,美食自媒体人。自幼嘴馋,经父亲点拨对美食初窥门径。09年起在大众点评等网站撰写餐厅评论,五年间遍寻帝都及全国各地近两千家餐厅,尝尽百味,也造就了在美食方面的鉴赏能力。2014年初,应搜狐之邀加入其“吃货自媒体联盟”,开通自媒体“吃经”,致力于向公众推荐选料精、味道好、有底蕴的真正好餐厅,传播简单易学、健康美味的各类食谱,和粉丝一起创造和体验美食带来的美好生活。

文摘






序言



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