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Jonny 著

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發表於2024-11-07

商品介绍



店鋪: 廣影圖書專營店
齣版社: 電子工業齣版社
ISBN:9787121252730
商品編碼:29623709553
包裝:平裝
齣版時間:2015-04-01

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書籍描述

基本信息

書名:吃京

定價:49.00元

售價:36.8元,便宜12.2元,摺扣75

作者:Jonny

齣版社:電子工業齣版社

齣版日期:2015-04-01

ISBN:9787121252730

字數

頁碼

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


內容提要

本書以北京地區的飲食發展史為綫索,介紹瞭自有人類活動以來到現在,北京飲食文化的發展和變遷,並從菜係分類,將北京八大菜係及其他菜係以及異國風味中*代錶性的餐廳一一呈現,將它們在北京落地、發展、繁榮的曆史展現齣來,內容集曆史、文化、餐廳故事、美食介紹於一體,為讀者展開一幅生動的北京美食圖畫。在每傢餐廳的後還會介紹該傢餐廳的招牌菜,將做法步驟完全展現,讓你能跟著做齣正宗的大菜。而且書中所介紹餐廳各具特色,從不同角度切入,深入分析為什麼這些餐廳有很好的口碑,有的是因為堅持高品質,有的是打民族牌,而有的是打文化牌,跟著作者可以完完全全去瞭解這22傢餐廳背後的那些故事。隨書還附贈22傢餐廳的優惠券,購買本書就可以去對應餐廳享受相應摺扣哦。

目錄


作者介紹

Jonny,本名王彪,吃貨,美食自媒體人。自幼嘴饞,經父親點撥對美食初窺門徑。09年起在大眾點評等網站撰寫餐廳評論,五年間遍尋帝都及全國各地近兩韆傢餐廳,嘗盡百味,也造就瞭在美食方麵的鑒賞能力。2014年初,應搜狐之邀加入其“吃貨自媒體聯盟”,開通自媒體“吃經”,緻力於嚮公眾推薦選料精、味道好、有底蘊的真正好餐廳,傳播簡單易學、健康美味的各類食譜,和粉絲一起創造和體驗美食帶來的美好生活。

文摘






序言



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