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店铺： 盛德伟业图书专营店
出版社： 中国农业出版社
ISBN：9787109239623
商品编码：29577385382
包装：平装-胶订
出版时间：2018-05-01
具体描述
基本信息
书名:畜禽产品安全选购与健康食用指南
定价：28.00元
售价：21.3元,便宜6.7元,折扣76
作者:解华东布丽君张晓春作
出版社：中国农业出版社
出版日期：2018-05-01
ISBN：9787109239623
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
内容提要
全书共分为九章，文字通俗易懂，讲述深入浅出，图片清晰，具有代表性，参考价值极强，是一本对居家生活很好有价值的图书。全书
目录
前言
食品安全基础知识
食品安全概述
第二节我国食品安全法律法规及监管体系
一、法律法规体系
二、食品质量安全市场准入制度
三、食品安全监管体系
第三节食品安全基本知识
一、食品安全标准与认证
二、三证一品
三、食品标签
四、食物中毒预防处理措施
五、消费者维权
第二章猪肉制品的安全选购与健康利用
猪肉制品的安全选购
一、猪肉制品的种类
二、猪肉制品常见的选购误区
第二节猪肉制品的安全存储
一、猪肉制品常见的存储误区
二、猪肉制品的安全储藏
部分目录
作者介绍
文摘
序言
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