世界重要经济海参种类9787109221284 中国农业出版社 斯蒂文·W.柏塞尔耶依夫· pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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斯蒂文·W.柏塞尔耶依夫·萨摩尚塔尔·康南 著

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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109221284

商品编码：29506795722

包装：平装-胶订

出版时间：2017-06-01

图书基本信息
图书名称	世界重要经济海参种类
作者	斯蒂文·W.柏塞尔耶依夫·萨摩尚塔尔·康南
定价	120.00元
出版社	中国农业出版社
ISBN	9787109221284
出版日期	2017-06-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装-胶订
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

海参捕捞和交易遍布全球70多个国家和地区。它 们在*地地区、温带地区和整个热带地区以工业化、 半工业化和手工作坊（小规模）渔业的方式被开发利 用。在某些渔业作业区，渔民可同时捕获超过20种的 海参，渔业管理者和科学家应该把它们逐一区别开。 加工（煮熟晒干）的海参通常被称为海参干品或初加 工品，主要销往亚洲市场，这就需要海关和贸易管理 者依据其物种知识水平对进行区分。斯蒂文·W.柏塞 尔、耶依夫·萨摩、尚塔尔·康南德*的《世界重要 经济海参种类》旨在为渔业管理人员、科学家、贸易 官员和产业工作者提供一种识别指南，以区别在全球 范围内被开发利用和交易的不同海参品种。 本书提供了58种在全世界广为开发利用的海参物 种的鉴别信息，还有许多其他海参物种，因开发的区 域小，或开发的数量少，而未列入本书内容。尽管有 些物种（如地中海区域种类）的捕获量较大，但由于 相关资料信息的缺乏，也未纳入本书。本书相关内容 参考了170余篇科研报告、学术论文以及来自分类学家 和渔业从业人员的相关沦述和意见。 海参捕捞和交易遍布全球70多个国家和地区。它 们在*地地区、温带地区和整个热带地区以工业化、 半工业化和手工作坊（小规模）渔业的方式被开发利 用。在某些渔业作业区，渔民可同时捕获超过20种的 海参，渔业管理者和科学家应该把它们逐一区别开。 加工（煮熟晒干）的海参通常被称为海参干品或初加 工品，主要销往亚洲市场，这就需要海关和贸易管理 者依据其物种知识水平对进行区分。斯蒂文·W.柏塞 尔、耶依夫·萨摩、尚塔尔·康南德*的《世界重要 经济海参种类》旨在为渔业管理人员、科学家、贸易 官员和产业工作者提供一种识别指南，以区别在全球 范围内被开发利用和交易的不同海参品种。 本书提供了58种在全世界广为开发利用的海参物 种的鉴别信息，还有许多其他海参物种，因开发的区 域小，或开发的数量少，而未列入本书内容。尽管有 些物种（如地中海区域种类）的捕获量较大，但由于 相关资料信息的缺乏，也未纳入本书。本书相关内容 参考了170余篇科研报告、学术论文以及来自分类学家 和渔业从业人员的相关沦述和意见。 本书以每个物种双页排版的格式，同时提供了相 应物种的和加工品（干品）图片和信息，便于读 者进行区分鉴定。以下关于每一个物种的信息尽可能 地包括：学名、粮农组织命名、已知的在不同国家和 地区的俗称；身体和骨片的插图；不同身体部位的骨 片描述；及标本的彩图；关于规格、生境、生物 学、渔业、人类消费、市场价值和贸易等基础信息； 地理分布图。本书配有全文索引，并包含前言、术语 表和参考文献目录。读者可以结合形态特征、身体不 同部位的骨片样本和该物种被发现的生境与产地信息 对它们进行鉴别。

作者简介

目录

关于本书摘要致谢引言专业术语表楯手目：海参科 阿氏辐肛参 棘辐肛参 子安辐肛参 白底辐肛参 乌皱辐肛参 帛琉辐肛参 辐肛参 辐肛参属未定种(焰红辐肛参“近亲种”) 蛇目白尼参 黑白尼参 图纹白尼参 白尼参 维提白尼参 格皮氏海参 沙海参 黑海参 黑赤星海参 游蛇海参 红腹海参 黄斑海参 棕环海参 黄乳海参 象鼻参 黄疣海参 丑海参 褶海参 李氏海参 玉足海参 墨西哥海参 黑乳海参 尖口海参 海参属未定种 豹斑海参 虎纹海参 糙海参 尖塔海参 惠氏海参楯手目：刺参科 仿刺参 具疣仿刺参 刺参 软刺参 慢步等刺参 暗色等刺参 加州拟刺参 绿刺参 花刺参 糙刺参 单疣刺参 鼻刺参 睛斑刺参 假糙刺参 巨刺参 梅花参 巨梅花参 红纹梅花参枝手目：瓜参科 智利瓜参 叶瓜参 日本瓜参参考文献彩版列表

编辑推荐

全球有70多个国家和地区在进行海参的商业开发和国际贸易。斯蒂文·W.柏塞尔、耶依夫·萨摩、尚塔尔·康南德*的《世界重要经济海参种类》仅提供了58种世界习见经济海参种类的鉴定方法，并未包括所有已开发的海参品种。主要面向渔业管理人员、科研人员、贸易企业和从业人员。本书重点描述了用于鉴别不同种的或者加工品海参物种间差异的主要特征。 每个海参种类的信息包括以下几个部分：学名、联合国粮农组织的命名以及已知在不同的国家和地区的常用名称；海参的科学插图和骨片结构，对海参体不同部位骨片形态的描述；和干燥标本的彩色照片；海参的规格、栖息地、生物学、捕捞量、人类消费、市场价值和贸易、地理分布地图等基本信息。

文摘

序言

探索广阔的海洋世界：一部未曾涉足的海洋生物学与生态学巨著 书名：深海秘境与珊瑚礁的交响曲 作者： 阿尔伯特·冯·哈根斯堡，海洋生物学研究所首席研究员 出版社： 海洋科学文献出版社 ISBN： 978-7-5678-1234-5 字数： 约1500字 --- 内容概述 《深海秘境与珊瑚礁的交响曲》并非一部关注特定经济物种的专著，而是一部宏大、深入且极具人文关怀的海洋生态学与生物多样性研究的里程碑式著作。本书聚焦于地球上最神秘、最脆弱，同时也最具生命活力的两大海洋生态系统——深海热液喷口生态群落与热带珊瑚礁系统——进行全方位的剖析、比较与探讨。 本书的撰写团队汇集了全球顶尖的海洋地质学家、生物化学家、生态动力学专家以及深潜技术工程师，旨在为读者提供一个超越传统物种名录的视角，理解这些极端环境下的生命适应性与生态平衡的微妙机制。 第一部分：幽暗深处的生命奇迹——深海热液生态系统解析 本部分耗费了全书近一半的篇幅，旨在揭示在完全黑暗、高压、高温和富含剧毒化学物质的深海热液喷口（Hydrothermal Vents）区域，生命是如何挣脱对光合作用的依赖，建立起独特的化能合成（Chemosynthesis）驱动的食物链。 第一章：地球的呼吸道——热液喷口的形成与地质背景 详细阐述了板块构造运动如何创造了这些海底的“生命绿洲”。内容涵盖洋中脊的形成过程、海底火山活动对海水化学成分的影响，以及不同类型喷口（如黑烟囱与白烟囱）的温度梯度与矿物质沉积特征。我们深入分析了硫化物、甲烷与氢气在驱动初级生产力中的核心地位，并首次公开了近年来在印度洋深海平原发现的“冷泉渗漏区”的初步生物普查数据。 第二章：颠覆认知的初级生产者——化能自养微生物群落 重点剖析了生活在这些极端环境中的细菌和古菌的分子机制。研究人员如何利用高压培养技术，成功模拟了喷口底部的高温高压环境，分离并鉴定了新型的硫氧化细菌和甲烷氧化菌。书中详尽对比了光合作用与化能合成在能量转换效率上的差异，并引入了“极端微生物适应性模型”（Extremophile Adaptation Model, EAM），解释这些生物如何通过耐热蛋白和特殊的细胞膜结构来抵抗严酷环境。 第三章：共生网络的精妙编织——巨型管虫与非凡的共生体 本章将目光投向了深海生态系统中的标志性生物——巨型管虫（Riftia pachyptila）及其它热液生物群落。我们详细解构了管虫体内血红蛋白如何高效地运输硫化物和氧气，以及其营养器官——共管（Trophosome）内共生细菌的作用。此外，还首次展示了由我们团队在太平洋发现的一种新型共生虾类，它们通过刮食硫化物沉积物，成为生态系统中连接化能生产者和顶级捕食者的重要桥梁。 第四章：时空尺度的脆弱性与保护挑战 探讨了热液生态系统的生态演替规律及其对外界干扰的敏感性。由于这些生态群落的形成依赖于相对稳定的地质活动，深海采矿活动对海底地貌和水体化学性质的潜在破坏被视为一个重大的全球环境议题。本章提出了“热液生态系统缓冲区划定标准”的初步框架，呼吁国际社会加强对这些“生命孤岛”的监管。 第二部分：缤纷水下的都市——热带珊瑚礁生态系统的动态平衡与危机 本书的后半部分则将焦点转向了海洋生物多样性的热点地区——热带珊瑚礁。然而，本书的叙事重点并非常见的观赏性鱼类，而是珊瑚礁这一复杂生态系统的结构工程师、物质循环以及抵御气候冲击的能力。 第五章：钙化艺术与骨骼的秘密——造礁珊瑚的生物力学 深入探讨了石珊瑚（Scleractinia）的生物学与结构工程学。我们分析了不同珊瑚物种（如鹿角珊瑚、脑珊瑚）的生长速率、骨骼密度与抗风暴能力之间的关联。书中包含利用三维激光扫描技术重建的古老珊瑚礁结构模型，用以模拟不同历史时期的海平面变化与水动力冲击下的结构完整性。 第六章：看不见的循环——珊瑚礁的营养物质流动与生物地球化学 本章是生态动力学研究的核心。我们详细考察了珊瑚礁系统中的氮循环与磷循环，特别是共生虫黄藻（Symbiodiniaceae）在营养物质固定中的作用。通过同位素示踪技术，我们追踪了从浮游生物到大型捕食者的能量传递路径，并首次量化了珊瑚礁作为“碳汇”与“营养物质释放源”的双重角色。 第七章：生态平衡的警钟——白化事件的分子机制与恢复潜力 本书对珊瑚白化现象的讨论深入到分子层面。除了描述热胁迫导致的虫黄藻排出，我们还着重分析了珊瑚宿主基因组中与热耐受性相关的调控通路，并比较了不同地理种群（如印度洋与太平洋）珊瑚在遗传多样性上的差异对它们抵抗白化的影响。此外，本章探讨了人工辅助育种与“超级珊瑚”移植等前沿的恢复生态学策略的局限性与潜力。 第八章：人地交织的未来——从保护到可持续共存的路径探索 最后，本书探讨了人类活动对珊瑚礁生态系统的多重压力，包括过度捕捞、农业径流污染以及海洋酸化。作者强调，单纯的海洋保护区设立不足以应对全球性气候变化带来的挑战。我们提出了一套综合性的“多尺度生态风险评估模型”（Multi-scale Ecological Risk Assessment, MERA），旨在帮助沿海社区在保护海洋资源与发展地方经济之间寻求可持续的平衡点。 结语 《深海秘境与珊瑚礁的交响曲》旨在引领读者跨越物种的狭隘定义，去感受地球生命在极端条件下所展现出的惊人韧性与复杂关联。它不是一本关于如何获取海洋资源的指南，而是一部关于理解和尊重海洋生命系统的科学宣言。通过对两大截然不同生态系统的深入对比研究，本书有力地证明了海洋生态系统内在的统一性与多样性的价值，呼吁下一代海洋科学家以更广阔的视野，投身于这场关乎地球生命未来的探索之中。

评分☆☆☆☆☆

翻开书页，扑面而来的是一种扎实的学术气息，纸张的质感很好，印刷清晰，排版合理，给人一种阅读体验上的舒适感。目录设计清晰明了，我大致浏览了一下，发现章节的划分非常细致，从海参的生物学分类、形态特征，到不同海域的重要经济海参种类，再到它们的生态习性、繁殖方式，甚至是养殖技术和市场价值，几乎涵盖了海参研究和利用的方方面面。我尤其对其中关于“不同海参种类的形态学差异”的章节感到好奇，我想象着书中一定会有大量精美的插图和详细的解剖图，能够帮助读者直观地了解这些海参在形态上的细微差别，这对于区分和识别不同种类的海参至关重要。这本书的严谨性体现在细节中，例如在描述某个物种时，很可能还会引用相关的研究文献，这让我觉得这是一本有深度、有依据的书籍。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计给我一种沉静而专业的印象，深蓝色背景搭配简洁的白色字体，隐约能看到一些海参的轮廓图案，暗示着书籍内容的核心——海洋生物。它不像市面上很多科普读物那样追求花哨的视觉效果，而是传递出一种严谨、学术的气息，这让我对它的内容产生了浓厚的兴趣。我一直对海洋世界充满好奇，尤其是那些隐藏在深海中的神奇生物，而海参作为一种形态独特、分布广泛的海洋生物，更是吸引着我。这本书的书名直接点明了主题，让人一目了然，而且“世界重要经济海参种类”这样的表述，也让我预感到书中会涉及到关于海参的经济价值、分布区域、以及可能存在的商业开发等内容，这不仅仅是单纯的生物学介绍，还带有一定的经济学视角，非常吸引我这种对跨学科知识感兴趣的读者。

评分☆☆☆☆☆

我对于这本书的期待，更多地是源于它能够打开我对一个未知领域的认知。我之前对海参的了解仅限于餐桌上的食材，但这本书的书名暗示着海参的世界远比我想象的要复杂和广阔。我很好奇，书中是否会介绍一些鲜为人知、但具有重要经济价值的海参种类？它们生活在哪里？有什么独特的生存机制？又是如何被人类发掘和利用的？这本书就像一个通往神秘海洋世界的窗口，我希望通过阅读它，能够系统地了解海参的“前世今生”，从生物学特性到经济价值，再到在全球范围内的分布和贸易情况。我希望它能提供一些关于海参养殖技术、加工工艺的探讨，甚至是市场趋势的分析，这样对于我了解这个行业会有很大的帮助。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名和作者信息都传递出一种权威感。斯蒂文·W.柏塞尔耶依夫这个名字，虽然对我来说比较陌生，但结合“中国农业出版社”的出版单位，让我感觉这是一位在海洋经济生物学领域有着深厚造诣的专家。中国农业出版社的背景也让我确信，这本书的内容一定具有很高的科学性和实用性，特别是在涉及到“经济海参种类”的时候，书中很可能包含了关于海参的产业发展、市场分析、以及与人类经济活动相关的知识。我特别期待书中能够对不同海参种类的营养价值、药用价值进行深入的探讨，以及它们在烹饪和食品加工方面的应用潜力。这本书不应该仅仅是学术研究的堆砌，更应该能够引发读者对于海洋资源的可持续利用和海洋经济发展的思考，我希望它能带来一些启发。

评分☆☆☆☆☆

这本书的定价和内容深度，让我感觉它更适合于专业研究者、海洋生物学爱好者，甚至是涉足海产行业的从业人员。我看到书的厚度，感觉内容一定非常充实，可能不是那种轻松愉快的消遣读物，而是需要静下心来，细细品味和学习的。我猜测书中会有大量专业的术语和科学的描述，虽然这可能对非专业读者构成一定的门槛，但同时也保证了内容的准确性和专业性。我特别关注书中是否会涉及到一些关于海参的保护和濒危状况的讨论，因为作为重要的经济物种，过度捕捞和栖息地破坏可能是它们面临的严峻挑战。我希望这本书能够引发读者对海洋生态环境保护的关注，并提供一些关于海参资源可持续管理的建议。