商品参数
书 名:二狗妈妈的小厨房之美味小吃
作 者:乖乖与臭臭的妈
ISBN :9787559105233
出 版 社:辽宁科学技术出版社
出版时间:2018年01月
印刷时间:2018年01月
字 数:300000
页 数:240
开 本:16开
包 装:平装
重 量:
定 价:49.8
编辑
很多朋友问我:“二狗妈妈的小厨房”到底是一个怎样的厨房?
它与别人家的厨房究竟有什么不同?
《二狗妈妈的小厨房》这套书又到底是怎样的一套书,可以一经上市就受到了广大热爱美食热爱生活的朋友们的追捧呢?
其实 “二狗妈妈的小厨房”就是我们老百姓千家万户中的普通厨房!
作者“二狗妈”家的厨房跟我们普通人家的厨房是一样的,在这样的厨房里制作出的美食才是可复制的,才是便于我们美食爱好者、有爱心的妈妈、有热情的主妇们……可以效仿和学习的!
我们这套书创作的宗旨也一直是:取材普通、做法简单、口感超乎你的想象!《二狗妈妈的小厨房之美味小吃》是我们这个系列的第5本书,可以说这本书是整套系列里特别饱含深情的一本,因为包含各地的小吃就包含了作者的所见所闻及所感,更包含了“二狗妈”近20年来浓浓的乡愁和情……所以虽说是小吃,却是各种节日餐桌上不可或缺的组成部分,因为这些都是我们成长的记忆中不可忽略的一部分!作为编辑的我,真诚希望大家能够与我们一同走进“二狗妈妈的小厨房”,一同感受美食的乐趣,尽享生活之美!
内容简介
本书涵盖了95款简单易做的手作南北小吃,按照晶莹剔透、软糯黏甜、入口即化、层层起酥等口感分成的8大章节,包括水晶虾饺、豌豆黄、糖蒸酥酪、杨枝甘露、艾草青团、驴打滚、炉果、烤馕、甑糕、枣花酥、椰蓉荷花酥、彩虹蛋黄酥、玫瑰鲜花饼、凤梨酥、广式莲蓉蛋黄月饼等,应有尽有。乖乖与臭臭的妈的私家小吃配方,与您一起用美食陪伴家人度过每一个重要的日子!
作者简介
乖乖与臭臭的妈,本名马银霞,因为养着两只可爱的狗狗,粉丝们爱叫她“二狗妈妈”。现就职于某大型商业银行。生活中的她是美食书作家,著有美食书《二狗妈妈的小厨房之中式面食》《二狗妈妈的小厨房之自制面包》《二狗妈妈的小厨房之与卷》《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》等;是新浪微博认证的金V美食博主,拥有50多万喜爱美食的粉丝,单月微博点击量超过1000万;是知名的美食主播,她的美食直播视频zuigao在线观看人数超过31万,浏览量超过560万,被一直播平台评为"美食大V"。
“二狗妈妈”因独特的个人魅力和爱心应邀参加了《To Feel——被你遗忘的那个世界没有阳光》公益微电影的拍摄,作为美食嘉宾参加了北京电视台《食全食美》栏目的录制,还多次参加单位、社区、幼儿园等举办的义卖活动,深受大家的喜爱。
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刚翻开《二狗妈妈的小厨房之美味小吃》这本书,就被它温暖而亲切的标题吸引住了。二狗妈妈,这个名字就带着一种接地气的生活气息,仿佛是邻居家那位手艺精湛、热情好客的阿姨。我迫不及待地想知道,她的小厨房里究竟藏着怎样令人垂涎的美味小吃?从书名来看,我预设了这本书大概会包含许多家常、易学的零食制作方法,可能是很多我们从小吃到大的熟悉味道,也可能是一些充满创意和惊喜的新式小点。我特别期待能看到一些关于烘焙、炸物、蒸点或者甚至是糖果制作的章节,毕竟“小吃”的范畴相当广泛。这本书最吸引我的地方在于它的“妈妈”属性,我总觉得妈妈做出来的东西,总是带着一份无私的爱和独一无二的味道,这本书会不会也是这样,将这份母性的温暖和细致融入到每一道食谱中呢?我甚至脑补了书中的插图,会不会是温馨的厨房场景,或是二狗妈妈忙碌而快乐的身影?总之,这本书给我的第一印象是充满生活气息、充满温度,并且 promises to deliver a delightful culinary journey. 我希望它能不仅仅是食谱的堆砌,更能传递一种享受生活、享受美食的态度。
评分《二狗妈妈的小厨房之美味小吃》这本书,光是书名就充满了诱惑力,让人忍不住想一探究竟。我仔细翻看了它的一些章节,被书中展现出的那种“用心”的态度深深打动。它不仅仅是简单地罗列食材和步骤,而是更注重背后所蕴含的情感和故事。比如,我猜书中可能有一段关于“二狗妈妈”如何从一个新手妈妈,在不断尝试和摸索中,成为孩子们心中最棒的小吃制作师的心路历程。这种真实的经历分享,会让读者在学习食谱的同时,也感受到一种共鸣和鼓励。另外,我特别喜欢书中对于食材的描述,可能会提到一些当地的时令食材,或是如何挑选最新鲜、最优质的食材,让读者在制作过程中,不仅能做出美味,更能体会到食材本身的魅力。我个人对一些地方特色小吃特别感兴趣,所以我期待书中能有一些不常见的、具有地方风味的小吃介绍,或许是某种传统糕点,又或者是某个地区的特色炸物,这些都会为本书增添不少文化色彩。而且,“小吃”这个概念本身就有很多延展性,它可能不只是指代餐之间的小点心,也可能是某个节日里必不可少的美食,甚至是家庭聚会时大家围坐在一起分享的快乐载体。这本书给我的感觉,是想要通过美食,连接人与人之间的情感,让家的味道更加浓郁。
评分《二狗妈妈的小厨房之美味小吃》这本书,给我的感觉就像是推开了一扇通往温馨厨房的大门,里面弥漫着诱人的香气,还有一位充满智慧和爱心的妈妈。我从书名中就感受到了一种浓厚的家庭氛围,特别是“二狗妈妈”这个称谓,让我觉得她就像是生活中真实存在的,能够理解我们对美味小吃的渴望,也能提供切实可行的制作方法。我期待书中不仅有各种令人垂涎的小吃食谱,更可能包含一些关于家庭烘焙的入门知识,比如面团的制作、发酵的原理,以及如何做出松软可口的点心。我还猜想,这本书可能会有一些“秘密武器”的分享,比如某个独家秘方,或是能够让小吃口感更上一层楼的小窍门。我个人对一些创意小吃特别感兴趣,比如那些将中式传统风味与西式烘焙技巧结合的创新点心,所以我希望这本书能有一些这方面的惊喜。另外,“美味小吃”这个词也暗示着本书的内容会非常接地气,能够满足我们日常生活中对零食的需求,无论是作为下午茶的点缀,还是作为聚会时的分享,都能派上用场。这本书给我的感觉,是能够让我们在繁忙的生活中,找到一份属于自己的甜蜜和放松,并且能够亲手为自己和家人创造这份幸福。
评分读完《二狗妈妈的小厨房之美味小吃》的序言和目录,我感觉这本书的作者,也就是那位“二狗妈妈”,一定是一位对生活有着极高热情和细腻观察力的人。她并没有选择那些高大上、需要专业器材的复杂菜肴,而是将目光聚焦在了“美味小吃”上,这恰恰击中了现代都市人,特别是家庭成员对健康、美味、便捷零食的需求。从目录的安排来看,我推测书中可能涵盖了从甜到咸,从热到冷的各种小吃类型,例如书中可能会有一章专门介绍适合下午茶时光的甜点,比如各种口味的饼干、玛芬,甚至是精致的慕斯蛋糕。另一章可能则是针对孩子们的零食,强调健康、少糖、少油,或许会有水果干、自制能量棒之类的内容。我还特别注意到“小厨房”这个词,它暗示着这些食谱应该都是在家用厨房里可以轻松完成的,不需要太多复杂的步骤或者特殊的技巧,这对于我这样时间有限但又想亲手为家人制作美味的人来说,简直是福音。而且,“二狗妈妈”这个亲切的称谓,让我感觉这本书的语言风格也会是轻松易懂,充满生活智慧的,而不是那种冷冰冰、技术性的说明。我期待书中能有一些关于食材选择的小贴士,以及制作过程中容易出现的“坑”和解决方法,这样会让整个制作过程更加顺畅和成功。
评分《二狗妈妈的小厨房之美味小吃》这本书,给我的感觉就像是一份珍贵的礼物,里面装满了温暖、创意和满满的爱。我特别喜欢它不拘泥于传统的烹饪书籍的模式,而是融入了更多的人情味和生活气息。我预设书中可能会有一些关于“为什么要做这个小吃”的缘由,比如是孩子特别喜欢,或是为了某个特殊的日子而创造,这些小故事会让原本枯燥的食谱变得生动有趣。而且,“二狗妈妈”这个名字本身就有一种亲和力,我感觉她一定是一位非常懂得如何用美食来表达爱的人。我期待书中会有一些关于食材搭配和风味创新的建议,比如如何将常见的食材做出不一样的感觉,或者是一些简单的香料运用,就能大大提升小吃的风味。我个人比较注重健康饮食,所以我特别希望这本书中能有一些关于如何制作更健康、更营养的零食的技巧,例如如何减少糖分和油脂的用量,或者如何利用天然食材来增加风味。另外,“小厨房”这个词也让我觉得,这些食谱非常适合在家里实践,不需要太多的专业设备,即使是厨房新手也能轻松上手。这本书不只是教你做菜,更是在传递一种享受生活、享受美食的态度,让我觉得做饭本身就是一件充满乐趣的事情。
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