鹹魚乾和班德拉斯
我人生中的劄幌一番味噌拉麵
沉溺在長崎蜂蜜蛋糕中
給我狗頭牌豬排醬
奪人心魂的邊邊
愛神水羊羹
咖喱進化論
父親和舟和的紅薯羊羹
栗子饅頭的喜悅
星期天早上來的貴客
深夜的兵衛碗麵
漆黑的傳統
黃色的初戀
茄子的微妙之處
七歲的拿手料理
鯛魚燒的邊緣
咖喱麵包的留白
悲情紅豆飯
幸福的燒賣便當
全世界很好吃的東西
後記
· · · · · · (收起)
具體描述
· 食欲也是一種情感。
· 日本人氣生活美學傢森下典子的21道昭和味平民美食。
· 現代人的味蕾危機拯救之作！是滲透著濃鬱的日式日常風情和細膩情感，傢傢都能做，卻未必人人都“會”吃的淳樸食物。
· 好吃無階級，美味皆是情。沒有比典子的味覺更細膩的味覺瞭！“真·吃貨”森下典子就算寫碗泡麵，也讀得人飢腸轆轆。她筆下的每一種食物，都讓人“好想，好想吃吃看”。
· 正統派蛋包飯——劄幌一番味噌拉麵——愛神水羊羹——咖喱的進化——包著一大顆栗子的饅頭——嚼起來“啪嚓啪嚓”的鬆茸——世上很好吃的沙拉——燒賣便當的節奏感
用戶評價
##她的那本茶道書我真的很喜歡，但是寫吃的東西的這類書，我以後不會再買瞭。
評分##這不是一本菜譜，也不是一本充滿優越感的高端美食“打卡”書。典子從不炫耀她吃山珍海味的美食經驗，也不將美食符號化為一種身份標識與階級歸屬。在她的小書裏，美味都來自傢庭餐桌，迴歸瞭美味本身。
評分##真·吃貨——森下典子老師，吃蜂蜜蛋糕吃到昏厥，大病初愈喝米粥能喝兩碗半╮(╯▽╰)╭特彆好玩的一本書，建議餐前使用。
評分##森下典子很幽默。蛋包飯是“一般的王者”；鹹魚乾是“黑道男子危險又性感的誘惑”、“舞颱劇中反串女角的男演員拋齣的媚眼”；蒜頭加味噌拉麵是“命運的邂逅”；在我看來普普通通的長崎蜂蜜蛋糕，味覺細膩的真吃貨一番形容也讓人飢腸轆轆：“乳脂的溫和輕柔包住蛋糕，仿佛繈褓中的嬰孩飽受嗬護…”
評分##啊啊啊啊作者的描述真的太治愈瞭 怎麼可以這麼細膩！
評分##情色的水羊羹，失望的菠蘿包，贊啊。
評分##光就可效仿的操作性而言已勝過很多菜譜瞭。當下，情懷這詞都被消費得變廉價瞭，不單單是已往嘗過的各種餐品，還是陪你消磨過一下午的那些書籍，它們都是人生的一部分，有什麼不是呢？你念著它們，它們就不會消失。（為撒突然想到美國眾神瞭）
評分##她的那本茶道書我真的很喜歡，但是寫吃的東西的這類書，我以後不會再買瞭。
評分##光就可效仿的操作性而言已勝過很多菜譜瞭。當下，情懷這詞都被消費得變廉價瞭，不單單是已往嘗過的各種餐品，還是陪你消磨過一下午的那些書籍，它們都是人生的一部分，有什麼不是呢？你念著它們，它們就不會消失。（為撒突然想到美國眾神瞭）
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