c新書現貨正版 一人吃兩人補 孕期營養管理自助書 劉遂謙 鳳凰壹力 吉林書店 ZSF pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 和諧萬邦圖書專營店

齣版社： 北京聯閤齣版有限責任公司

ISBN：9787559600776

商品編碼：26499477347

叢書名： 一人吃兩人補

 

基本信息

 

書名    一人吃兩人補：孕期營養管理自助書

作者/譯者    劉遂謙 主編

齣版社    北京聯閤齣版有限責任公司

ISBN    9787559600776

CIP數據    Ⅰ.①一…Ⅱ.①劉…Ⅲ.①孕婦－營養衛生－基本知識Ⅳ.①R153.1

開本    (16)16開

頁碼/字數/紙張    200頁 / 150韆字 / 華夏太陽銅版

裝幀/包冊數    鎖綫膠訂 / 48

定價    42.80元

齣版時間    2017-06

 

 

 

編輯推薦（賣點）    

 

著名臨床營養師 於康 誠意推薦

孕期營養管理自助書    孕産育全程飲食營養指導

我們都知道孕期在飲食上要做齣適當調整，但究竟如何調整纔能保證母嬰均衡的營養，劉遂謙的這本書給齣瞭明確、科學的答案。

 

這是營養專傢特彆為孕媽媽們打造的孕期營養管理自助書：

1. 按孕期進程，分析營養重點，切實指明食補方嚮，使用方便；

2. 根據孕期不同階段的營養需求，進行膳食配餐設計，量化每道菜的熱量、脂肪、蛋白質和碳水化閤物等主要營養成分；

3. 選擇傢常易得的食材，配閤簡單易行的製作方法，幫你在傢科學規劃、製作孕期飲食。

 

 

作者簡介    

 

劉遂謙，臨床營養師，澳大利亞悉尼大學臨床營養學專業碩士研究生，澳大利亞營養師協會認證“督導營養師”。現為北京和睦傢醫院臨床營養醫生，具有多年豐富的兒科及孕産婦臨床營養經驗，長期受邀作為專傢團隊成員，為多傢母嬰雜誌、網站及新媒體供稿、審稿、答疑、撰寫專欄等，並參與多本營養學專著及教材的編著、中英文翻譯及校譯。

 

 

內容簡介    

 

本書為孕媽媽提供瞭從備孕、懷孕、分娩到坐月子全過程的營養管理方法和科學指導，是孕媽媽們在傢自主進行孕期飲食控製和調理的操作參考書。但本書不是簡單的孕期營養菜譜，也不僅僅是孕期營養理論介紹，而是孕期營養管理自助書，幫助孕媽媽們輕鬆應對孕期營養管理。

 

 

目錄    

第1章   孕期好營養，讓孩子贏在健康起點

1．孕期營養影響孩子一生健康 / 007

媽媽是胎兒全部營養的來源 / 007

胎兒從媽媽的飲食瞭解世界 / 007

成年後的健康與孕期營養相關 / 008

孕期營養會影響孩子智商 / 008

 

2．進補，就是均衡地“混搭” / 009

混搭飲食，營養更均衡 / 009

預防妊娠並發癥需營養均衡 / 010

 

3．營養管理的好幫手 / 011

體重監測 / 011

食物交換份飲食控製法—讓營養更均衡 / 013

 

第2章    孕期營養管理從備孕開始

1．閤理飲食提升孕力 / 023

卵子質量影響孕力 / 023

營養關注 ：影響卵子質量的食物 / 026

提升卵子活力的食譜 / 029

 

2．增加精子活力 / 032

精子的活力是受孕的關鍵 / 032

營養關注：影響精子質量的食物 / 034

增加精子活力的食譜 / 036

 

3．食補葉酸 / 039

葉酸參與新陳代謝的全過程，孕期不可或缺 / 039

葉酸補充從懷孕前 3個月開始 / 040

營養關注：補充葉酸，應從天然的食物開始 / 040

富含葉酸的食譜 / 042

 

4．提前儲備鐵營養 / 045

鐵是造血的重要原料 / 045

孕期缺鐵性貧血 / 045

營養關注：含鐵量高且易被人體吸收的食物，補鐵效果好 / 046

補鐵的食譜 / 049

 

第3章    孕早期（12周前）營養管理

1．應瞭解的孕産知識 / 053

孕早期胎兒的發育 / 053

早孕反應 / 054

 

2．孕早期飲食原則 / 055

重視食品的安全衛生 / 055

保證碳水化閤物的攝入量 / 056

食物多樣，榖類為主，粗細搭配 / 056

孕早期是大腦發育的起點，宜多吃補腦食品 / 057

多攝入富含葉酸的食物 / 058

少食多餐、清淡飲食可減輕早孕反應 / 058

防止孕早期無機鹽（礦物質）缺乏 / 059

 

3．孕早期營養餐推薦 / 060

推薦餐單1 / 060

推薦餐單2 / 066

推薦餐單3 / 072

減輕早孕反應食譜 / 078

 

第4章    孕中期（13~27周）營養管理

1．應瞭解的孕産知識 / 083

孕中期胎兒的發育 / 083

胎動 / 085

 

2．孕中期飲食原則 / 087

定期監測體重，根據每周增重情況調整飲食 / 087

增加富含蛋白質、鈣、鐵的食物攝入 / 088

多吃蔬菜水果，補充多種維生素 / 089

飲食均衡，膳食多樣化 / 089

 

3．孕中期營養餐推薦 / 090

推薦餐單1 / 090

◇ 南瓜餅 / 091

◇ 臘肉炒飯 / 091

◇ 海帶燉豆腐 / 092

◇ 土豆泥 / 092

◇ 拔絲紅薯 / 093

◇ 涼拌芹菜葉 / 093

◇ 山藥燉鴨 / 094

◇ 傢常豆腐 / 094

 

推薦餐單2 / 096

◇ 豬肝粥 / 097

◇ 鐵闆牛柳 / 097

◇ 菠菜鴨血湯 / 098

◇ 老婆餅 / 098

◇ 海鮮粉絲煲 / 099

◇ 青紅豆腐乾 / 099

◇ 鮮菇溜芥菜 / 100

◇ 三色蛋 / 100

 

推薦餐單3 / 102

◇ 什錦粥 / 103

◇ 五彩雞塊 / 103

◇ 絲瓜湯 / 104

◇ 涼拌海帶 / 104

◇ 金銀飯 / 105

◇ 核桃鱈魚 / 105

◇ 清炒油麥菜 / 106

◇ 番茄雞蛋湯 / 106

 

第5章    孕晚期（28~40周）營養管理

1．應瞭解的孕産知識 / 109

孕晚期胎兒的發育 / 109

 

2．孕晚期飲食原則 / 111

孕晚期不宜大吃大喝 / 111

閤理補充營養素 / 112

多吃促進乳房發育的食物 / 113

 

3．孕晚期營養餐推薦 / 114

推薦餐單1 / 114

推薦餐單2 / 120

推薦餐單3 / 126

 

第6章    助産飲食讓分娩更順利

1．應瞭解的孕産知識 / 133

臨産的信號 / 133

 

2．産前飲食原則助分娩更順利 / 135

易消化食物能提供産力 / 135

多吃滑胎利産的食物 / 136

多吃富含鋅的食物 / 136

助産的食譜 / 137

 

第7章    孕期常見不適癥狀的飲食調理

1．便秘 / 141

孕期為什麼容易發生便秘 / 141

便秘的預防和改善 / 142

營養關注 ：預防便秘的食物 / 143

食療菜譜 / 145

 

2．感冒 / 147

預防感冒的對策 / 148

營養關注 ：調整飲食，預防感冒 / 148

食療菜譜 / 150

 

3．妊娠水腫 / 152

妊娠水腫的原因 / 152

妊娠水腫的生活護理 / 153

營養關注 ：妊娠水腫飲食調整 / 154

食療菜譜 / 155

 

4．腿抽筋 / 157

孕期腿抽筋的原因 / 157

孕期腿抽筋的生活護理 / 158

營養關注 ：攝入鈣含量高的食品 / 158

食療菜譜 / 159

 

5．妊娠期高血壓 / 161

妊娠期高血壓的主要癥狀及診斷 / 161

妊娠期高血壓的預防和生活管理 / 162

營養關注 ：調整飲食習慣，預防妊娠期高血壓 / 164

食療菜譜 / 165

 

6．妊娠期糖尿病 / 167

妊娠期糖尿病常見錶現 / 167

妊娠期糖尿病的營養管理 / 168

營養關注 ：食物的升糖指數 (GI) / 169

食療菜譜 / 171

 

7．先兆流産 / 173

做好保健，預防先兆流産 / 173

先兆流産發生後的護理 / 174

營養關注 ：預防先兆流産的飲食方案 / 175

食療菜譜 / 176

 

第8章    月子飲食，重“質”勝於重“量”

1．應瞭解的月子知識 / 179

月子是産後身體恢復的關鍵期 / 179

月子期正常的生理錶現 / 180

 

2．飲食均衡不過量，保證母乳營養 / 181

月子飲食安排原則 / 181

哺乳期飲食要求 / 186

産後滋補食譜 / 189

催乳食譜 / 193

 

 

 

........

《中華養生智慧：古代醫傢論調養與生命哲學》 導言：探尋生命本源，重拾調和之道 在現代社會快節奏的生活洪流中，人們對於健康與長壽的渴望從未減弱，然而，我們也常常在五光十色的養生信息中迷失方嚮。本書並非追逐最新的營養學流派或快速減肥秘籍，而是將目光投嚮中華文明數韆年積纍的深厚底蘊，專注於闡述古代醫傢，尤其是那些立足於傳統哲學體係的學者們，是如何看待人與自然、人與自身的關係，以及他們所推崇的“調養”之道的精髓。 本書將深入挖掘《黃帝內經》、《傷寒論》、《金匱要略》等經典著作中關於生命起源、物質基礎（精、氣、神）、以及個體差異化調養的論述，輔以曆代名醫的實踐經驗，旨在構建一個係統、完整且具有哲學深度的養生知識體係。我們相信，真正的健康並非僅僅是生理指標的正常，而是一種身心閤一、順應天時的動態平衡狀態。 第一篇：天人閤一的生命觀——順應四時，與道偕行 本篇聚焦於中醫最為核心的宇宙觀——“天人閤一”。古人認為人是小宇宙，與天地自然息息相關，人體的生理活動必須與外界環境的運行節律保持同步。 第一章：五運六氣的宏觀調控 詳細闡述“五運六氣”學說如何解釋氣候變化對人體的影響。書中將解析“司天”、“在泉”的規律，論述在不同氣候主導的年份中，人體髒腑的易感性變化，以及如何通過起居、飲食來“避其正，順其化”。例如，探討在濕氣主令的季節，如何通過健脾利濕的食物和特定的經絡導引來預防濕病的發生，而非僅僅依賴對癥下藥。 第二章：四時養生的具體指南 從春生、夏長、鞦收、鼕藏四個階段，係統梳理古代醫傢提齣的具體養生策略。 春季： 探討“生發”的理念，重點解析肝氣的疏泄與調暢。介紹春季適宜的藥膳（如枸杞、桑葉的應用）以及提倡“夜臥早起，廣步於庭”的生活方式對精神狀態的積極作用。 夏季： 側重於“養陽”與“清泄”。深入剖析暑濕傷人的機理，闡述“午休”的生理意義，以及如何通過清心火來避免夏季情緒的躁動。 鞦季： 論述“收斂”的重要性。重點講解肺主皮毛、主肅降的特性，探討如何通過“潤燥”來保護黏膜係統，避免“悲鞦”情緒對肺氣的耗損。 鼕季： 闡釋“藏精”的內涵。不僅僅是保暖，更重要的是減少能量消耗，使腎精得以充養，為來年蓄積生機。介紹鼕日進補的原則——重在溫補而非過度滋膩。 第二篇：精氣神三寶的內在修煉——生命能量的守護與充養 生命活動的物質基礎是“精、氣、神”。本篇將剝離現代語境中對這些概念的簡單理解，迴歸經典對“三寶”的精微闡釋。 第三章：精的孕育與固攝 精是生命的根本。本書將詳細區分“先天之精”與“後天之精”的來源與轉化。重點探討腎藏精在生命周期的作用，以及如何通過“節欲保精”和“五榖養精”的理論來指導生活實踐，強調精液的固攝對於延緩衰老和維持生殖健康的基礎性地位。 第四章：氣的運行與調暢 氣是生命的動力。我們將係統解析“宗氣”、“營氣”、“衛氣”、“髒腑之氣”的功用與相互關係。不僅關注補氣的方法，更強調“行氣”的重要性。介紹古代導引術（如太極拳、八段錦的早期形態）如何通過意守和肢體運動來疏通經絡，解除氣機鬱滯。 第五章：神的安寜與顯現 神是生命的統帥。神的高度集中體現於“心神”的穩定。本書探討瞭“心藏神”的理論基礎，指齣心神寜靜是智慧産生和判斷準確的前提。介紹通過“恬淡虛無”的心態培養以及耳目節製（減少感官過度刺激）來保持“神光內斂”的方法。 第三篇：辨證論治的個體化智慧——韆人韆方的哲學基礎 古代養生之精妙，在於其對個體差異的深刻洞察。本書旨在揭示“辨證”的真正含義，即根據個體當前所處的生命階段、體質稟賦和生活環境，製定齣獨一無二的調養方案。 第六章：體質的分類與終身管理 係統介紹“九種體質”的古典基礎（如寒熱、虛實、偏頗），強調體質並非一成不變，而是受環境影響而動態變化的。提供針對不同體質類型（如平和質、氣虛質、痰濕質等）在飲食結構、運動強度、情誌調養上的具體指導原則，而非生搬硬套食譜。 第七章：情誌與五髒的互動模型 情誌（情緒）被視為緻病和養生的重要因素。本書將深入分析“喜、怒、憂、思、恐”對應五髒的機製，例如，過度思慮如何傷脾、持續的憤怒如何耗傷肝血。著重介紹如何通過“轉移注意力”、“正念內觀”以及“言語宣泄”來平衡情緒能量，避免情誌過度影響髒腑功能。 第八章：藥食同源的智慧實踐 闡釋藥物與食物在本質上的共通性——皆為性味歸經之物。重點分析瞭傳統中藥（如山藥、茯苓、大棗）在日常飲食中的應用技巧，以及如何根據季節和身體狀態，靈活調配“食補方”。強調辨證用膳的重要性，反對“以食代藥”的盲目性。 結語：迴歸樸素，追求中和 本書的最終目的，是引導讀者跳齣對單一指標的執著，迴歸到對生命整體狀態的覺察。古代養生之道，貴在“中和”二字——不偏不倚，適度有節。通過對這些古老智慧的重溫與實踐，我們得以在紛繁復雜的現代生活中，找到一份源自內心的安定與持久的生命力。這是一部旨在幫助讀者建立起一套屬於自己的、能夠伴隨一生的生命調養體係的指南。