开一家赚钱的餐馆 从开张到运营 餐饮餐厅饭店营销管理书籍 店长店员培训手册 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
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发表于2024-11-07
商品介绍
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书籍描述
☆生意做遍不如开家餐饮店，这样做想不赚钱都难！
随时可备查的开店工具书——覆盖开店、装修、管理、推广，实操一本通；
赚钱餐厅的互联网玩法——思路、理念、套路、打法，提供全流程指导。
☆中小餐馆从开张到运营必会49招，一本书从入门到精通！
开业筹备、设计装修、菜单设计、人员管理、服务员培训、餐饮服务要领、顾客接待技巧、厨房管理、采购控制、日常促销、运营管理、互联网营销、连锁经营……教你学会餐饮业的门道和诀窍！
开餐馆的流程有哪些？开餐馆怎么记账？怎样把握服务细节？线下促销线上营销怎么做？《开一家赚钱的餐馆》是餐饮业成功者实战经验的精华集结，从开餐馆前的准备工作到餐馆布局、菜品确定、顾客服务、互联网餐厅、微营销等一应俱全，是餐饮业老板、主管、从业人员的必备工具书。
第一章 开店筹备：开餐馆前要做好的准备工作
1.做好市场调查再开店 / 002
2.开餐馆前应该先算好的账 / 003
3.如何选聘合适的员工 / 004
4.开业前要做好的采购工作 / 007
5.开餐馆必备手续与办理流程 / 010
第二章 店面设计：餐馆的合理装修与布局
1.店面的规格与格局 / 018
2.合理分配店面空间 / 019
3.店面装修的前期工作 / 020
4.风格设计要独具匠心 / 024
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