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食器*高 来我家吃饭好吗 河马 艺术家居休闲 书籍 作  者: 河马 定  价: 68 出 版 社: 中信出版社 出版日期: 2018-01-01 页  数: 362 装  帧: 平装 ISBN: 9787508662183 1、 繁华都市中，漂泊、工作、情感，都有可能让你陷入一时的绝望和低谷，而回到家的暖锅热灶，亲手开火做出来的一菜一汤，多少能让残酷的生活变得温暖。哪怕点外卖，也要用自家的碗去盛，生活需要仪式感，让我们的日子过得更有尊严。 
2、 这本书的作者河马本身拥有一份全职工作，工作之余，他优SHOU*选的乐趣来自于到处搜集好看的食器，以及给这些食器搭配它们很合宜的饭菜。他的家乡在贵州，记忆里全是妈妈端上桌的那些家乡味道，那也是人生中很快乐的记忆。为了保留住这份美好，他从妈妈那里学来了所有“
......

内容简介

在北京的一个60平米的房间里，河马的家中，藏了上千只食器，有些用来装菜。 
河马用这些来自世界各处的有趣的食器，开启了属于他的“小食堂”，将记忆中的美味完美还原，留住母亲亲手传递的家乡味儿，他邀请各种各样的朋友去家里分享这份记忆，也留住了寒来暑往的朋友们的笑声。 
作家苗炜说：我们都在残酷的世上谋一口饭，河马这本书看着让人温暖。他提醒你，我们要把日子过得有烟火气，别总叫外卖。与其花一个小时焦虑，不如花一个小时做饭，吃饭的时候就把心思都聚拢在饭菜上，这样我们慢慢就会踏实下来。 
这本《食器优SHOU*选(来我家吃饭好吗)》还得到了香港漫画家欧阳应霁、日本陶艺大师小野哲平，知名歌手、饭爷品牌创始人林依轮，生活美学家、雕刻时光、失物招领创始人小猫的倾情推荐。 我们都在残酷的世上谋一口饭 

收到河马君这本书稿的时候，我正在法兰克福参加书展。孔子学院做了一个“中国美食”的展览，带去了几十本以美食为主题的中文图书，如果河马这本书早一点儿出来，肯定也会摆在展台上。展位上*突出的位置，留给了一张操作台，每天都有一位拉面师傅进行三场拉面表演，现场做出来的面条，装在小碗里，分送给观众。牛肉和香菜欠奉，只有一种酱汁，浇在面条上，也挺可口。 

中国展位边上，有一个更大的开放式厨房，家伙什儿齐全，每天都有一位大厨，讲怎么做鱼，怎么做虾。下面有三四十个座位，经常能坐满。展馆里沙龙、演讲、座谈遍地开花，有讲空间开发的，有讲消费潮流的，听众稀稀拉拉，但这间厨房的上座率始终稳定。书展中有一大块地方是“美食展区”，看来，不管人们怎样关心精神食粮，真正的食物总能给人更多安慰。 

我去法兰克福还有一个任务，买
...... 河马 河马，贵州人。 
生活美学家，食器收藏家，河马食堂主人。河马不知不觉在十几年间收藏了几千件日本作家食器作品，他总以为自己上辈子就是个做盘子和碗的匠人，不然今生怎会看到美的器具就心生欢喜。他总要认真研究怎样的料理才配得上这些心头挚爱。这些带着爱与梦想的料理，也寄托着河马对食器和食物造型美感的不懈追求，希望能让他亲爱的朋友们感受到这些食器为料理和家宴带来的熠熠光彩。 ●序
●我们都在残酷的世上谋一口饭?苗炜
●有食有器欧阳应霁
●一、*惦念的家乡味儿
●团团圆圆的老妈灶台火锅
●河马家的酸汤猪蹄
●让人跳脚的糍粑辣椒
●*是那一把青蒜的诱惑
●家传手艺――血糯米饭团
●何以解乡愁，唯有豆花面
●小砂瓢里的蛋糕香
●元宵节，自己动手rua汤圆
●二、河马食堂
●家宴是*高规格的接待
●老谭友记Ⅰ
●老谭友记Ⅱ
●大人的茶席和小朋友的餐桌
●会跳舞的蘑菇虾
●夏日里的抹茶糯米条
●终于吃到了悦丰岛自产的鸡头米
●部分目录
    一般和初识的朋友聊天，我都不免会问起对方是哪里人，知道后，更是大聊特聊自己所知的DANG*当地美食。几乎所有人在听到我是贵州人之后，都会说：“你们贵州好吃的很多，我知道有酸汤鱼！” 
    其实贵州也并不全境都嗜酸，吃酸普遍集中在黔东南、黔西南，其中尤其以凯里的酸汤很为有名。听说如果有机会去到大山里的苗寨，运气好的会找到特别霸道的老酸汤，味道十分正宗，一直令我向往，希望有机会能去探寻一番。在贵州酷爱吃酸的地域，还流传这句俗话，“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，由此可见DANG*当地人对酸的热爱。 
    遵义属于黔北高原地区，与重庆接壤。日常口味以香辣为主。但来了北京后，朋友们对贵州酸汤鱼的执念实在太过强大，一听要来我家吃饭，十有八九都会说想吃酸汤鱼。 
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