2018國傢營養師資格培訓一級二級三級四級教程+公共營養師基礎知識全套5本職業技能鑒定 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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店鋪：旖旎春暉圖書專營店

齣版社：中國勞動社會保障齣版社

ISBN：9787516700372

商品編碼：24878032308

具體描述

基本信息
公共營養師（基礎知識）（第2版）——國傢職業資格培訓教程作者：中國就業培訓技術指導中心組織齣版社：中國勞動社會保障齣版社齣版日期：2012-11 ISBN： 9787516700372 頁碼： 407 版次： 2 開本：16開定價：48.00元
圖書介紹
葛可佑主編的這本《公共營養師(基礎知識)(第2版)》由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，是國傢職業技能鑒定推薦輔導用書。書中內容根據《國傢職業標準·公共營養師(試行)》要求編寫，是公共營養師職業技能鑒定國傢題庫命題的直接依據。《公共營養師(基礎知識)(第2版)》介紹瞭公共營養師應掌握的基礎知識，涉及職業道德、醫學基礎、營養學基礎、食物營養基礎、膳食營養指導、人群營養、營養教育和社區營養管理基礎、食品衛生基礎、相關法律法規等內容。
目錄
第一章公共營養師職業道德第一節職業道德基本知識第二節公共營養師職業守則第二章醫學基礎第一節人體解剖生理基礎第二節食物消化吸收第三節不同人群的生理特點第三章營養學基礎第一節營養學概論第二節能量及宏量營養素第三節礦物質第四節維生素第五節水第六節膳食縴維