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发表于2024-12-25

商品介绍



店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 农村读物出版社
ISBN:9787504857392
商品编码:1396765785
出版时间:2014-09-01

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书籍描述

作  者:无 著作 刘萍 等 编者 定  价:20 出 版 社:农村读物出版社 出版日期:2014年09月01日 页  数:80 装  帧:平装 ISBN:9787504857392 Part 1 酥香诱人——话说月饼、酥饼
月饼的历史
月饼的种类与模具
月饼营养、功效、储存
月饼食用注意与选购鉴别
酥饼的特点与种类
Part 2 妙手巧做——家庭自制月饼
京式月饼
京式五仁月饼
京式提浆月饼
京式香油果馅月饼
自来红
苏式月饼
苏式百果馅月饼
苏式椒盐馅月饼
苏式豆沙馅月饼
苏式五仁月饼
苏式玫瑰馅月饼
苏式鲜肉月饼
苏式凤梨月饼
部分目录

内容简介

自己做月饼、酥饼其实很简单。趁着月饼、酥饼热腾腾的出炉时刻品尝是*的事情,自制绿色、放心的美食,会带给你截然不同的感觉。本书精选美味月饼、酥饼60款,以高清的图片、精细的步骤一步步教你做出美食,小技巧支招更让你无失败之忧。而有趣的月饼、酥饼小知识可以开阔你的视野。

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读者评价

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很好的一本书,对我有很大的帮助

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一般。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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