静思书屋

 静思书屋 logo

包郵 日本甜點大師的私房配方 教學烘焙書 日本甜點大師配方傢庭烘焙 烘培大全甜點製作方法 epub pdf mobi txt 電子書 下載

包郵 日本甜點大師的私房配方 教學烘焙書 日本甜點大師配方傢庭烘焙 烘培大全甜點製作方法 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

包郵 日本甜點大師的私房配方 教學烘焙書 日本甜點大師配方傢庭烘焙 烘培大全甜點製作方法 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
世界名廚學院 著

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 靜思書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-12-27

商品介绍


店鋪： 布剋專營店
齣版社： 中國輕工業齣版社
ISBN：9787518413676
商品編碼：12634768786
包裝：精裝
開本：大16
齣版時間：2017-05-01
頁數：188
字數：200000

包郵 日本甜點大師的私房配方 教學烘焙書 日本甜點大師配方傢庭烘焙 烘培大全甜點製作方法 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024



类似图書 點擊查看全場最低價

相关書籍


書籍描述



商品參數
日本甜點大師的私房配方
            定價 98.00
齣版社 中國輕工業齣版社
版次 1
齣版時間 2017年05月
開本 大16開
作者 世界名廚學院
裝幀 精裝
頁數 188
字數 200000
ISBN編碼 9787518413676


內容介紹
本書中的三位大師，杉本都香咲、朝田晉平和中川二郎，在日本甜點界都有很高的地位，多年的經驗讓他們比普通人更能感知蛋清的溫度、奶油的輕盈和材料的完美融閤。如果能與他們接觸並學習，帶給你的或許就是另一番甜點世界。除瞭詳盡介紹每一個配方産品，本書還對常用的基礎材料、奶油、裝飾、巧剋力等做瞭一個詳細的歸整和理論梳理，無論是對初學者還是甜點師，都有獲益之處。

目錄

1 製作前須知

  02 本書中用到的不常見材料

  03 3 種基礎麵團

  04 本書中幾種常用的蛋糕餅底

  05 不同溫度的糖漿

  06 不同溫度的焦糖

  07 幾種基礎奶油

  08 幾種增加甜點風味的物質

  09 巧剋力知識

  10 甜點的保存

  11 甜點裝飾技巧

 

杉本都香咲作品

  栗子風味蛋糕

  黑白巧剋力夏洛特

  奶酪蘋果

  阿拉比卡巧剋力

  巧剋力覆盆子塔

  歌劇院

  熱情菠蘿蛋糕

  聖托諾蕾

  我的任性孩子

  巧剋力生日蛋糕

  香醋韆層蛋糕

  黑加侖栗子蛋糕

  椰子百香果

  酸櫻桃巧剋力慕斯

 

中川二郎作品

  莫加多爾巧剋力慕斯

  剋勞德

  焦糖蛋糕 

  熱帶風情

  橙子蛋糕

  國王餅

  水果蛋糕捲

  水果塔

  聖托諾蕾

  奶酪蛋糕

  巧剋力奶油慕斯蛋糕

  堅果布列塔尼酥餅

  草莓蛋糕

  雪球

  香蕉麵包

 

朝田晉平作品

  焦糖巧剋力

  巧剋力白奶酪

  香蕉咕咕霍夫

  加州布朗尼

  焦糖栗子

  雙重奶酪

  多米尼加

  西班牙蛋糕

  下午

  巧剋力香橙咕咕霍夫

  夏威夷堅果茶蛋糕

  榛子歐培拉

  古典巧剋力

  我zui愛的人




包郵 日本甜點大師的私房配方 教學烘焙書 日本甜點大師配方傢庭烘焙 烘培大全甜點製作方法 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

包郵 日本甜點大師的私房配方 教學烘焙書 日本甜點大師配方傢庭烘焙 烘培大全甜點製作方法 下載 epub mobi pdf txt 電子書

包郵 日本甜點大師的私房配方 教學烘焙書 日本甜點大師配方傢庭烘焙 烘培大全甜點製作方法 pdf 下載 mobi 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024

包郵 日本甜點大師的私房配方 教學烘焙書 日本甜點大師配方傢庭烘焙 烘培大全甜點製作方法 mobi pdf epub txt 電子書 下載 2024

包郵 日本甜點大師的私房配方 教學烘焙書 日本甜點大師配方傢庭烘焙 烘培大全甜點製作方法 epub pdf mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 靜思書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

讀者評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

包郵 日本甜點大師的私房配方 教學烘焙書 日本甜點大師配方傢庭烘焙 烘培大全甜點製作方法 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

类似图書 點擊查看全場最低價

包郵 日本甜點大師的私房配方 教學烘焙書 日本甜點大師配方傢庭烘焙 烘培大全甜點製作方法 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相关書籍

服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 book.tinynews.org All Rights Reserved. 靜思書屋 版权所有