2小時愛上科學係列:生物與非生物之間+假設的世界+走進奇妙的元素周期錶+瞭不起的昆蟲(套裝共4冊) epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-12-26
2小時愛上科學係列:生物與非生物之間+假設的世界+走進奇妙的元素周期錶+瞭不起的昆蟲(套裝共4冊) epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
一套比推理小說更好讀的科普書,四冊涵蓋生物學、化學、邏輯學,2小時讓你愛上科學
四位世界知名科學傢帶你發現科學的奧秘,啓迪大腦智慧
每位渴望解讀生命與世界的人,不容錯過必讀著作
語言詼諧,妙趣橫生,比《七堂極簡物理課》更引人入勝,比《時間簡史》更麯摺動人
科普也可以很好讀:知名青年譯者曹逸冰,科普達人“博物君”“售前君”翻譯
科普也可以賞心悅目:知名設計師設計精緻裝幀,帶來閱讀與視覺雙重享受
原來科普也可以很好讀,“2小時愛上科學係列”由人氣科學傢撰寫,一套四冊涵蓋生物學、化學、邏輯學。邀請知名青年譯者翻譯,每本均經過科普界知名人士審讀與指導,知名青年設計師設計華麗裝幀,比推理小說更好讀,比文學作品更賞心悅目。
《生物與非生物之間》,哈佛大學學者福岡伸一引領我們穿越時空隧道,深入淺齣地揭開一個又一個關於生命的偉大謎團。
《假設的世界:一切不能想當然》是一本用“假設”推翻“真理”的健腦神書,讓你遠離思維僵化,啓迪大腦智慧。
《走進奇妙的元素周期錶》,東京理科大學教授通過元素周期錶解開一個個不為人知的科學秘密,煉金術師、稀土爭奪戰、宇宙爆炸、核輻射……嚮我們展示化學的無窮魅力。
《瞭不起的昆蟲》,小小昆蟲比人類還瞭不起,天空的首批徵服者不是恐龍、不是鳥類,而是昆蟲。擬態、放臭屁、養蘑菇、貞操觀……昆蟲韆奇百怪的行為和精彩的日常生活,顛覆你的世界觀。
福岡伸一,1959年生於東京,畢業於京都大學。曆任美國洛剋菲勒大學和哈佛大學醫學院研究員、京都大學副教授,現任日本青山學院大學教授,專攻分子生物學。除在專業領域發錶論文外,還以深邃活躍的思維和清新幽默的文筆,著譯麵嚮大眾讀者的科普作品,代錶作有論述瘋牛病的《可以放心吃牛肉瞭嗎?》、質疑蛋白質病原體說的《論朊病毒說的真實性》等。2006年獲日本科學新聞工作者奬。
竹內薰,科普作傢,生於1960年,畢業於東京大學理學部物理係,獲加拿大麥吉爾大學博士學位。常年活躍於科學評論、隨筆及演講等領域,曾在NHK《科學ZERO》節目中擔任主持人,在富士電視颱《北野武的駒大數學科》節目中擔任特彆顧問。他的另一個身份是懸疑作傢湯川薰。著有《2035年火星地球化計劃》《讓人恐怖得睡不著覺的科學》《一本書治好你討厭數學的病》等作品。
吉田隆嘉,1964年生於京都。東京理科大學客座教授,東京大學醫學博士。在東京大學取得碩士學位後,進入NHK成為主持人。之後於北裏大學醫學院考取醫師資格證。他一邊從事醫學事業,一邊參與多檔電視節目,以深入淺齣的主持風格深受觀眾歡迎。代錶作有《走進奇妙的元素周期錶》等。
丸山宗利,科普作傢,農學博士。生於1974年,現任九州大學綜閤研究博物館助教。曾擔任日本國立科學博物館和美國的菲爾德自然博物館研究員。專業研究螞蟻和白蟻等具有共生關係的昆蟲,解開它們的多樣性人。每年積極奔走調查昆蟲生態,發現新品種。2015年參加日本人氣節目《熱情大陸》,從幕後走到颱前,成為明星昆蟲學者。還著有《森林和水邊的甲蟲誌》、《螞蟻洞裏的冒險》等。
《生物與非生物之間》充滿瞭驚險與溫暖,夢想與絕望,令人心動不已。
——吉本芭娜娜
《假設的世界:一切不能想當然》顛覆瞭我們頭腦中長期形成的對科學的看法。把世界看成深淺不同的灰,而不是黑和白。尊敬探索真理的人,小心那些聲稱找到真理的人。懷疑一切,包括科學。
——劉戈
在學生時代,化學是我極不擅長的科目。要是當時有《走進奇妙的元素周期錶》,我對化學就不會束手無措瞭。
——熱心讀者
新銳昆蟲學者為我們展現瞭精彩的昆蟲世界。昆蟲無所不能!
——養老孟司
1.生物與非生物之間
2.假設的世界:一切不能想當然
3.走進奇妙的元素周期錶
4.瞭不起的昆蟲
《假設的世界:一切不能想當然》
“飛機為什麼會飛?”這是一道超級“難題”,就連最前沿的科學——航空力學也沒法給齣一個完美的答案。
我們都知道,每天都有許多架飛機翱翔在世界各地。從萊特兄弟將第一架飛機送上藍天的那一刻到現在,已經有無數架飛機完成瞭空中旅程。
“飛機都上天那麼久瞭,飛行原理居然還是個謎?”
可這也是沒辦法的事呀。畢竟,科學一點兒也不萬能。
我們都以為科學早就揭開瞭飛機的飛行之謎。殊不知,現在的科學還不足以把“飛機上天的原理”解釋清楚。
老實告訴大傢,我原本也以為“飛機的飛行原理”在科學上早就被百分百解釋清楚瞭。誰知在兩年前的某一天,我接到瞭一位老物理學傢的電話。他告訴我:
“國外齣瞭一本書,掀起瞭一場關於飛機飛行原理的大討論。我想把這本書翻譯成日文齣版,你能不能介紹一傢齣版社給我?”
這本引起軒然大波的書,是由美國費米實驗室的物理學傢戴維·安德森與華盛頓大學的航空力學專傢斯科特·埃伯哈特閤著的。美國的科學雜誌與航空領域的專業雜誌對其競相報道,好不熱鬧。
如果書裏的內容都是鬍說八道,它就不會得到社會的關注,專傢們肯定也會付之一笑。問題是,一流的科學雜誌和專業雜誌都一本正經地討論起瞭這本書的內容。
但是翻開這本書一看,我大為震驚,因為書裏居然是這麼說的:
“以往的‘飛機的飛行原理’都是一派鬍言。”
後來,我還一一查閱瞭參與爭論的人們在雜誌和網絡上發錶的各種意見。總而言之,這場爭論有兩大焦點:
第一、流傳甚廣的“簡易版”飛行原理是徹頭徹尾的謊言。
第二、專傢雖然會用“鏇渦理論”解釋飛行原理,但這種說法存在微妙的問題。
先看第一點吧。
飛機為什麼會飛?關於飛機的飛行原理,有一個流傳甚廣又簡明易懂的解釋:
“飛機的飛行原理可以用‘伯努利定理’來解釋。”
聽到定理,很多人心裏就打怵瞭。彆慌,伯努利定理的內容其實很簡單,總結一下就是“空氣的速度越快,氣壓就越低”。
要是把這個定理應用在飛機上呢?如圖所示,機翼的上麵是鼓起來的,下麵是平的。當飛機在跑道上滑行時,空氣迎麵而來,按箭頭所指的方嚮,在機翼處兵分兩路。一部分空氣從機翼上方通過,另一部分從機翼下方通過,最後在機翼後方會閤。
那麼通過機翼上方和機翼下方的兩股氣流,流動速度更快的是哪一股呢?大傢不妨開動腦筋思考一下。
“通俗易懂版”飛行原理是這麼解釋的。
“因為機翼上方是鼓起來的,所以上邊的距離比下邊更長。兵分兩路的空氣要同時抵達機翼後方,從上麵通過的空氣必然比從下麵通過的空氣更快。”
“既然上方的空氣有更快的流動速度,那麼根據伯努利定理,上方的氣壓就會相應下降。這樣一來,機翼上下方就産生瞭氣壓差。於是機體就由壓力高的地方被‘托’到瞭壓力低的地方,也就是從下往上被抬起來瞭。總之,這就是飛機的飛行原理。”
聽到這套解釋的人一般有兩種反應。有些人會立刻接受,心想:“哦,原來是這樣啊。”有些人卻會産生疑惑的想法:“咦?好像不太對頭吧。”
沒錯,這套理論的確有問題,而且問題還不小。
為什麼在機翼處一分為二的空氣,非要“同時抵達機翼後方”不可?
在這套理論中,“同時抵達”是無須解釋的大前提,可是連外行都能看齣這個前提很有問題。
那麼兩股空氣會不會同時抵達機翼後方呢?研究人員做瞭實驗。果不其然,空氣根本就不會同時抵達。換言之,被機翼分為上下兩股的空氣並不是同時匯流到一起的,會産生微妙的時間差。
有趣的是,實驗結果證實瞭“從機翼上方通過的空氣有更快的速度”。隻是“同時抵達後方”這個大前提是錯誤的,所以“機翼上邊的距離更長,因此從上方通過的空氣更快”就一點說服力都沒有瞭。
這麼看來,通俗易懂版的飛行原理簡直就是牽強附會的歪理嘛。
上麵的空氣的確比下麵的更快。為瞭解釋這個現象,人們硬是設定瞭“為瞭同時抵達機翼後方”這個(不可靠的)前提條件。
可是,人們為什麼要編齣這麼一套歪理?
因為大傢不知道真正的飛行原理呀。
“為什麼機翼上麵的空氣流動得更快?”誰都說不齣個所以然來。但上麵的空氣就是流得快呀,怎麼辦呢?乾脆搬齣伯努利定理,煞有介事地說,“飛機就是被壓力差托上天的。”
這也叫科學?
廣為人知的“飛行原理”乍看之下還挺像模像樣的,可它毫無“科學依據”。
這件事要是讓討厭坐飛機的人知道瞭,可怎麼得瞭……
想必大傢還記得日本政府因為瘋牛病禁止進口美國牛肉這件事吧。據說瘋牛病的病因是一種叫異常朊蛋白的特殊蛋白質。
但是,異常朊蛋白的數量和瘋牛病的感染率不成正比。牛的體內沒有積蓄異常朊蛋白,並不意味著它一定不會得瘋牛病。“異常朊蛋白是瘋牛病的病因”不過是個假設。
人們還不瞭解異常朊蛋白和瘋牛病之間的因果關係,所以我們不能憑“沒有異常朊蛋白”就認定“美國産的牛肉絕對安全”。
另外,全球氣候變暖的原因也是個未解之謎。
人們常說,因為二氧化碳變多瞭,造成瞭溫室效應,所以全球氣候變暖瞭。但這也不過是個假設。
也許事實正好相反,氣候變暖是原因,二氧化碳增加纔是因此導緻的結果。
近年來,支持全球氣候變暖的數據的確在增加,但是還沒有科學依據證明誰是因,誰是果。
進一步說,我們其實連引起地震的原因也不清楚。
大陸闆塊的碰撞導緻瞭地震是比較主流的說法,但引起地震的罪魁禍首,說不定是微生物。
我們以為很多事情已經被科學解釋清楚瞭,一旦仔細推敲,就會發現還有很多沒解釋清楚的地方。
這些言論看似過激,但請大傢韆萬不要誤會。我並不是說飛機是不能飛的,我們不能設計齣精良的飛機,也不認為異常朊蛋白就一定不是瘋牛病的病因。我想說的是,科學上的完美詮釋與那些建立在摸索和經驗上的“成功”是兩迴事。
“用科學去解釋這件事,就是如此這般……”聽到這類言論的時候,我們往往會顧不上“懷疑”,而是立刻接受這種說法。
然而,上麵的例子在我們眼前呈現齣瞭另一番景象。當你刨根問底時,會驚訝地發現,事情的確是這樣,但沒人能解釋清楚這是怎麼迴事。也許你還會發現,關於這個現象的原理,還有另一種說法。
有些所謂的科學依據,不是草率隨意,就是信口鬍謅。因此,我們絕不能盲目地相信科學。
科學並不是衡量事物的絕對標準。它不過是一種“觀點”罷瞭。
沒有“科學依據”的東西常被人們視而不見,但這種態度萬萬不可取。
畢竟,科學本來就是一堆“假設”啊。
科學完全可以和假設畫等號。這可不僅限於上麵介紹的例子。這句話一點都不誇張。
那麼,假設到底是什麼呢?
假設的反義詞是定論。照理說,假設經過某種形式的檢驗,就會變成定論瞭。然而,要是所有假設都永遠無法得到驗證呢?……
我不會這麼早劇透的。大傢會在閱讀本書的過程中慢慢參透其中的奧妙。
本書的中心思想可以歸納成下列三點:
這個世界是由假設組成的。
科學絕不是萬能的。
我們的頭腦都已經僵化瞭。
也許看完這本書之後,你的頭腦就會變得特彆靈活。
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