静思书屋

 静思书屋 logo

飲品加工技術與配方 epub pdf mobi txt 電子書 下載

飲品加工技術與配方 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

飲品加工技術與配方 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
李祥睿 陳洪華 著

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 靜思書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-12-29

商品介绍


齣版社： 中國紡織齣版社
ISBN：9787518035342
版次：1
商品編碼：12177705
包裝：平裝
叢書名： 食品配方精選
開本：32開
齣版時間：2017-09-01
用紙：膠版紙
頁數：448

飲品加工技術與配方 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024



类似图書 點擊查看全場最低價

相关書籍


書籍描述

編輯推薦

《飲品加工技術與配方》從飲品的分類說起，到飲品具體製作方法與工具選擇，由西餐西點高級考評員帶領讀者學習1100餘種飲品配方案例，注重細節，內容豐富，可操作性強，是飲品店從業人員及自製飲品愛好者的必讀之作。

內容簡介

《飲品加工技術與配方》係統介紹瞭飲品的概念、分類、原料知識，常用的製作用具，各式飲品的製作方法、品種設計和成品裝飾以及飲品的飲用與服務等內容。重點介紹瞭茶類飲品、碳酸類飲品、咖啡、蔬菜汁、水果汁、乳製飲品、冷凍飲品等的配方及製作工藝，每個品種都從原料配方、製作用具、製作過程及風味特點等幾個方麵做瞭詳細闡述。可供飲品店從業人員、自製飲品愛好者閱讀參考。

作者簡介

李祥睿，男，副教授，烹飪高級技師，中國烹飪大師，江蘇省烹飪大師，淮揚菜烹飪名師，國傢職業技能鑒定西餐、西點和調酒方嚮高級考評員，兼任江蘇省烹飪研究所西餐研究室主任等。

目錄

第一章 飲品概述1
第二章 飲品的原料知識4
第三章 飲品的製作工具和設備34
第四章 飲品的製作42
第五章 飲品的飲用與服務47
第六章 茶類飲品51
第七章 碳酸類飲品109
第八章 咖啡類飲品128
第九章 蔬菜類飲品162
第十章 水果類飲品198
第十一章 乳類飲品287
第十二章 冷凍飲品321
第十三章 其他類飲品383
參考文獻418

飲品加工技術與配方 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

飲品加工技術與配方 下載 epub mobi pdf txt 電子書

飲品加工技術與配方 pdf 下載 mobi 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024

飲品加工技術與配方 mobi pdf epub txt 電子書 下載 2024

飲品加工技術與配方 epub pdf mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 靜思書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

讀者評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

飲品加工技術與配方 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

类似图書 點擊查看全場最低價

飲品加工技術與配方 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相关書籍

服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 book.tinynews.org All Rights Reserved. 靜思書屋 版权所有