具體描述
産品特色
編輯推薦
在猛庫，除瞭茶，可經營的東西很少，茶是生意，更是生活。猛庫茶園裏有生生不息的種茶人、製茶人、賣茶人，他們相互影響，共同邁進。
很多猛庫茶人的格局在發生改變，他們不僅從商業的角度看猛庫，還在考慮如何保護和經營好這個地方。
時代瞬息萬變，茶業代代相傳。我們這一代人，應該去做我們該做
的事情。茶路上會有我們的足跡。
內容簡介
1935年，雙江先賢彭桂萼先生感慨道，像雙江這樣的邊地情形，我們居然不如外國人知道得透闢，寫邊地問題，反而要去參考外國人寫的書。 於是他寫下瞭《雙江一瞥》與《雙江茶業》。 80年後，我們有感於此，寫下瞭《茶葉邊疆：猛庫尋茶記》。
作者簡介
周重林 ：著名茶人、茶文化學者，主要作品有《茶葉戰爭》、《茶葉秘密》、《茶葉江山》 與《雲南茶生活百科全書》等。他創辦的自媒體《茶業復興》是茶界影響力zui大的自媒體之一。 2014年，入選《生活》月刊“文藝復興百人集”。2015年，獲得《中華閤作時報》“新 媒體營銷推廣個人奬”。2016年，獲得中國國際茶文化研究會“興文強茶”傑齣貢獻奬。 楊紹巍：籍貫雲南臨滄， 畢業於上海大學影視學院編導專業， 現任雲南雙江津喬茶業有限公司總經理。 自2008起專注茶葉事業， 打造齣概念原創茶作品和津喬獨特的品牌文化， 長期緻力於推崇現代茶尚生活。
精彩書評
猛庫茶的品質世界一流，但長期作為原料
輸齣地，猛庫在外界的知名度卻並不高。很多人或許都喝過猛庫茶，卻不一定知道那是猛庫茶。在冰島茶大放異彩之前，這裏各村寨的名氣都不大。冰島、大雪山、藤條茶的名氣和品質均突齣，猛庫茶是整體品質不錯，這裏茶葉整體均價為全雲南省鄉鎮之zui。在業內，“猛庫茶”三個字幾乎是一種品質的象徵。
目錄
1.猛庫，因茶而榮005 一座茶香彌漫的小城
009 匠作空間：一餅普洱茶的誕生
019 華僑農場：這裏有茶葉江山，更有傢國情懷
024 猛庫大葉種的來曆
038 猛庫大雪山：所有的愛茶人，都應該來這裏朝聖
2.猛庫茶葉地圖 ——從東半山到西半山
064 那賽：猛庫十八寨的入口
074 那蕉：每一片茶葉都有它的源流
096 壩糯：我們為什麼要養藤條茶
118 正氣塘：茶馬古道上重要的驛站
132 丙山：熟人社會，茶葉夢想
152 公弄：生活已經如此詩意，何須再去遠方
168 小戶賽：她們把曆史穿在身上
188 大戶賽：大雪山腳下的茶葉秘密
210 豆腐寨還是鬥虎寨222 冰島村：一個村落的茶葉傳說
232 東弄：不同時代，不同流變，唯有茶在傳承
246 忙波：曾經的皇傢“貢茶”
3.猛庫茶之趣
255 為什麼拉祜族村寨會有村中古茶園？
260 從雷響茶到功夫茶
268 三生有幸，三生藤條
270 春茶季，你不知道的茶山規律
274 猛庫茶，你會泡嗎？
278 如何泡好一杯冰島茶
280 “純料”還是“拼配”
284 熟茶：普洱茶的濟世之本
288 一餅茶的時間旅行，每個人的“十二春鞦”
299 後記：我們能不能低到泥土裏？
301 附錄：猛庫茶葉大事記
303 創作人
精彩書摘
明成化二十一年（1485年），猛庫冰島李三到西雙版納行商。看到那裏農民種茶，路過“六大茶山”揀得部分茶籽帶迴。到大蚌渡口過筏時被關口檢查沒收。猛猛土司罕廷法得知後，第二次派李三、岩信、岩莊、散琶、尼泊 5人到西雙版納引種。迴來時用竹筒作扁擔，打通竹節，將茶籽裝入竹筒內，帶迴 200多粒茶籽，迴到冰島培育試種成功150多株。經繁殖發展，清朝至民國初，逐漸擴大到壩卡、懂過、公弄、邦改、邦木、邦協、猛庫、猛猛等地，其他地區有零星種植。土司時期，茶葉已成為土司嚮農民派捐的重要物資之一。資料鋪陳暫告一段落。
關於猛庫種來源的幾種主流說法
首先，自不必說，就是縣誌上所記載的古六山引種說。這種說法值得推敲之處在於，為何錶現如此優秀的猛庫大葉茶在其“原産地”古六
山難得一見？
第二種說法，我在邦改考察時聽到瞭緬甸臘戌引種說，其過程與縣誌記載幾乎一樣，隻是引種地從西雙版納變成瞭臘戌，而zui早開展種植的地方從冰島變成瞭邦改。關於這個說法我需要補充一點，在2014年末，我在佤邦做過一次考察，見到瞭至少三塊連片的老茶園，相當多的茶樹的樹乾直徑超過 20cm，據推測應該是當地處在英國殖民統治時期留下的茶園。其品種，正是猛庫大葉茶。
前言/序言
茶，就是人傳遞人
我齣生在邊陲小城雙江縣，記得小時候傢裏大人們喝的是一種産自猛庫的“綠袋袋”包裝的茶，“猛庫”兩字在我的腦海中代錶的就是“茶”。2004年，普洱茶業已經開始復興，那年，我到上海念大學。走時，父母拿瞭幾盒餅茶給我，說：這個茶很好，帶些去吧，也給老師嘗嘗。後來我纔知道，那就是普洱茶。
2008年我畢業那年，父親建好瞭茶廠，開始製作普洱茶。同年5月，還在上海的我幫著設計瞭一款叫“百年老樹”的茶餅包裝。我大學的專業是影視編導，畢業時的我一門心思想著怎麼在影視這條路上發展，彼時，一個茶葉的“門外漢”，竟設計齣瞭一種在當時標新立異的簡約風格的包裝。那年年底，我的父親來上海參加茶展，會上我跟著他一泡一泡地品茶，聽著他與客人交流，我也現學現賣，努力地做銷售，嗓子都啞瞭，但茶也奇跡般地全被上海客人買光瞭。初次與茶接觸，我感覺還不錯。
2009年春節前夕，父親提議讓我迴雲南做茶，他很理解我的糾結，跟我說先試試看，不喜歡再迴上海。或許冥冥中就有安排，我一周後迴到瞭雲南。
我第一次去的茶山是西半山的小戶賽和東半山的壩糯，那裏的古茶樹和我小時候在學校看到的茶樹完全不一樣，在現場看與從圖片上看到的感覺也完全不同，現場很讓人震撼 —— 哪怕是一個像我這樣在雲南土生土長的娃，念瞭二十多年的書，還是感覺我不夠瞭解這片土地。我帶著相機，用快門記錄下瞭一些影像。
父親是一個十分認真的人，他以前做開發、做建築，彆人zui怕聽到他說的一個詞恐怕就是“返工”瞭。做茶也一樣，他一直親力親為，親自跑茶山、選鮮葉、與人交流加工技術。記得在 2009年，有一批茶殺青過瞭一點，他就堅持這批茶不能做成茶品，因此我們那年的茶品少瞭很多。
這幾年我走的茶山，不如父親走的十分之一多。剛入行的時候，我不懂茶，對生産總會提齣一些不著邊際的想法和要求，父親總是耐心與我探討，並與我一起研究zui佳方案。父輩的經驗讓我在茶路上少走瞭很多彎路，就像這次編寫這本書，他為我提供瞭很多重要的綫索和資料。
父親負責做茶，我負責建立品牌與開拓市場，我們兩代人做的事情不一樣，但理念是一緻的：專注一事，紮實經營。
隨著時間的推移，我對茶業更加瞭解和熱愛，一路上我遇到瞭很多誌同道閤的夥伴，很多如“子期”般的茶友。對我來說，把茶做好已不單是職業、愛好，更是一種責任。如果沒有父輩的言傳身教，我覺得我這樣的年輕人很難在短時間把茶做到今天的樣子。茶，就是人傳遞人。
說茶，離不開這片土地。猛庫茶的品質世界一流，但長期作為原料輸齣地，猛庫在外界的知名度卻並不高。很多人或許都喝過猛庫茶，卻不一定知道那是猛庫茶。在冰島茶大放異彩之前，這裏各村寨的名氣都不大。冰島、大雪山、藤條茶的名氣和品質均突齣，猛庫茶是整體品質不錯，這裏茶葉整體均價為全雲南省鄉鎮之zui。在業內，“猛庫茶”三個字幾乎是一種品質的象徵。一直堅守這片土地，是多年來父親和我的堅持，雖然其他地方也有好茶，但我們一直沒有跨齣臨滄。常聽父親說：“我們猛庫茶茶氣足，又耐泡，就是zui好的茶瞭。”因為瞭解猛庫茶的魅力，我們希望展現它zui好的一麵。通過多年的耕耘，很多茶友認識瞭猛庫大雪山、邦界、那蕉、懂過、四排山……也喝到瞭藤條茶、猛庫熟茶。作為當地人，我們也在用原創的茶品訴說著這裏的茶—— 這也是人文的一部分吧！
猛庫有山有水，東、西半山在猛庫河兩岸隔河相望，茶文化和種植文化既有大區域的統一，也有小區域的個性化發展。在有 2700年曆史的猛庫大雪山的野生古茶園裏，有融入茶農智慧結晶的藤條茶，柔中帶剛的冰島茶……這片土地將許多茶葉的極緻魅力融閤在瞭一起，底蘊深厚、魅力窮；這裏多民族共生，是一個民族文化大融閤的地方；這裏沒有被過度開發，但也不乏良好的商業傳統；這是一個充滿潛力且可以持續發展的地方。因為茶，這裏讓人更加嚮往。
猛庫茶是非常經典的，作為幕後英雄，猛庫或許永遠不會站到颱前，但猛庫作為核心普洱茶産地的地位永遠不會變。土壤在傳承，茶園在傳承，技藝在傳承，茶的口感在傳承。猛庫茶，代錶瞭當代茶人對茶山的認識，通過做茶，我們知道瞭如何錶達猛庫，也讓我們對這個産地有瞭更深的感情。因為，這裏有我zui早的味覺記憶。
津喬與茶業復興從 2014年開始閤作，我們一起做瞭很多有意思的嘗試。2015年 4月，我們聯閤舉辦瞭一個比較接地氣的猛庫茶葉論壇，邀請瞭茶農參加，論壇規模不大，但是代錶瞭我們做事、做茶的視角。這本書也醞釀已久，我們在等待這個機會，希望大傢能看到猛庫這塊土地上正在發生的事情，感受到這個茶葉産地當下的狀態。 在猛庫，除瞭茶，可經營的東西很少，茶是生意，更是生活。猛庫茶園裏有生生不息的種茶人、製茶人、賣茶人，他們相互影響，共同邁進。
很多猛庫茶人的格局在發生改變，他們不僅從商業的角度看猛庫，還在考慮如何保護和經營好這個地方。
時代瞬息萬變，茶業代代相傳。我們這一代人，應該去做我們該做的事情。茶路上會有我們的足跡。
用戶評價
評分讀《茶葉邊疆》的過程，就像是走進瞭一幅徐徐展開的畫捲，每一個筆觸都充滿瞭東方古典韻味。我之前對茶葉的曆史文化瞭解不多，但這本書讓我對茶葉的起源、發展以及它在中國曆史進程中扮演的角色有瞭全新的認識。作者的文字功底非常紮實，對曆史事件的梳理清晰而引人入勝，而且善於將宏大的曆史背景與生動的人物故事巧妙地融閤在一起。我尤其喜歡書中對不同地區、不同時期茶葉種植、製作和貿易的描寫，那些細節之處的考究，展現瞭作者深厚的學識和嚴謹的態度。讀著讀著，我仿佛能看到茶農們辛勤勞作的身影，聽到茶商們討價還價的聲音，感受到茶葉從一片嫩葉變成價值連城的商品所經曆的種種。這本書不僅僅是一部關於茶葉的書，更是一部關於曆史、關於文化、關於人生的史詩。它讓我明白，一片小小的茶葉，可以承載如此厚重的故事。
評分這本書給我的感覺非常“沉靜”，但卻不“沉悶”。作者的文字如同陳年的普洱，越品越有味道。我特彆喜歡書中對人物的塑造，沒有臉譜化的好人壞人，每一個人物都有其復雜性，有其可愛之處，也有其無奈之處。他們生活在那個特定的時代背景下，承受著曆史的裹挾，也努力地書寫著自己的命運。那些關於茶的描寫，不僅僅是簡單的介紹，更是融入瞭人物的情感，融入瞭時代的變遷。一片茶葉，可能就是一段故事的起點，可能就是一種情感的寄托。我被作者對細節的把握深深吸引，那些看似不經意的描寫，卻能夠勾勒齣鮮活的場景，展現齣人物的性格。這本書讓我覺得，曆史並非冰冷的年代劃分，而是由無數個鮮活的個體，無數個細微的故事所構成。它讓我對“茶葉邊疆”這個詞有瞭更深的理解，那不僅僅是一個地理概念，更是一種文化符號，一種精神象徵。
評分我一直對那些帶有地方色彩和曆史厚重感的作品情有獨鍾，而《茶葉邊疆》恰好滿足瞭我所有的期待。它不僅僅是關於茶葉本身，更像是通過茶葉這條綫索，勾勒齣瞭一個時代、一個民族的生存狀態和精神風貌。書中描寫的那些邊疆的生活，充滿瞭挑戰與機遇，也充滿瞭人性的光輝與掙紮。我被那些淳樸善良的普通人所打動，他們用自己的雙手，在這片土地上創造著屬於自己的生活。同時，我也看到瞭那些隱藏在曆史洪流中的復雜關係，權力、利益、情感，交織在一起，構成瞭一幅幅生動而深刻的畫麵。作者的筆觸細膩而富有力量，能夠將宏大的曆史事件與個人的命運緊密聯係起來，讓讀者在讀故事的同時，也能對曆史有更深刻的理解。這本書給我帶來的不僅僅是閱讀的享受，更是一種精神的洗禮。
評分這本書的敘事方式非常獨特，給我帶來瞭許多驚喜。它不像傳統的綫性敘事那樣一氣嗬成，而是通過一些片段、一些旁白，甚至是意象的穿插，來構建齣一個豐富而立體的故事世界。一開始可能會覺得有些跳躍，但隨著閱讀的深入，我逐漸體會到作者的匠心獨運。這種碎片化的敘事反而更能激發讀者的想象力，讓讀者主動去連接、去思考，去構建屬於自己的理解。書中對環境的描寫也十分到位，無論是高山茶園的蒼茫，還是市井茶館的熱鬧，都栩栩如生，仿佛能嗅到茶的清香，聽到人聲鼎沸。我特彆欣賞作者對於人物內心世界的挖掘，那些難以言說的情感，那些暗湧的思緒，都被作者用一種含蓄而深刻的方式錶達齣來。這本書需要靜下心來慢慢品味，每一次翻頁，都會有新的發現和感悟。
評分這本書的封麵設計就充滿瞭故事感，泛黃的書頁質感，上麵用古樸的字體書寫著“茶葉邊疆”，仿佛能聞到空氣中彌漫的淡淡茶香，勾起瞭我強烈的閱讀興趣。雖然我還沒有完全讀完，但那些零散翻閱的章節已經讓我對故事的背景産生瞭深深的好奇。作者對於曆史的描繪，特彆是那些隱藏在日常細節中的時代印記，處理得非常巧妙。我尤其喜歡作者在描寫人物時那種不動聲色的力量，沒有大張旗鼓的衝突，卻能在細微之處展現齣人物的內心世界和命運的走嚮。那些生活在邊疆地帶的人物，他們的堅韌、他們的隱忍、他們的渴望，都被作者用一種沉靜而有力的筆觸刻畫齣來，讓人感同身受。我特彆期待能夠更深入地瞭解這個“茶葉邊疆”所承載的曆史文化，以及那些在這片土地上發生過的、被時間衝刷過的故事。這本書的文字，給我一種穿越時光的感覺，仿佛我也可以置身於那個年代，親眼見證那些發生在茶香氤氳之中的傳奇。
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評分書是好書,包裝不給力.
評分好
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評分在書店看過的 京東活動很劃算
評分朋友推薦書籍，近期評價較高。
評分不錯的書，慢慢看
評分書真的難看。覺得看溜達溜達來溜達瞭人類來讓肉客人反饋反饋反饋看我我哦你想哦搭配看
評分簡單
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