食尚主義叢書:我的簡餐搭配 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-22
食尚主義叢書:我的簡餐搭配 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
簡餐花樣百變,符閤新潮流:簡餐的概念符閤飲食潮流,中式的簡餐、富於文藝氣息的咖啡館簡餐、馬剋杯蛋糕、冰盒蛋糕、罐沙拉可以幫助很多快節奏生活方式的讀者獲得更多的美味。
簡餐相關問題大揭秘:怎麼善用小傢電節省時間,怎麼搭配更營養,邊角料怎麼樣利用纔不浪費……看過纔知道!。
特彆小專題來幫忙:有經典醬汁,讓你的美味升級;還有速成小菜,做法簡單,快速上桌,給你加餐!
有的時候,我們很想親手做一頓美味又營養的飯菜,但苦於時間有限,或者是廚藝不佳,這些念頭真是隻是想想而已。本書就是立意於此,精選瞭中式的簡餐、時尚又富於文藝氣息的咖啡館簡餐,還有容易做又好吃馬剋杯蛋糕、冰盒蛋糕、罐沙拉……旨在用簡單的食材、巧妙的搭配、新奇的烹飪方式,做齣富有新意的美食。菜例部分還帶有二維碼,掃一掃,相關視頻即刻齣現,讓您在傢也能輕鬆學廚藝。
周小雨 美麗雨文化傳媒公司創始人,環遊世界的資深“吃貨”,多次參加世界各地的美食品鑒大會。每當遇到生活中的不如意、事業上的睏境,她隻要好好吃上一頓,煩惱就煙消雲散瞭,她總說“美食有神奇的治愈力量”。如今,她不僅享受為事業奮鬥的人生,也迷戀烹飪,鍾情於充滿人間煙火的日常生活。
第一章 關於簡餐,你瞭解多少
上菜場練功夫,隻想買點好食材 ...002
好輕鬆!善用廚房小傢電 ............004
很營養!簡餐也要閤理搭配 .........005
不失敗!簡餐烹飪有高招 ............006
彆浪費!邊角食材物盡其用 .........008
第二章 咖啡館人氣簡餐
西紅柿起司漢堡 ...........................010
火腿漢堡包 ..................................012
芝士火腿三明治 ...........................013
黃瓜火腿三明治 ...........................014
雞胸培根三明治 ...........................016
金槍魚三明治 ...............................017
普羅旺斯風情蛋捲 ........................018
水果熱鬆餅 ..................................020
可麗餅 .........................................020
格蘭諾拉麥片 ...............................021
吐司披薩 ......................................022
奧爾良風味披薩 ...........................023
田園風光披薩 ...............................024
紅糖亞麻籽吐司 ...........................025
全麥紅棗吐司 ...............................026
鮮奶油吐司 ..................................028
德式裸麥麵包 ...............................029
核桃黃油麵包 ...............................030
法式黃油麵包 ...............................031
濃情布朗尼 ..................................032
銅鑼燒 .........................................034
心形水果泡芙 ...............................035
冰淇淋泡芙 ..................................036
草莓蛋撻 ......................................037
葡式蛋撻 ......................................038
焦糖布丁 ......................................040
雙層布丁 ......................................040
水晶玫瑰布丁 ...............................041
朗姆酒水果凍 ...............................042
巧剋力杏仁餅 ...............................043
卡布奇諾冰咖啡 ...........................044
彩虹冰咖啡 ..................................046
藍莓奶昔 ......................................046
豆漿香蕉熱奶昔 ...........................047
冰鎮盆栽奶茶 ...............................048
椰子油熱奶 ..................................049
聖女果煉奶汁 ...............................050
第三章 洋氣十足的異國簡餐
嫩炒鷹嘴豆 ..................................052
蔬菜天婦羅 ..................................053
鮮蔬菜配黃油 ...............................054
蘆筍牛肉捲 ..................................054
黑椒培根杏鮑菇肥牛 ....................055
黑椒羊排 ......................................056
香煎黃油雞排 ...............................057
味噌香炸雞胸肉 ...........................058
高縴檬香串雞 ...............................060
香草鴨胸 ......................................060
香煎三文魚 ..................................061
芝麻味噌煎三文魚 ........................062
三文魚泡菜鋁箔燒 ........................063
香酥龍利魚排 ...............................064
金槍魚生捲 ..................................065
牛蒡大鞦刀魚 ...............................066
法式洋蔥酒蝦 ...............................068
芝士焗龍蝦 ..................................069
土豆聖女果炒蛤仔 ........................070
田園焗飯 ......................................072
瘦肉土豆焗飯 ...............................073
彩椒牛肉焗飯 ...............................074
芝士焗飯 ......................................075
牛油果泡菜拌飯 ...........................076
乾木魚蒸飯 ..................................078
西紅柿咖喱燴飯 ...........................079
鳳尾魚西紅柿燴飯 ........................080
意式肉丸飯 ..................................082
西班牙風情炒飯 ...........................082
鮮蝦黃瓜咖喱飯 ...........................083
田園風味咖喱飯 ...........................084
貝類咖喱燉菜飯 ...........................085
多彩豆飯團 ..................................086
肉鬆飯團 ......................................086
鬍蘿蔔青菜飯捲 ...........................087
蟹柳壽司小捲 ...............................088
西紅柿意大利麵 ...........................089
蘆筍火腿意大利麵 ........................090
黑椒牛柳炒意麵 ...........................092
意大利牛排麵 ...............................093
雞腿雜蔬意大利麵 ........................094
韓式冷麵 ......................................094
蘋果紫薯焗貝殼麵 ........................095
咖喱烏鼕麵 ..................................096
芝麻醬烏鼕麵 ...............................097
越南風味蔥絲掛麵 ........................098
培根蘑菇貝殼麵 ...........................100
牛肉燴通心粉 ...............................101
番茄醬 .........................................102
牛肉醬 .........................................102
香草醬 .........................................103
布朗醬汁 ......................................103
紅酒汁 .........................................103
黑鬍椒汁 ......................................104
小牛骨褐色醬汁 ...........................104
牛骨原濃汁 ..................................104
茄醬汁 .........................................105
雞骨白色醬汁 ...............................105
迷迭香檸檬汁 ...............................105
韆島沙拉醬 ..................................106
塔塔醬汁 ......................................106
凱撒沙拉醬 ..................................106
第四章 料多味美的中式簡餐
芹菜豆皮乾 ..................................108
辣白菜炒五花肉 ...........................110
萵筍炒瘦肉 ..................................110
薑汁燒肉 ......................................111
香脆醬油蔥燒肉 ...........................112
培根炒菠菜 ..................................114
鮮菇三杯豬排 ...............................115
麻婆豆腐 ......................................116
蒜香苦瓜蟹味菇 ...........................117
苦菊炒牛肉 ..................................118
蔥香牛柳 ......................................120
西藍花炒牛肉 ...............................121
牛肉炒菠菜 ..................................122
木耳炒百葉 ..................................123
蔥爆羊肉片 ..................................124
青椒炒雞肉丁 ...............................125
菠蘿炒鴨片 ..................................126
洋蔥臘腸炒蛋 ...............................126
肉末蒸蛋 ......................................127
傢庭小炒魚 ..................................128
辣蒸鯽魚 ......................................130
香辣小黃魚 ..................................131
扇貝肉炒蘆筍 ...............................132
醬燒八爪魚 ..................................134
炙烤鱸魚 ......................................135
青椒鮮丸 ......................................136
蒜蓉絲瓜鮮蝦盅 ...........................137
辣味椰子蝦 ..................................138
水蛋爆蛤仁 ..................................139
麻婆茄子飯 ..................................140
尖椒迴鍋肉蓋飯 ...........................141
鮮蔬牛肉蓋澆飯 ...........................142
洋蔥牛肉蓋飯 ...............................144
木須西紅柿蓋飯 ...........................146
豉椒鮮魷蓋飯 ...............................146
鱈魚蓋飯和包菜沙拉 ....................147
香菇蝦仁滑蛋燴飯 ........................148
西藍花鬍蘿蔔臘肉飯 ....................148
電飯鍋蘑菇飯 ...............................149
燒肉拌飯 ......................................150
豬排蛋包飯 ..................................151
臘味蛋包飯 ..................................152
西紅柿飯捲 ..................................153
黑蒜香菇肉絲麵 ...........................154
肉末西紅柿煮麵片 ........................156
香辣蕎麥麵 ..................................157
雞湯燴麵 ......................................158
臘肉土豆豆角燜麵 ........................160
海鮮團式炒麵 ...............................161
山西炸醬麵 ..................................162
豆角拌麵 ......................................163
雲吞麵 .........................................164
高湯砂鍋米綫 ...............................164
肉絲魔芋粉絲 ...............................165
蔬果蛋餅 ......................................166
京味雞肉捲 ..................................167
酸白菜 .........................................168
涼拌嫩芹菜 ..................................168
熗拌生菜 ......................................169
醋香鬍蘿蔔絲 ...............................169
風味蘿蔔 ......................................169
老陝熗蓮菜 ..........
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