具体描述
产品特色
编辑推荐
·从今开始带便当，就是爱自己的*好方式。这是一本每日便当生活必备灵感全书，为你解决有关便当的所有疑问！
·便当的方寸空间，不仅是食物的汇聚，也包含了人们对季节、风物、审美的理解。这本书中，从基础便当工具入门，逐步深入介绍关于便当盒、风吕敷、常备菜、搭配技巧、历史文化等各种内容。
·《四季便当》作者吉井忍、日本便当摄影师近藤奈央、日本料理讲师泽田里绘、《明日的便当》译者吴绣绣、曲木盒制作职人柴田昌正、日本饭团协会创始人中村祐介等20位便当生活家经验分享，100条便当制作灵感与技巧，40道便当料理实用食谱，九大类便当盒挑选指南，便当历史文化深度解析。
·“带便当不仅是为了健康、省钱、环保，那份温馨的回忆会一直陪伴着你，不论过了多久，不管身处何处。”——《四季便当》作者吉井忍
“便当中应包含 50% 的统筹安排、20% 的自我要求和约束、20% 的责任感，*后再加上 10% 的爱。”——《明日的便当》译者吴绣绣
“便当让我始终保持对这个世界的热情和好奇心。”——Bento & co创始人 Thomas Bertrand
·超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制作，开启每日便当生活的必备全书。
·随书附赠：《自给自足》别册
「食帖WithEating」是一个关于“食物与生活方式”的垂直内容平台品牌。他们并非等于社交媒体账号，更非杂志，他们探讨的主题，也不局限在狭义的“食物”领域。他们擅长以“食物”为切入点，与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接，展现不同的生活样本，及其背后蕴含情感温度的生活美学。自2014年底创立至今，他们传达的信念从未改变：You are what you eat，你就是你所吃的食物。这句话有很深的哲学意味。
在一个变革的时代里，他们努力与志趣相投的人相连接，一起发现并构建心中的理想生活。「食帖WithEating」的读者，通常具有多元的价值观和开放的心态，善于捕察生活中的细腻情感，对内容之美有敏锐的感受力。
内容简介
《便当灵感集》是食帖品牌第15本书，也是开启每日便当生活的必备全书。20位便当生活家经验分享、100条制作贴士、40道便当料理灵感、九大类便当盒挑选指南、便当历史与文化深度解析，一切有关便当的疑问，都能在本书中得到解答。附赠别册《自给自足》。
·食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式，每月出版一本特集书。
·现已出版15本特集书，全国同期热售。
《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》
《食帖02：只为喝杯好咖啡》
《食帖03：食鲜*高》
《食帖04：肉！肉！肉！》
《食帖05：全宇宙都在吃甜品》
《食帖06：理想身材，吃即王道！》
《食帖07：大丈夫生于厨房》
《食帖08：自给自足指南书》
《食帖09：了不起的面包》
《食帖10：早餐，真的太重要了》
《食帖11：美食漫画万岁！》
《食帖12：厨房，治愈人生的避难所》
《食帖13：腐的品格！初心者的发酵料理书》
《食帖14：小聚会教科书》
《食帖15：便当灵感集》
微博：@食帖 ｜微信公众号：食帖 ｜邮箱：witheating@foxmail.com
作者简介
［受访人］
吉井忍 /居住北京的日本媳妇，曾在成都留学，在法国南部务农，辗转台北、马尼拉、上海等地。作为自由撰稿人，每日为先生准备便当，著有《四季便当》等书。
近藤奈央 / 1982年出生于日本德岛县神山町。日本传统曲木便当盒爱好者，人气博客“曲木便当盒的每天”博主。主要工作是以食物摄影师的身份举办演讲、开设摄影培训班。
Julie / 美食博主，现居加拿大温哥华，运营着一间名为Kitchen Culinaire的烹饪工作室。
泽田里绘 / 日本东京人，1997年移居北京。职业料理人，日式创意菜老师。
吴绣绣 / 从OL毕业成主妇，身体里天生自带白羊座小马达，每天产生蓬勃的劲头和想法用于家庭诸事。喜欢待在厨房里体会四季变化。
柴田昌正 / 曲木盒职人、柴田庆信商店现任董事长。1973年出生于日本秋田县大馆市，1998年入行，2010年就任柴田庆信商店董事长，2012年获得日本传统工艺士认定，其作品多次荣获“Good Design”奖。
Thomas Bertrand / Bento&co;品牌主理人，生于法国里昂，毕业于日本京都大学，后移居京都。2008年创立便当盒专卖店Bento&co;。
中村祐介 /日本饭团协会总代表。他认为饭团是山海之味完美结合的日式慢食，也是日本文化和智慧的结晶。从2013年日本饭团协会创立至今，中村一直致力于全世界范围内的饭团文化推广。
Yasuyo / IG博主（@KOKORONOTANE），现居住在日本京都，是一位人气颇高的便当达人。
Jun / IG博主（@jun.saji），热衷制作男子汉三明治和饭团的日本家庭厨男。
广松美佐江 / 日本摄影师，目前住在北京，和朋友一起经营着一家摄影公司。
［特约撰稿人］
张春 / 著名冰激凌师和“犀牛故事”App主编。已出版作品集《一生里的某一刻》。
陈椿荣 / 新加坡华侨，美食博客“XLBCR”博主，食物摄影师、造型师、咖啡师。
野孩子 / 甜牙齿品牌主理人。
Kakeru / 美食与摄影爱好者。
姗胖胖 / 程序员、美食网站认证厨师、料理师、自由撰稿人。
Hana / 喜欢给自己和家人制作料理，与好友卤猫合著有《吃早餐彻底改变了我》。
freeze静 / 美食网站认证厨师。平时喜欢制作并研究创新料理，曾连续五年坚持带便当上班。
内页插图
目录
Chapter 1／
对自己好的方式
记忆里总有一份便当
便当是让生活变得惬意的工具
便当曾是我的必需品，如今是我的作品
便当的意义，是温柔的回忆
从曲木便当盒中找寻生活的模样
幸福就在打开便当盒的一瞬间
便当让我保持对这个世界的热情
做便当，是我最想坚持的习惯
一颗饭团的包容力
只用一个三明治塞满便当盒
Chapter 2／
不可不知的便当制作小贴士
搞定常备菜，一周便当已成功一半
无论多久，美味不减
花点时间，工作日便当也有新花样
不需要便当盒，也能带便当
便当配色说明书
包罗万象的风吕敷
有了它们，制作便当更省力
在便当里酝酿生活
日本便当历史漫谈
Chapter 3／
带着便当去远方
自己做的便当总能带来好心情
日式豆腐沙拉牛肉便当
三个人，吃烤鱼
拉页 ／ 便当盒博物馆
别册 ／ 《自给自足》
精彩书摘
“我对便当有感情也有不少回忆，所以对我来说是一个生活方式和情感的表达。早上我在北京的出租房里做便当，经常想起小时候母亲在厨房里做便当的背影，想起她怎样把便当包起来递给我。”——《四季便当》作者吉井忍
“在我还小的时候，母亲为我制作过许许多多的便当。肚子饿的时候，打开那些便当盒的一瞬间，总是难以言喻的喜悦和快乐。不仅是便当本身，记得装便当盒的布袋子上面，还有一只可爱的刺绣小鸟图案，这也是我珍惜至今的回忆。这是母亲借由便当传达的爱，温暖了我的整个童年。”——日本便当制作达人Yasuyo
“我认为便当zui重要的三个元素是：第一，看起来非常有食欲！食物配色丰富一些，再搭配一个好看的便当盒，就能让人食指大动。第二，要营养均衡，荤素合理搭配。大家都喜欢吃米饭、鱼、肉，但是千万不要忘了蔬菜和水果。zui后，一切从简，没有必要为了看上去丰富，而耗费过多食材来摆盘，一份便当里有三四种菜即可。”——Bento & co创始人 Thomas Bertrand
前言/序言
用户评价
我一直觉得，《食帖》系列的书都有着一种独特的魔力，而《食帖15：便当灵感集》更是将这种魔力发挥到了极致。这本书并非那种填鸭式的菜谱，它更像是一位经验丰富的长辈，在你耳边轻声细语，分享着关于食物和生活的小智慧。书中的每一个便当，都仿佛被赋予了生命，它们不仅仅是食材的堆砌，更是创作者心意的凝结。我喜欢它所呈现出的那种“游刃有余”的烹饪姿态，不追求繁复，却能在简单中见真章。它让我想起了小时候外婆做的饭，虽然简单，但每一口都充满了温暖和安心。这本书教会我，做便当，最重要的是一份想要好好吃饭的心。书中的许多搭配，都非常适合现代人的口味，既有创意，又不失健康。我尤其对书中关于季节性食材的运用很感兴趣，这让我觉得，食物与自然有着密不可分的联系，而我们也可以顺应自然的规律，品味不同季节带来的独特风味。这本书让我觉得，做便当不再是一件麻烦事，而是一次充满乐趣的创作过程。
评分《食帖15：便当灵感集》这本书，与其说它是一本教人做菜的书，不如说它是一本关于“如何让日子变得更讲究”的生活指南。打开它，你不会看到那些复杂难懂的步骤，而是充满了温柔的引导和对细节的关注。我喜欢它传递出的那种“不将就”的生活态度，哪怕是一份简单的便当，也可以倾注很多心思，让它不仅仅是一餐饭，更是一种对味蕾的犒劳，对身体的关怀。书中那些关于食材搭配的巧思，关于色彩运用的建议，都让我眼前一亮。它教会我，原来一份好看又好吃的便当，可以如此容易实现。比如，书中提到的一些快速备菜的小技巧，还有一些关于如何让米饭更香甜的小秘密，都非常实用。我平时工作比较忙，中午吃饭总是匆匆解决，这次读了《食帖15》，我开始认真考虑，是否可以提前一晚准备一些食材，或者利用周末的时间，为自己准备一份充满能量的午餐。这本书也让我重新审视了“吃”这件事，它不仅仅是生理需求，更是一种情绪的慰藉，一种对生活的热情表达。它让我觉得，即便是在最平凡的日子里，也可以创造出属于自己的小确幸。
评分《食帖15：便当灵感集》带给我的，是一种对日常生活的全新解读。它让我明白，即便是最普通的便当，也可以成为展现个性和品味的一扇窗。我之前总觉得做便当很费时费力，而且很难做出花样来，但这本书完全颠覆了我的看法。它用非常直观且富有美感的方式，展示了各种各样充满创意和巧思的便当。我特别喜欢书中那些关于颜色搭配的建议，原来一份好看的便当，色彩的运用是如此重要。它让我开始思考，如何在有限的空间里，创造出视觉上的享受。书中的一些搭配，也十分巧妙，将不同的食材组合在一起，既能保证营养均衡，又能带来意想不到的味觉惊喜。我感觉这本书不仅仅是在教我做便当，更是在启发我如何更积极、更有创造性地去面对生活中的每一个细节。它就像一本打开的潘多拉魔盒，里面装满了各种关于美好生活的小确幸，等待你去一一发掘。
评分终于入手了期待已久的《食帖15：便当灵感集》！拿到书的当下，就被它治愈的封面和精致的排版吸引住了。翻开第一页，就仿佛走进了一个充满生活气息的厨房，空气中弥漫着食物的香气。每一张图片都处理得恰到好处，无论是食材本身的色彩，还是烹饪过程中光影的变化，都充满了艺术感。这不仅仅是一本食谱，更像是一本关于热爱生活的提案。我尤其喜欢书中那些关于食材来源和主人翁生活故事的碎片化记录，它们让每一道料理都变得有温度，有灵魂。我常常觉得，做饭不仅仅是填饱肚子的事情，更是一种与自己对话，与家人分享爱的方式。《食帖15》恰恰捕捉到了这一点，它用一种温和而充满力量的方式，鼓励我们去创造属于自己的餐桌风景。即使我现在还没开始动手实践书中的具体菜肴，单是阅读和欣赏，就已经让我充满了灵感和期待。它让我开始思考，如何在忙碌的生活中，为自己和爱的人准备一份充满心意的便当，让每一顿饭都成为一次小小的仪式。这本书的设计感很强，不仅仅是内容，装帧也很考究，拿在手里就觉得物有所值。我迫不及待地想在周末尝试书中一个简单易学的便当，让我的午餐时光也变得和书中的一样美好。
评分拿到《食帖15：便当灵感集》这本书，我最直观的感受就是“治愈”。它没有那种让人望而却步的复杂料理，也没有过于专业的烹饪术语，更多的是一种随性而自然的分享。书中的每一页都弥漫着生活的气息，那些图片，那些文字，都充满了温度。它让我觉得，做一份便当，并不需要多么高超的技巧，最重要的是那份想要好好对待自己的心。我喜欢它所传递的那种“慢慢来”的生活哲学，鼓励我们在快节奏的生活中，留出一些时间，为自己认真地准备一顿饭。书中关于食材的选择，关于调味的搭配，都显得那么恰到好处，不张扬，却足够打动人。我尤其喜欢它在介绍料理时，穿插的一些生活片段，这些小故事让每一道便当都变得生动起来，仿佛能听到它们在诉说着自己的来历。这本书让我觉得，原来生活可以如此简单而美好，而一份精心准备的便当，正是这种美好最直接的体现。
评分得厨房 得女人心 无论如何 当你主动并热情饱满地拿起锅铲 就已经绍章了一种爱的能力！厨房和大丈夫更配哦
评分配送速度快，配送小哥服务好，书当然也是很喜欢！
评分除了菜谱 还有 文化类 以及食材的介绍 挺好
评分这个系列就是不买想买，买了看看又觉得没什么内容的书，不过看看图片放松放松也挺好。
评分非常好非常好非常好非常好非常好非常好非常好非常好非常好非常好非常好非常好非常好非常好非常好非常好
评分一直在京东买这类东西，物流快，质量有保障！
评分还不错，还不错！
评分习惯性地收藏，如果能便宜些就好了。
评分食帖推荐书本 下午茶时间到 文中很好的解释了下午茶的文化。从茶的冲煮，食品的制作，搭配很好的配合 演化出令人食指大开的下午茶。下午茶 不只是忙里偷闲 也是一次自我重启
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