288道月子餐，瘦回产前好气色 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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孙晶丹 著，孙晶丹（ 编

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• 月子餐
• 产后恢复
• 营养食谱
• 健康饮食
• 瘦身
• 孕后
• 母婴
• 食疗
• 家常菜
• 产后护理

出版社： 新疆科技卫生出版社

ISBN：9787537266406

版次：1

商品编码：11970185

包装：平装

开本：16

出版时间：2016-09-01

用纸：书写纸

页数：192

字数：150

正文语种：简体中文

编辑推荐

内容简介

本书首先特别把常见蔬果中容易使用到的食材列出，详细介绍其挑选、清洗以及保存的方法。然后介绍产后每一周的体质变化及饮食调理重点，根据产后每周的需求制订288道美味月子餐，让孕妈妈瘦回产前好气色。

作者简介

孙晶丹，硕士，高级营养师、国际药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班、深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

内页插图

目录

精彩书摘

产后第一周妈妈们通常会感到脾胃虚弱，加上体力尚未恢复、胃口不佳，在餐点的准备上，应该以软嫩、易消化的食材为主，进食采取少量多餐的方式，并且避免食用刺激性食物，才不会对身体造成负担。

《288道月子餐，瘦回产前好气色》图书简介 引言：新生命降临，母体的焕新之旅 十月怀胎，一朝分娩，女性完成了生命中最伟大的蜕变。然而，产后的身体恢复与体型重塑，往往成为新妈妈们面临的另一项重要挑战。传统的坐月子观念强调滋补，但过度滋补常常带来体重增加、身体沉重，甚至影响长期的健康和气色。本书《288道月子餐，瘦回产前好气色》，正是基于现代营养学和中医产后调理精髓，专为追求健康、高效恢复与窈窕身材的新妈妈们量身打造的实用指南。我们不追求盲目节食，而是倡导科学的、循序渐进的饮食调养，让妈妈们在滋养身体的同时，自然而然地“瘦回”孕前的最佳状态，焕发由内而外的健康光彩。 第一部分：打破迷思，科学坐月子的基石 许多传统月子观念存在误区，例如“月子里一定要吃得越油腻越好”、“发奶等于增重”等。本书首先会系统地梳理和澄清这些误区，为读者建立一个科学、现代的产后营养观。 1. 产后身体的真实需求解析： 详细讲解分娩后身体的生理变化，包括子宫复旧、激素水平变化、恶露排出、以及哺乳期所需的能量与营养素的精确配比。我们强调“恢复元气”而非“过度进补”。 2. 营养素的黄金配比： 聚焦于铁、钙、维生素D、优质蛋白质（而非大量脂肪）以及膳食纤维的重要性。指导读者如何通过天然食材摄取足够的营养，以支持伤口愈合、骨骼重建和泌乳需求，同时避免不必要的脂肪堆积。 3. 饮水与水分管理： 很多妈妈认为月子里要少喝水，或只喝浓汤。本书将阐述充足、洁净饮水对于代谢循环和乳汁分泌的关键作用，并提供天然饮品替代方案。 第二部分：288道食谱的阶梯式调理哲学 本书的核心在于其科学划分的288道食谱，它们并非随机组合，而是严格遵循产后恢复的“四阶段理论”，确保妈妈的身体能适应并最大化吸收每一阶段的营养。 阶段一：排（产后第1-7天）—— 温和排毒与活血化瘀 此阶段的重点是排出恶露、消除水肿和减轻腹胀。食谱设计以清淡、易消化为主，避免油腻和生冷食物。 重点食材应用： 运用红糖、益母草、生姜等进行温和调理，例如：清炖生姜红枣水、小米山药粥、枸杞猪肝汤（少量、初期以排出为主）。 食谱特色： 强调粥品和清汤的使用，帮助肠胃在产后初期快速恢复功能。 阶段二：补（产后第8-14天）—— 修复组织与初步滋养 随着恶露的减少，身体开始需要修复伤口和补充流失的营养。此阶段开始适度增加蛋白质和铁的摄入。 重点食材应用： 优质瘦肉、鱼类（如鲈鱼、鳕鱼）、黑豆、深色绿叶蔬菜的引入。 食谱特色： 引入少量温补食材，如杜仲、黄芪等药材的辅助搭配，侧重于筋膜和韧带的修复。例如：杜仲炖鸡汤（去皮）、清蒸鲈鱼配糙米饭。 阶段三：通（产后第15-21天）—— 催乳与代谢启动 此阶段是乳汁分泌量和妈妈体重控制的关键时期。食谱设计旨在高效催乳，同时启动身体的代谢引擎，促进脂肪分解。 重点食材应用： 丰富的优质脂肪酸（牛油果、坚果类）、高膳食纤维蔬果、以及针对性催乳食材（如通草、王不留行等药膳搭配）。 食谱特色： 减少精制碳水化合物的摄入，代之以粗粮和高纤维的蔬菜。例如：杂粮燕麦奶、清炒时蔬配清炖排骨。 阶段四：固（产后第22-满月后）—— 巩固恢复与形体雕塑 满月后，身体机能已基本稳定，重点转向巩固气血、恢复肌肉张力，并实现“瘦回”目标。 重点食材应用： 持续补充钙质和胶原蛋白，大量优质蔬果，控制热量摄入的平衡。 食谱特色： 引入更多样化的烹饪方式，如蒸、烤，减少油炸。重点在于“吃饱但不吃撑”，保证身体持续处于微热量赤字状态，同时提供足够的能量进行身体恢复锻炼。 第三部分：不止于餐桌——好气色的秘诀 “瘦回产前好气色”，不仅仅是体重秤上的数字变化，更是面色红润、精力充沛的状态。本书提供超越食谱的综合调理建议。 1. 肠道健康与气色关联： 详细介绍如何通过益生菌和膳食纤维维持健康的肠道微生态，这是皮肤光泽和营养吸收的关键。包括自制发酵食品的指导。 2. 药食同源的巧妙运用： 介绍一些温和的药膳配方，如何针对产后常见的失眠、情绪波动等问题进行食疗辅助，如使用莲子、百合、酸枣仁等。 3. 简易塑形与体态恢复： 结合饮食，提供产后初期（遵医嘱后）可以进行的温和骨盆和核心肌群恢复训练，这些运动能显著改善体态，让人看起来更纤细、气色更好。 结语：做一位有智慧、更美丽的妈妈 《288道月子餐，瘦回产前好气色》旨在赋予新妈妈们掌控自己产后恢复的主动权。它不是一本限制你“吃什么”的书，而是一本教你“如何科学地吃”的书。通过这288道精心设计的食谱，你将发现，坐月子完全可以成为一次由内而外的美丽升级之旅。让滋养与窈窕并行不悖，让恢复的每一天都充满光彩与活力。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我原本对这类“速成变美”的书籍是抱有一丝怀疑态度的，觉得“月子餐”不就那样，无非就是麻油猪肝、生化汤那一套嘛。可这本书彻底颠覆了我的刻板印象。它不仅仅停留在传统滋补的框架内，而是巧妙地融入了现代营养学的理念。我特别喜欢它对“食材选择”和“烹饪技巧”的深入剖析。比如，它会告诉你为什么某个阶段要用糙米而不是白米，不同的烹饪温度如何影响营养的保留，这种知识层面的深入讲解，让我从一个被动接受食谱的执行者，转变成了一个主动了解身体需求的“营养师”。我尝试做了几道书里推荐的“低脂高蛋白”的炖品，味道出乎意料的好，完全没有传统月子餐那种厚重到令人反胃的感觉。而且，作者在描述食谱时，语言非常生动活泼，读起来完全没有负担，就像邻家那位阅历丰富的姐姐在跟你分享她的独家秘方。最关键的是，它非常体贴地考虑到了现代妈妈的时间限制，很多食谱的准备时间都控制得比较合理，即使在需要频繁照顾宝宝的忙碌中，也能抽出时间来为自己准备一份精心搭配的营养餐。这不仅仅是一本书，它更像是一个贴心的产后健康顾问，时刻提醒我：照顾好自己，才能更好地照顾宝宝。

评分☆☆☆☆☆

自从开始按照这本书的食谱来调整饮食后，我最大的感受就是精力恢复得特别快，而且肠胃的舒适度大大提升了。以前总觉得产后虚弱，需要大补特补，结果吃得太油腻，总是消化不良，乳房也容易有堵塞的风险。这本书里对“温和调理”的强调，真是说到了我的心坎里。它没有鼓吹“越补越好”，而是提倡循序渐进地给身体“加油”。例如，针对产后恶露排净这个关键节点，它给出的食谱搭配就非常讲究，既保证了必要的铁质补充，又通过特定的药食同源食材来促进子宫的恢复，避免了盲目进补可能带来的上火或身体负担。我注意到，书里对“母乳质量”的关注也是非常细致的，很多食谱都标注了“催乳”或者“回奶”的适用性，这让正在经历哺乳期的我感到非常安心，不用担心自己吃了这份餐点后会影响宝宝的口粮。而且，书中的排版设计也十分人性化，关键的步骤和注意事项都用醒目的方式标出，即便是睡眠不足的我也能快速找到重点，确保操作不出错。这种对用户体验的极致关注，让这本书的实用价值得到了极大的提升。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我选这本书很大程度上是被书名中“288道”这个具体的数字吸引的，这暗示了内容的丰富性和多样性，避免了“吃腻”的问题。事实证明，这个数量是实打实的，而且每道菜的创意都令人耳目一新。我原本以为月子餐无非是那些传统菜式，但里面出现了好多我以前在家里从没尝试过的搭配，比如用南瓜和小米熬制的“暖身粥”，或者结合了多种菌菇的“清润汤”。这种多样性极大地提高了我的烹饪积极性，让我觉得坐月子不再是一段“禁锢”和“忍耐”的时期，而是一段可以享受美食和自我关爱的时光。很多食谱的步骤都非常精简，适合手忙脚乱的新手妈妈。例如，有些炖菜只需要将所有材料放入电炖锅中，设定时间即可，解放了我的双手去照顾宝宝。而且，这本书还贴心地附赠了一些基础食材的选购和储存指南，这对于那些对厨房比较陌生的新手妈妈来说，简直是雪中送炭。总而言之，这本书是实用性、科学性和愉悦感完美结合的典范，它帮助我成功地度过了一个既滋补身体又保持心情愉悦的黄金恢复期。

评分☆☆☆☆☆

这本《288道月子餐，瘦回产前好气色》简直是产后妈妈们的救星啊！我怀着既期待又忐忑的心情迎接宝宝的降临，产后身体的恢复和体重的控制成了我最大的焦虑。市面上关于月子餐的书籍汗牛充栋，但很多要么是食谱堆砌，要么就是理论说教，真正能落到实处的食谱却寥寥无几。拿到这本书后，我立刻被它清晰的逻辑和实用的操作性所吸引。它不仅仅是简单地罗列食材和步骤，而是非常细致地划分了产后不同阶段的营养需求。比如刚开始恶露未净时，强调清淡温补，避免大鱼大肉的油腻，推荐的汤品清爽却不失营养，让我这个肠胃娇弱的新手妈妈也能轻松消化吸收。而且，它非常注重“气色”的恢复，很多食谱中加入了能养血活血、美容养颜的食材，让我感觉自己不再是那个面色蜡黄的“黄脸婆”，而是正在慢慢找回产前的光彩。就连我那位挑剔的婆婆，看到那些精美的搭配和详尽的说明，也忍不住赞叹，说这不像一般的家常菜谱，更像是一本专业的产后调理指南。最让我惊喜的是，它里面有一章节专门讲解了如何利用月子餐达到“瘦身”的目的，不是那种极端的节食，而是通过合理的营养搭配，让身体在恢复元气的同时，自然而然地代谢掉多余的脂肪，这对我这个既想恢复身材又担心影响母乳质量的妈妈来说，简直是太及时雨了。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉是，它真正理解了“瘦回产前好气色”这个目标的复杂性。它明白，产后的恢复不仅仅是体重的数字下降，更重要的是皮肤的状态、精神的面貌以及内脏功能的恢复。我过去尝试过很多快速减肥法，结果人是瘦了，但皮肤暗沉、精神萎靡，完全没有“好气色”可言。这本书里有一个章节专门讨论了如何通过食疗来改善产后常见的面部浮肿和暗沉问题，比如推荐的几款“祛湿排毒”的饮品，味道清爽，坚持下来，我发现镜子里的自己确实比之前有神采多了。更让我欣赏的是，它没有把所有妈妈都视为“标准体型”，而是提供了很多可以根据个人体质（比如偏寒、偏热、易水肿等）进行微调的建议。这让我感觉这份食谱是为“我”量身定做的，而不是一份放之四海而皆准的模板。这种个性化的指导，在市面上同类书籍中是很少见的。它鼓励我们倾听身体的声音，用健康的饮食来雕琢外在的美丽，这才是真正可持续的“变美”之道。

评分☆☆☆☆☆

过节期间慢慢看

评分☆☆☆☆☆

希望产后能用到

评分☆☆☆☆☆

书籍里面都是彩页 按周写的 每周吃什么都写了 个人感觉其实按天写更好 想这样按周写挺无序的 凑合看吧 出月子当个菜谱也行

评分☆☆☆☆☆

可以

评分☆☆☆☆☆

书质量挺好的，菜谱也挺实用的，书一直都在京东买，看着是正版的

评分☆☆☆☆☆

不错，准备到时候按照书里的做

评分☆☆☆☆☆

挺好的有点大有较大挺好的挺好的有点大有较大挺好的

评分☆☆☆☆☆

这个囤货中，看图片都很诱人，这样就不用想每天吃什么了

评分☆☆☆☆☆

书籍里面都是彩页 按周写的 每周吃什么都写了 个人感觉其实按天写更好 想这样按周写挺无序的 凑合看吧 出月子当个菜谱也行