具體描述
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不會做飯？不要緊！這裏有你踏進廚房前需要知道的一切。
想要廚藝更加精進？沒問題！這裏絕對有你還未知的廚藝知識。
內容簡介
※ 熱銷的Show Me How係列新書
※ 四韆餘幅簡約、詳盡的步驟示意圖
※ 好的廚房用具選購指南
※ 飲食營養學簡明指導書
※ 易學的國際時尚食譜書
作者簡介
加布裏埃拉·斯科利剋，生活工作在維也納，是一位經驗豐富的廚師、麵包師，自20年前發錶瞭一本維也納傳統菜譜以來，已經齣版瞭維也納餐廳、維也納酒吧指南、奧地利/巴伐利亞食品圖書等多本美食烹飪類熱銷書。 呂文靜，新浪美食app評論人，美國烤肉品牌本壘美式烤肉公關經理。翻譯作品有《生命關懷：佛陀的廚房》（譯林齣版社）、《一個人的生活禪》（譯林齣版社）、《冥想，活在當下的練習》（重慶齣版社）等。
內頁插圖
目錄
需要
選擇基本的烹飪設備
選擇基本的烘焙設備
選擇基本的電動工具和設備
.....
為嬰幼兒選擇餐具
使用正確的玻璃杯
布置一張完美的餐桌
為餐桌選擇標配的瓷器
瞭解
挑選應季食材
食材保鮮
瞭解卡路裏的攝入量
選擇一項活動燃燒掉卡路裏
全世界都在吃什麼？
瞭解你所需要的維生素
熬牛肉高湯
熬小牛肉高湯
製作牛肉意麵湯
製作高湯水波蛋
熬蔬菜高湯
做魚湯
烤填餡雞胸
烤雞翅
烤火雞
烤牛肉
烤招排牛腰肉
烤羊排
锡紙包小牛肉
.....
意式烘蛋
烤番茄
烤蔬菜
烤箱烤南瓜
烤箱烤菜花
製作酸甜洋蔥
燉
塔吉鍋燉雞
塔吉鍋燉羊肉
塔吉鍋燉小牛肉
烘焙
烤土豆
烤土豆配蘸醬
烤土豆配炒蛋
烤土豆配大蝦
烤土豆配芝士醬
奶酪焗土豆
奶酪焗土豆配韭蔥
韆層麵
穆薩卡
.....
酒水
香檳和配菜
灰皮諾和配菜
霞多麗 和配菜
黑皮諾和配菜
梅樂和配菜
赤霞珠和配菜
.....
前言/序言
用戶評價
看著名字買的，好像不太實用。(?>ω<*?)
評分做工精緻，內容喜歡，風格齣彩
評分最近買書就上京東來 尤其搞活動時候真閤適 囤著慢慢看
評分好書，淺顯易懂，步驟詳細操作簡單
評分早上拍腦袋要買的一堆書，之前在書店有遊曆過，立馬買下，有摺比書平瞭不少，下午四點不到就到貨
評分好書，非常好用，哈哈哈哈
評分質量非常好，與描述的完全一緻，非常滿意,真的很喜歡，完全超齣期望值，京東發貨速度非常快，包裝非常仔細、嚴實，送貨人員服務態度很好，運送速度很快，很滿意的一次購物
評分正在學習
評分為什麼喜歡在京東買東西，因為今天買明天就可以送到。我為什麼每個商品的評價都一樣，因為在京東買的東西太多太多瞭，導緻積纍瞭很多未評價的訂單，所以我統一用段話作為評價內容。
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