不会做饭?不要紧!这里有你踏进厨房前需要知道的一切。
想要厨艺更加精进?没问题!这里绝对有你还未知的厨艺知识。
※ 热销的Show Me How系列新书
※ 四千余幅简约、详尽的步骤示意图
※ 好的厨房用具选购指南
※ 饮食营养学简明指导书
※ 易学的国际时尚食谱书
加布里埃拉·斯科利克,生活工作在维也纳,是一位经验丰富的厨师、面包师,自20年前发表了一本维也纳传统菜谱以来,已经出版了维也纳餐厅、维也纳酒吧指南、奥地利/巴伐利亚食品图书等多本美食烹饪类热销书。 吕文静,新浪美食app评论人,美国烤肉品牌本垒美式烤肉公关经理。翻译作品有《生命关怀:佛陀的厨房》(译林出版社)、《一个人的生活禅》(译林出版社)、《冥想,活在当下的练习》(重庆出版社)等。
需要
选择基本的烹饪设备
选择基本的烘焙设备
选择基本的电动工具和设备
.....
为婴幼儿选择餐具
使用正确的玻璃杯
布置一张完美的餐桌
为餐桌选择标配的瓷器
了解
挑选应季食材
食材保鲜
了解卡路里的摄入量
选择一项活动燃烧掉卡路里
全世界都在吃什么?
了解你所需要的维生素
熬牛肉高汤
熬小牛肉高汤
制作牛肉意面汤
制作高汤水波蛋
熬蔬菜高汤
做鱼汤
烤填馅鸡胸
烤鸡翅
烤火鸡
烤牛肉
烤招排牛腰肉
烤羊排
锡纸包小牛肉
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意式烘蛋
烤番茄
烤蔬菜
烤箱烤南瓜
烤箱烤菜花
制作酸甜洋葱
炖
塔吉锅炖鸡
塔吉锅炖羊肉
塔吉锅炖小牛肉
烘焙
烤土豆
烤土豆配蘸酱
烤土豆配炒蛋
烤土豆配大虾
烤土豆配芝士酱
奶酪焗土豆
奶酪焗土豆配韭葱
千层面
穆萨卡
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酒水
香槟和配菜
灰皮诺和配菜
霞多丽 和配菜
黑皮诺和配菜
梅乐和配菜
赤霞珠和配菜
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买了一堆休闲书,以后在家可以慢慢看和参考着做东西吃。
评分价格合适 送货快 很满意
评分我的时尚厨房我做主,教你,百变,大厨
评分老顾客为了美丽的金豆而来
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评分好,一直在京东购物,一如既往的好,物美价廉,放心称心!
评分全都是电脑画的图,太不值了 感觉亏得很 想退货
评分好好
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