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甘智榮 著

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發表於2025-05-03

商品介绍


齣版社： 黑龍江科學技術齣版社
ISBN：9787538885309
版次：1
商品編碼：11821806
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2016-03-01
用紙：膠版紙

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書籍描述

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內容簡介

本書分為肉菜秘籍、畜肉、禽肉、水産海鮮四個章節。首章講述烹飪肉菜的基礎知識，後麵三個章節分彆介紹常見肉類食材的基礎信息，並列舉相應的菜肴。另外，本書還附有各種菜肴的精美圖片以及詳細做法步驟圖，圖文並茂地嚮讀者展示瞭美食的製作過程，更加入瞭二維碼視頻元素，讓烹飪不再睏難乏味。

內頁插圖


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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

學做粵菜，非常實用，彩頁的

評分☆☆☆☆☆

，，，，，，，，不錯

評分☆☆☆☆☆

很好用，走往大廚的路上，嘎嘎

評分☆☆☆☆☆

送孩子們的六一兒童節禮物?，希望他們都喜歡

評分☆☆☆☆☆

比新華書店的便宜！

評分☆☆☆☆☆

是正品，質量不錯，價格不貴，送貨又快，好評！

評分☆☆☆☆☆

京東配送一直很給力的的，不知道這次是為什麼。

評分☆☆☆☆☆

可以，非常及時的送到，謝謝瞭

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