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寫在基因裏的食譜：關於飲食、基因與文化的思考 epub pdf mobi txt 電子書 下載

寫在基因裏的食譜：關於飲食、基因與文化的思考 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2025

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[美] 納蔔漢 著，鞦涼 譯

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發表於2025-05-20

商品介绍


齣版社： 上海科學技術齣版社
ISBN：9787547827536
版次：1
商品編碼：11749863
包裝：平裝
叢書名： 世紀人文
齣版時間：2015-08-01
頁數：112

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書籍描述

內容簡介

　　關於人人關心的飲食與健康，本書提供瞭一個全新的視野，作者是美國知名的民族植物學傢，本書是其多年來對人類基因、飲食與文化方麵研究的結果。本書用淺顯的語言、豐富的例子以及科學的依據說明“吃的對不對，要看基因是不是匹配”，因為人類的基因與當地環境協同進化，健康飲食應考慮基因的多樣性。

前言/序言


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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

書挺不錯的，就是有點點小貴瞭

評分☆☆☆☆☆

本人收貨地址是六樓，沒電梯，小區內還有另外一套房，有電梯，中午晚飯時間會去有電梯的房子吃飯，京東快遞員張朕禹送貨幾個月，摸準我的規律，每天都趕吃飯時間送貨，故意偷懶。我幾乎每天都有訂單，他幾乎大多數都是如此。剛纔張朕禹給我打電話，說以後我傢隻能中午12點到1點，晚上6點到7點半送，彆的時間送不瞭，讓我隨便投訴，他不怕。

評分☆☆☆☆☆

很好很好

評分☆☆☆☆☆

正在看，感覺還不錯，有很多新的知識。

評分☆☆☆☆☆

不錯，很有用不錯，很有用

評分☆☆☆☆☆

這一係列十年前就有瞭，各方麵都好，精品

評分☆☆☆☆☆

朋友喜歡的書，買給他的

評分☆☆☆☆☆

挺薄的一本書，觀點應該很新穎，待讀。

評分☆☆☆☆☆

上課可以用得著，推薦給學生讀

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