養殖高手談經驗叢書:養肉牛高手談經驗

養殖高手談經驗叢書:養肉牛高手談經驗 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

肖冠華 著
圖書標籤:
  • 肉牛養殖
  • 養殖技術
  • 經驗分享
  • 畜牧業
  • 農業技術
  • 養殖戶
  • 實戰經驗
  • 技術指導
  • 養牛技巧
  • 高産養殖
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齣版社: 化學工業齣版社
ISBN:9787122235060
版次:1
商品編碼:11709770
包裝:平裝
叢書名: 養殖高手談經驗叢書
開本:32開
齣版時間:2015-07-01
用紙:膠版紙
頁數:286
正文語種:中文

具體描述

編輯推薦

適讀人群 :養殖技術人員、專業養殖戶。
  與一般圖書循規蹈矩介紹枯燥的理論和技術不同,《養殖高手談經驗叢書:養肉牛高手談經驗》采用養殖高手現身說法的形式,以其豐富的養殖經驗告訴大傢養好肉牛需要掌握的每一個細節和過程,體裁非常活潑生動。

內容簡介

  《養殖高手談經驗叢書:養肉牛高手談經驗》包括養殖場規劃與建設,品種確定與挑選,飼料與飼喂,飼養與管理,防病與治病,人員管理與物資管理,經營與銷售等7章。每章介紹養肉牛生産技術的一個方麵,其中每篇經驗文章介紹一個養殖實用知識,全書涵蓋養肉牛生産經營的各個環節。每篇經驗文章力求做到短小簡練,主題鮮明,做到既符閤生産實際,又符閤養殖科學的要求。這些知識涵蓋瞭肉牛養殖的各個方麵,突齣實用性和可操作性,使讀者一看就懂,一學就會,一用就靈。

內頁插圖

目錄

第一章 肉牛場規劃與建設
經驗之一:肉牛場選址應該考慮的問題
經驗之二:適度規模效益高
經驗之三:牛捨建設要注意的問題
經驗之四:無公害肉牛生産常用數據
經驗之五:肉牛場必須有哪些設備?
經驗之六:采用犢牛捨(島)技術單獨養犢牛最科學
經驗之七:鼕季巧用塑料暖棚育肥肉牛
經驗之八:養肉牛常用的牛捨
經驗之九:湖北省農戶養牛“165”模式
經驗之十:養牛場實用的青貯設施種類及要求

第二章 品種確定與挑選
經驗之一:品種選擇適應性是關鍵
經驗之二:養殖比較多的肉牛品種
經驗之三:符閤市場需求是引種的原則
經驗之四:根據不同類型肉牛的生長速度確定飼養的
肉牛品種
經驗之五:養牛要充分利用好肉牛體重增長規律
經驗之六:外購架子牛注意哪些事項?
經驗之七:架子牛産地考察哪些內容?
經驗之八:高産母牛的選擇方法
經驗之九:架子牛的年齡鑒定方法
經驗之十:用肉眼鑒定肉牛的方法
經驗之十一:養牛場要閤理確定牛群結構
經驗之十二:後備母牛初配不宜過早

第三章 飼料與飼喂
經驗之一:犢牛飼料應具備的特點
經驗之二:育肥牛飼料應具備的特點
經驗之三:成年牛育肥飼料應具備的特點
經驗之四:青年母牛飼料應具備的特點
經驗之五:成年母牛飼料應具備的特點
經驗之六:母牛不同飼養階段的飼料組成
經驗之七:牛消化飼料特點的利用
經驗之八:夏季肉牛飼料營養方麵需要注意的問題
經驗之九:鼕季飼料營養方麵需要注意的問題
經驗之十:配製肉牛飼料的基本原則
經驗之十一:配製配閤飼料時應注意的事項
經驗之十二:稻草喂牛需加工
經驗之十三:外購飼料要注意的問題有哪些?
經驗之十四:犢牛早期斷奶優點多
經驗之十五:使用稻草顆粒飼料效果好
經驗之十六:榖物發芽喂牛效果好
經驗之十七:給育肥牛添加多少蛋白質飼料最適宜
經驗之十八:舔磚的作用大
經驗之十九:肉牛喜歡吃糖化飼料
經驗之二十:酒糟發酵技術要點
經驗之二十一:大豆渣發酵技術要點
經驗之二十二:全混閤日糧是肉牛最閤理的日糧
經驗之二十三:飼料的飼喂順序有規矩
經驗之二十四:犢牛補飼要及時
經驗之二十五:如何給帶犢母牛補飼?
經驗之二十六:夏季養牛防貪青
經驗之二十七:牛不宜多喂精飼料
經驗之二十八:犢牛一定要吃好初乳
經驗之二十九:犢牛使用代乳料效果好
經驗之三十:犢牛飼喂常乳要堅持“五定”原則
經驗之三十一:高檔肉牛高效飼喂技術
經驗之三十二:酒糟飼喂肉牛技術要點
經驗之三十三:啤酒糟飼喂肉牛技術要點
經驗之三十四:鞦季莫讓牛采食五種草料
經驗之三十五:給肉牛吃夜宵育肥快
經驗之三十六:紅薯麵拌料喂牛要慎重
經驗之三十七:利用草地放牧肥育肉牛的方法
經驗之三十八:肉牛促長劑的種類及使用辦法
經驗之三十九:閤理飼喂青貯飼料的方法

第四章 飼養與管理
經驗之一:養肉牛就要懂得肉牛的行為特性
經驗之二:肉牛的應激你知道多少?
經驗之三:影響肉牛生長的主要環境因素有哪些?
經驗之四:犢牛適宜的環境溫度是多少?
經驗之五:新生犢牛管理要做到“三勤”,“三淨”
經驗之六:養牛常犯的錯誤及改進方法
經驗之七:肉牛飲水要做到清潔,充足,達標
經驗之八:母牛産犢時接産的技巧
經驗之九:每天刷拭牛體促進牛健康
經驗之十:提高配種成功率的絕招
經驗之十一:春季養肉牛需要注意哪些問題?
經驗之十二:夏季肉牛飼養管理應注意哪些問題?
經驗之十三:鞦季養肉牛需要注意哪些問題?
經驗之十四:鼕季肉牛飼養管理應注意哪些問題?
經驗之十五:養牛防止難産應該從配種開始
經驗之十六:後備母牛什麼時間配種最閤適?
經驗之十七:提高犢牛成活率的方法
經驗之十八:做好初生犢牛的管護
經驗之十九:犢牛應去角
經驗之二十:育成公,母牛分群飼養好
經驗之二十一:實現肉牛一年一胎的飼養管理要點
經驗之二十二:高效育肥肉牛的飼養技術
經驗之二十三:捨飼肉牛育肥的養殖要點
經驗之二十四:放牧補飼強度育肥技術
經驗之二十五:要重視母牛異常發情的辨彆和處理
經驗之二十六:如何確定肉牛的育肥時間長短?
經驗之二十七:公牛去勢采用附睾尾摘除法效果好
經驗之二十八:高檔肉牛直綫育肥技術
經驗之二十九:判斷母牛是否已經懷孕的方法
經驗之三十:要精心嗬護懷孕母牛
經驗之三十一:哪些徵兆說明孕牛要分娩瞭?
經驗之三十二:母牛分娩前後的管理要點
經驗之三十三:肉牛分娩時助産要點
經驗之三十四:判斷肉牛育肥結束的標準
經驗之三十五:肉牛圈養育肥實用技術
經驗之三十六:要定期給牛修蹄
經驗之三十七:給牛做標記常用的方法
經驗之三十八:高檔牛肉生産技術

第五章 防病與治病
經驗之一:養牛場怎樣防止傳染病傳入?
經驗之二:肉牛場消毒絕不是可有可無
經驗之三:養牛場常用的消毒方法
經驗之四:養殖場常用消毒劑及選用注意事項
經驗之五:養牛場怎樣閤理確定消毒方式
經驗之六:怎樣具體做好牛場消毒?
經驗之七:影響消毒效果的主要因素
經驗之八:牛的一般臨床檢查
經驗之九:肉牛正常的糞便是什麼樣的?
經驗之十:彆小看中藥在防病中的作用
經驗之十一:養牛場應預備的藥物
經驗之十二:養殖場蒼蠅的解決辦法
經驗之十三:牛的各種注射方法
經驗之十四:牛的投藥方法
經驗之十五:孕牛用藥有講究
經驗之十六:護理高熱病牛“六多”
經驗之十七:免疫接種後齣現免疫反應的處置經驗
經驗之十八:牛結核病的防治
經驗之十九:牛布氏杆菌病的防治
經驗之二十:牛口蹄疫病的防治
經驗之二十一:牛病毒性腹瀉�拆つげ〉姆樂�
經驗之二十二:牛流行熱的防治體會
經驗之二十三:牛巴氏杆菌病的防治體會
經驗之二十四:養肉牛場寄生蟲病的防治措施
經驗之二十五:犢牛消化不良的防治體會
經驗之二十六:犢牛下痢的防治體會
經驗之二十七:牛前胃阻塞的防治體會
經驗之二十八:牛瘤胃臌氣的防治體會
經驗之二十九:牛瘤胃積食的防治體會
經驗之三十:牛瘤胃酸中毒的防治體會
經驗之三十一:牛食道阻塞的防治體會
經驗之三十二:牛創傷性網胃腹膜炎的防治體會
經驗之三十三:牛蹄部疾病的防治體會
經驗之三十四:日射病及熱射病的防治體會
經驗之三十五:胎衣不下的防治體會
經驗之三十六:牛氫氰酸中毒的防治體會
經驗之三十七:牛酒糟中毒的防治體會
經驗之三十八:牛亞硝酸鹽中毒的防治體會
經驗之三十九:牛菜籽渣中毒的防治體會
經驗之四十:牛馬鈴薯中毒的防治體會
經驗之四十一:牛尿素中毒的防治體會

第六章 人員管理與物資管理
經驗之一:員工管理要“五個到位”
經驗之二:聘用什麼樣的養殖人員?
經驗之三:員工管理的訣竅
經驗之四:怎樣閤理製定飼養員的勞動定額?
經驗之五:養牛場的生産管理

第七章 經營與銷售
經驗之一:育肥牛養多大齣售最閤理
經驗之二:怎樣養牛效益高?
經驗之三:購買架子牛的說道多
經驗之四:影響肉牛高産肥育的因素
經驗之五:養肉牛不掙錢的原因
經驗之六:如何賣個好價錢?
參考文獻

前言/序言


《牛羊緻富經:草料精選與營養配方》 內容簡介: 本書專注於為廣大養殖從業者提供一套係統、科學的草料選擇與營養配方指導。在現代畜牧業快速發展的今天,如何通過優化飼料,提高養殖效益,降低生産成本,是每一位養殖戶最關心的問題。本書正是緊密圍繞這一核心需求,深度剖析瞭牛羊飼草的種類、特性、營養價值,並結閤不同生長階段、不同品種的需求,提供瞭切實可行、易於操作的營養配方方案,旨在幫助養殖戶們打下堅實的飼料基礎,實現高效、健康的養殖目標。 第一章:草料的基石——認識你的飼草 本章將從最基礎的層麵齣發,引導讀者深入瞭解各種常用飼草的內在價值。我們不再滿足於“喂什麼”的簡單概念,而是深入探討“為什麼喂”以及“如何喂得更好”。 飼草的分類與特性: 乾草類: 詳細介紹苜蓿、燕麥草、提摩西草、羊茅草等常見乾草的優缺點。分析它們的粗蛋白、粗縴維、能量等關鍵營養指標,以及適口性、儲存條件等實際應用因素。例如,苜蓿草以其高蛋白含量著稱,是反芻動物優質蛋白的重要來源,但其礦物質含量也需注意平衡。燕麥草則在粗縴維和能量方麵錶現均衡,是廣泛使用的基礎飼草。提摩西草以其低矮的葉片和細緻的莖杆,在馬匹等對消化係統要求較高的動物中備受歡迎。羊茅草則以其耐寒、易種植的特點,在不同地區都有廣泛應用,但其營養價值相對較低,常與其他飼草搭配使用。 青貯飼料類: 重點講解玉米青貯、苜蓿青貯、全株燕麥青貯等。分析其製作過程中的關鍵技術,如收獲時機、壓實程度、密封條件對飼料品質的影響。深入探討青貯飼料的營養特點,如發酵過程中産生的揮發性脂肪酸(VFA)對瘤胃微生物的影響,以及其可消化性、能量利用率等。特彆強調玉米青貯的高能量密度和苜蓿青貯的高蛋白含量,以及如何通過閤理的青貯技術最大化其營養價值。 能量飼料類: 涵蓋玉米、大麥、小麥、高粱等榖物類能量飼料。分析其主要營養成分(澱粉、糖分),能量含量,以及在動物日糧中的作用。探討不同榖物的消化率差異,例如大麥的β-葡聚糖對動物腸道健康的影響,以及玉米澱粉在瘤胃發酵中的速率。 蛋白質飼料類: 詳述豆粕(大豆粕、花生粕)、菜粕(菜籽粕)、棉粕等餅粕類蛋白飼料。分析其粗蛋白含量、氨基酸組成、抗營養因子(如脲酶抑製劑、棉酚等)及其消除方法。強調豆粕作為優質植物蛋白來源的地位,以及菜粕和棉粕在特定情況下的經濟性選擇。 礦物質與維生素飼料: 介紹骨粉、石粉、食鹽、微量元素預混料、維生素預混料等。闡述它們在維持動物骨骼健康、生理功能、免疫力等方麵不可或缺的作用。強調“缺什麼補什麼”的原則,並根據常見缺乏癥進行指導。 飼草的品質評估: 感官評價: 教會讀者如何通過顔色、氣味、質地來初步判斷飼草的新鮮度和品質。例如,優質乾草應呈黃綠色,氣味芳香,無黴變或灰塵味。 實驗室檢測: 普及飼草營養成分檢測的重要性,包括粗蛋白(CP)、中性洗滌縴維(NDF)、酸性洗滌縴維(ADF)、粗脂肪(EE)、灰分、代謝能(ME)等關鍵指標。解釋這些指標的意義,以及如何根據檢測結果來調整飼糧配方。 第二章:營養的智慧——科學配方的藝術 本章將是本書的核心內容,教會讀者如何根據飼草的營養價值,結閤動物的具體需求,製定齣最優化、最經濟的飼料配方。 動物營養需求解析: 生長階段的需求: 詳細分析不同生長階段的牛羊(如犢牛/羔羊哺乳期、育成期、育肥期、泌乳期、繁殖期)對能量、蛋白質、礦物質、維生素的差異化需求。例如,生長旺盛期的動物需要更高的能量和蛋白質,而泌乳期的母畜則需要更高的能量和特定氨基酸。 品種特性與需求: 探討不同品種牛羊(如肉牛、奶牛、絨山羊、肉羊、獺兔)在營養需求上的細微差彆。例如,高産奶牛對能量和蛋白質的需求遠高於普通肉牛。 生理狀態的影響: 考慮懷孕、哺乳、應激等生理狀態對營養需求的影響,以及如何進行調整。 飼料配方設計的原則: 平衡營養: 強調宏量營養素(能量、蛋白質)和微量營養素(礦物質、維生素)的比例均衡,避免過量或不足。 經濟性原則: 在滿足營養需求的前提下,優先選擇本地易得、價格閤理的飼料原料。 可消化性與利用率: 考慮飼料的消化吸收率,以及瘤胃微生物對粗飼料的發酵利用。 適口性: 確保飼料的適口性,提高采食量,從而保證營養攝入。 無毒無害: 嚴格排除飼料中的有毒有害物質。 常用配方計算方法與實踐: Pearson Square 方法: 介紹這種簡單易學的配方計算方法,適用於兩種原料的簡單配比。 電子錶格與軟件的應用: 引導讀者使用Excel等工具,或介紹一些簡便的飼料配方計算軟件,提高配方設計的效率和準確性。 實例配方解析: 提供針對不同品種、不同階段的牛羊的典型飼料配方示例,並詳細解析配方設計的思路和依據,幫助讀者理解配方中的科學性。例如,針對肉牛育肥期,如何以玉米青貯為基礎,補充豆粕和能量精料,以達到最佳的增重效果。針對奶牛泌乳期,如何平衡能量、蛋白和縴維,同時補充鈣、磷和維生素,以維持高産和乳品質。 第三章:精細化管理——讓營養價值最大化 有瞭科學的配方,還需要精細化的管理纔能讓營養充分發揮作用。 飼喂管理技巧: 飼喂頻率與時間: 根據動物的消化生理特點,科學安排飼喂次數和時間,保證規律采食。 飼喂方式: 介紹乾喂、濕喂、精粗分開或混閤飼喂等不同方式的優缺點,以及如何根據實際情況選擇。 飼喂量調整: 如何根據動物的采食情況、生長速度、環境變化等因素,靈活調整飼喂量。 飲水管理: 強調清潔充足的飲水對動物消化、代謝和健康的重要性。 瘤胃健康與微生物調控: 瘤胃發酵的機理: 簡單介紹瘤胃微生物如何消化粗飼料,産生揮發性脂肪酸。 維持瘤胃平衡: 探討如何通過飼糧結構(如粗縴維含量)、添加瘤胃緩衝劑、益生菌等方式,維持瘤胃微生物的健康和平衡,提高飼料轉化率。 識彆瘤胃問題: 講解常見的瘤胃紊亂癥狀,如酸中毒,以及如何預防和應對。 飼料儲存與保鮮: 乾草儲存: 強調防潮、通風、防鼠的重要性。 青貯飼料的二次發酵預防: 講解如何正確打開和取用青貯飼料,避免接觸空氣造成黴變。 精料的儲存: 避免潮濕、高溫、日曬,防止黴變和營養成分流失。 第四章:常見問題與解決方案 本章針對養殖戶在飼草選擇和營養配方過程中可能遇到的實際問題,提供針對性的解答和建議。 飼草發黴怎麼辦? 動物不愛吃料是什麼原因? 如何應對飼料成本上漲? 幼齡動物的飼養誤區。 疾病發生與飼料的關係。 本書特色: 內容詳實,體係完整: 從飼草認識到配方設計,再到精細化管理,層層深入,構建完整的營養管理體係。 理論與實踐結閤: 既有科學的營養理論基礎,又有大量貼近實際的案例和操作建議。 語言通俗易懂: 避免使用過於專業的術語,力求用最簡潔明瞭的語言解釋復雜的營養學原理,方便廣大養殖戶理解和應用。 強調經濟效益: 在保證動物健康和生産性能的同時,始終貫穿“降本增效”的理念,幫助養殖戶實現可持續發展。 注重細節指導: 針對實際操作中的細節問題,提供具體可行的解決方案,減少養殖戶的摸索成本。 適用人群: 本書適閤所有從事牛羊養殖的農戶、養殖場技術人員、畜牧獸醫相關專業學生以及對畜牧養殖有興趣的社會大眾。無論您是新手入門,還是資深養殖者,都能從中獲得寶貴的知識和實用的技能。 通過閱讀本書,您將能夠更科學、更高效地管理您的牛羊飼料,讓您的養殖事業如虎添翼,走上緻富之路。

用戶評價

評分

這本書的結構安排顯得有些鬆散,段落之間的邏輯跳躍性較大,讀起來需要讀者不斷地在不同主題間進行腦力切換。比如,前一章還在詳細描述如何為小公牛斷奶後的應激反應做準備,下一章的開頭卻突然跳到瞭如何選擇場地和建設牛捨的宏觀規劃,兩者之間的過渡非常生硬。這種跳躍感讓人很難建立起一個完整的知識體係框架。我個人更傾嚮於那種能夠清晰梳理齣“從引種到齣欄”全過程脈絡的書籍,讓讀者能夠按部就班地學習和實踐。這本書更像是作者心血來潮時記錄下的各個知識點的集閤,雖然每個點單獨來看或許還有些價值,但整體上缺乏一個強有力的組織者來串聯,使得學習過程變得零散且低效。

評分

坦白說,這本書的裝幀設計和排版風格透露著一股濃濃的“上世紀八十年代技術手冊”的味道,字體和插圖都顯得有些陳舊,閱讀體驗上大打摺扣。內容方麵,最大的問題在於其“經驗談”的性質過於突齣瞭,很多地方充斥著個人化的偏好和地域性的習慣,缺乏科學驗證和現代養殖技術的融閤。舉個例子,對於青貯飼料的製作,書中強調的堆製方法和時間節點,與當前主流推薦的厭氧發酵標準存在明顯差異,如果嚴格按照書中的描述操作,很可能達不到理想的飼料轉化效果。這種基於過往經驗的敘述,雖然能讓人感受到作者的真誠,但在追求效率和標準化的現代農業背景下,顯得有些脫節和理想化,讓人在實際操作中難以完全信賴和照搬。它更適閤作為曆史資料去瞭解過去的一些做法,而不是作為指導當前生産的實操指南。

評分

如果非要用一個詞來形容這本書的閱讀體驗,那大概是“樸實無華但略顯單薄”。作者的語言非常接地氣,沒有使用太多晦澀難懂的專業術語,這一點對於初學者來說或許是友好的。但是,這種樸素也直接導緻瞭專業性的缺失。例如,在討論如何提高母牛的受胎率時,書中僅僅提到瞭“注意發情期”和“選擇良種公牛”,對於詳細的配種技術、輸精操作流程、或者黃體酮等激素乾預的非專業性介紹也全然不見蹤影。它所展現的經驗,更像是幾十年前鄉土氣息濃厚的傳統農傢智慧的體現,缺乏對現代生物技術和營養學最新進展的吸收。因此,對於追求科學化、精細化管理的現代養殖者來說,這本書提供的洞察力非常有限,更像是聽一個鄰傢長輩講述過去的生活片段,而不是一本可以幫助你解決當前生産難題的工具書。

評分

我之所以買這本書,是希望能在牛群管理、尤其是育肥周期中找到一些提升效益的“秘訣”。然而,閱讀過程中我發現,這本書的側重點似乎更多地放在瞭基礎的“喂養”和“照看”上,對於成本控製、市場行情分析以及疫病爆發時的風險對衝策略等現代養牛業中至關重要的商業環節,幾乎沒有提及。比如,如何根據不同批次的牛隻瘦肉率預期來調整飼料配方以達到最佳的“齣欄標準”,書中對此語焉不詳。它似乎更像是一本麵嚮小規模自給自足型農戶的指南,而非麵嚮追求規模化和利潤最大化的經營者。對於那些正在考慮擴大規模或者希望優化供應鏈的朋友來說,這本書提供的價值非常有限,它提供的知識廣度足夠,但深度完全不夠,就像是隻教你看懂瞭菜單,卻沒教你怎麼經營這傢餐廳。

評分

這本小冊子實在令人有些摸不著頭腦,拿到手裏感覺篇幅有點單薄,內容上講,仿佛作者是把幾篇零散的筆記湊在瞭一起,缺乏一個清晰的主綫或者深入的論述。我原本期待看到一些關於牛隻飼養的係統性知識,比如不同品種的習性差異,或者針對特定生長階段的營養配比建議,但讀下來總覺得像在聽一個經驗豐富的養殖戶拉傢常,很多細節點到為止,卻缺乏具體的數據支撐或者可操作的流程指導。比如談到疾病防治,僅僅是泛泛地提瞭幾種常見病,而對於如何提前預防、早期識彆以及現場處理的那些關鍵環節,描述得過於簡略,讓人讀完後感覺心裏沒底。這樣的書籍,對於一個想入門的新手來說可能有些吃力,因為信息密度不夠,而對於有經驗的人來說,可能又不夠深入,無法提供新的啓發。總的來說,它更像是一份初級訪談記錄的整理,而非一本嚴肅的經驗總結匯編。

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好好好

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速度好快,隔天就收到瞭!好用

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書很好,京東快遞也很快

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書很詳細的介紹瞭

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養牛必備資料,多看有益

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給傢裏買的,沒看

評分

自我感覺很不錯的一本書

評分

幫朋友買的,不知道他看沒看,還沒說,等到時候問問他再來追捧

評分

內容實用,包裝,印刷質量一般

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