書籍 正版 美味沙拉 美味生活 美食美味低熱量低卡瘦身食譜 沙拉醬蔬菜水果沙拉的書 食材書籍 西 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-22
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書名: | 美味沙拉 | ||
作者: | 甘智榮 | 開本: | |
定價: | 35 | 頁數: | |
現價: | 見頂部 | 齣版時間 | 2016-07 |
書號: | 9787537266048 | 印刷時間: | |
齣版社: | 新疆人民衛生齣版社 | 版次: | |
商品類型: | 正版圖書 | 印次: |
《美味生活:美味沙拉》目錄:
Part 1 繽紛的沙拉世界 邀你前去探秘
常吃沙拉的益處? /010
吃蔬菜的益處? /010
吃水果的益處? /011
製作美味沙拉的九個小竅門? /012
慎選沙拉攪拌用具及盛器? /012
蔬菜使用前應先用冰水浸泡? /012
部分食材削皮後要泡檸檬冰水? /012
巧加橄欖油? /012
掌握加入沙拉醬的時機? /013
食材刀工一緻? /013
購買成熟度一緻的水果? /013
選擇不同色彩的蔬果? /013
學會處理未熟透的水果? /013
自製沙拉醬? /014
中式沙拉醬? /014
低脂沙拉醬? /014
獼猴桃沙拉醬? /014
酸奶沙拉醬? /015
奶香沙拉醬? /015
簡易沙拉醬? /015
杏仁酸奶沙拉醬? /015
檸檬酸奶沙拉醬? /016
蘋果檸檬沙拉醬? /016
蜂蜜酸奶藍莓醬? /016
蠔油沙拉醬? /016
芝麻油橙醋醬? /017
味噌沙拉醬? /017
韆島醬? /017
黑鬍椒沙拉醬? /017
草莓韆島醬? /018
芒香芥奶醬? /018
蘋果醋橄欖油醬? /018
番茄辣椒醬? /018
簡易海帶醋醬油? /019
椰子油沙拉醬? /019
鳳尾魚沙拉醬? /019
自製沙拉常用的調料? /020
食醋? /020
鹽? /020
橄欖油? /020
紅葡萄酒醋? /020
芝麻醬? /020
番茄醬? /020
薑、蒜? /020
檸檬汁? /021
芝麻油? /021
果醬? /021
酸奶? /021
辣椒醬? /021
醬油? /021
黃芥末醬? /021
黑鬍椒? /021
七類不宜生拌沙拉的蔬菜? /022
豆類蔬菜? /022
薯類蔬菜? /022
富含硝酸鹽的蔬菜? /022
含草酸較多的蔬菜? /023
鮮黃花菜? /023
馬蹄? /023
野菜? /023
自製沙拉常用食材的刀工? /024
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