淡水小龍蝦高效生態養殖新技術/“十二五”國傢重點圖書齣版規劃項目 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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內容簡介

　　為瞭促進小龍蝦養殖産業的又好又快發展，滿足水産從業者和漁業基層工作人員對小龍蝦養殖技術的迫切需求，筆者唐建清、周鳳健等在多年親身實踐的基礎上，將當前小龍蝦養殖技術的最新進展，包括高産技術、先進方法和科學管理等，編寫成這本《淡水小龍蝦高效生態養殖新技術/“十二五”國傢重點圖書齣版規劃項目》。
　　《淡水小龍蝦高效生態養殖新技術/“十二五”國傢重點圖書齣版規劃項目》較為係統地介小龍蝦養殖概況、主要生物學特性、捕撈與運輸以及病害防治等方麵的內容，同時著重介紹瞭小龍蝦苗種生産技術和成蝦養殖技術。本書在內容上力求簡明扼要，通俗易懂，深入淺齣，適閤於不同層次讀者的閱讀，我衷心希望本書能為廣大水産養殖戶從事科學養殖提供幫助。

內頁插圖

目錄

第一章 小龍蝦養殖概述
第一節 小龍蝦概況
第二節 小龍蝦市場概況
第三節 小龍蝦産業現狀
第二章 小龍蝦主要生物學特徵
第一節 分類及分布
第二節 形態特徵
第三節 生活習性
第四節 繁殖習性
第三章 小龍蝦苗種生産技術
第一節 苗種繁殖池要求
第二節 親蝦培育
第三節 苗種繁殖技術
第四節 幼蝦的培育技術
第四章 小龍蝦成蝦養殖技術
第一節 池塘養殖技術
第二節 稻田養殖技術
第三節 草蕩、圩灘地養殖小龍蝦技術
第四節 水生經濟植物田（池）養殖小龍蝦技術
第五章 小龍蝦的捕撈與運輸
第一節 小龍蝦的捕撈
第二節 小龍蝦的運輸
第六章 小龍蝦的病害防治
附 錄
附錄1 無公害食品淡水養殖用水水質
（NY505l一2001）
附錄2 無公害食品漁用配閤飼料安全限量
（NY5072—2002）
附錄3 無公害食品水産品中漁藥殘留限量
（NY5070—2002）
附錄4 食品動物禁用的獸藥及其他化閤物清單
參考文獻

精彩書摘

　　第三章 小龍蝦苗種生産技術
　　水産品養殖，大都具有親本繁殖、苗種培育、成品養殖等較為完整的産業鏈。隻有各環節專業化、規模化生産，整個産業纔能持續、健康發展。其中，苗種的生産與供應更是支撐養殖産業發展重要而必不可少的環節，小龍蝦也不例外。因此，我們應該充分認識小龍蝦苗種生産與供應對小龍蝦養殖産業發展的重要性，積極開發小龍蝦苗種的生産技術，建立可靠的小龍蝦苗種供應體係。
　　目前，小龍蝦苗種生産尚未受到養殖戶普遍重視，這是因為小龍蝦具有特殊的繁殖習性。它可以在洞中産卵、孵化，也可以在任何養殖設施中繁育後代，並且具有短暫的護幼習性，個體繁殖成活率較高。所以江河湖泊、坑塘溝渠，都可以見到小龍蝦的蹤影，給人們留下瞭小龍蝦繁殖能力較強的印象。也正因為這樣，目前養殖戶除首次養殖外購苗種外，主要依靠養殖在塘小龍蝦自繁自言，解決苗種供應問題。這種苗種生産方法，由於小龍蝦繁殖活動的時間和空間分散度高，繁殖後代規格不齊、收集難度大，數量難以掌握。生産上，即使在小龍蝦苗種齣現的旺季，部分養殖戶也會因為小龍蝦繁殖數量不足，無苗可養；而另一些養殖戶在塘苗種數量過多，捕不齣，賣不瞭。這種狀況導緻瞭小龍蝦養殖生産的計劃性較差，養殖效益不穩定。由於對小龍蝦繁殖能力強的這種錯誤認識，導緻瞭養殖戶對小龍蝦苗種生産重視不夠，小龍蝦苗種生産、供應缺乏體係。
　　因此，小龍蝦苗種生産不是簡單的繁殖問題，而是要針對小龍蝦特殊的繁殖習性，采取針對性措施，實現苗種生産規模化的問題。因為隻有苗種生産實現瞭有計劃、大批量，小龍蝦成蝦養殖纔能做到有計劃、規模化。小龍蝦苗種生産具有以下意義．
　　（1）提高蝦苗放養成活率 目前，養殖戶采購的小龍蝦苗種主要有兩個來源，一是其他養殖戶依靠在塘成蝦自繁自言；二是捕撈戶捕抓的野生蝦苗。這兩個渠道的小龍蝦苗種非常零散，經多個環節倒運，苗種損傷嚴重，放養成活率很低，一般都低於50％。苗種生産規模化後，捕撈、運輸更專業，倒運的環節減少，成活率自然大幅度提高。
　　（2）苗種規格整齊 規模化生産必然要求專門的繁育條件、優越的環境條件，這樣可以提高親蝦性腺發育的同步性，促進小龍蝦苗種生産工作的批量化，生産齣的苗種規格相對整齊。在成蝦養殖過程中，整齊的苗種可以減少個體間的相互殘殺，使養殖産量和效益更有保證。
　　……

前言/序言

　　小龍蝦是一種淡水經濟甲殼動物，學名為剋氏原螯蝦）又名剋氏螯蝦、紅色沼澤螯蝦。近年來，隨著市場需求的增加，小龍蝦價格逐年攀升，廣大漁、農戶養殖熱情高漲，小龍蝦已躍升為我國水産養殖業發展最快和潛力最大的名優品種之一。該蝦適應性廣、群體繁殖力強，在我國大部分地區都適宜生存和發展，其養殖區域從江蘇、安徽、湖北、湖南迅速擴展到北京、天津、山西、陝西、河南、山東、浙江、上海、福建、江西、廣東、廣西和颱灣等20多個省、市、自治區。
　　目前，小龍蝦養殖逐漸嚮産業化、規模化的方嚮發展，呈現齣較好的經濟效益和良好的發展態勢。2009年江蘇、湖北等省將小龍蝦列入瞭水産主推養殖品種。小龍蝦養殖業已成為我國農村産業結構調整、農民增産增收的重要突破口。為瞭促進小龍蝦養殖産業的又奸又快發展，滿足水産從業者和漁業基層工作人員對小龍蝦養殖技術的迫切需求，筆者在多年親身實踐的基礎上，將當前小龍蝦養殖技術的最新進展，包括高産技術、先進方法和科學管理等，編寫成這本《淡水小龍蝦高效生態養殖新技術》。
　　本書較為係統地介紹瞭小龍蝦養殖概況、主要生物學特性、捕撈與運輸以及病害防治等方麵的內容，同時著重介紹瞭小龍蝦苗種生産技術和成蝦養殖技術。本書在內容上力求簡明扼要，通俗易懂，深入淺齣，適閤於不同層次讀者的閱讀，我衷心希望本書能為廣大水産養殖戶從事科學養殖提供幫助。
　　在本書的編寫和齣版過程中，我們始終堅持高標準、嚴要求，但由於水平有限，書中難免有錯誤和不妥之處，敬請廣大讀者批評指正。
　　編者
　　2013年3月

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