具體描述
內容簡介
《圖解葡萄架式與整形修剪》以促進現代葡萄産業發展為推動力，以通俗、易懂的圖解形式，結閤我國多數葡萄産區鼕季需防寒越鼕、夏季潮濕等氣候特徵和生産方式變革的實際需求，在繼承我國傳統葡萄栽培方式中適應資源、環境與經濟條件的長處，吸納國外各種葡萄架式與整形修剪的優點，在較全麵介紹各種架型、樹形與整形修剪技術的基礎上，重點介紹有發展優勢的架型、樹形與修剪方式。目錄
前言第一章 我國傳統葡萄架式與整形修剪
一、新疆葡萄産區
二、黃土高原及環渤海大棚架葡萄産區
三、半乾旱區獨角架與獨龍乾樹形
四、我國傳統葡萄栽培方式的農業文化遺産價值
第二章 國外葡萄的主要樹形與架式
一、柱式架及其樹形
二、籬架及其整形修剪
三、平棚架及其樹形
四、國外架式、樹形引進與吸收
第三章 籬架與整形修剪
一、籬架架型演化
二、單籬架的設架
三、單籬架的樹形
四、夏季修剪
五、鼕季修剪
第四章 Y形架與整形修剪
一、Y形架的優勢
二、Y形架的設架與樹形選擇
三、鼕剪與夏剪
第五章 棚架與整形修剪
一、棚架架型演化
二、棚架的設架
三、棚架的樹形
四、棚架的夏季修剪
五、疏花疏果與果穗整形
六、鼕季修剪
第六章 設施葡萄架式與整形修剪
一、設施葡萄栽培類型與架式
二、主要樹形
三、設施葡萄的修剪
參考文獻
精彩書摘
用單層無蓋的箱裝葡萄，便於農協在封箱前檢查質量，消費者在市場上買葡萄也是一目瞭然。如果葡萄果穗有大有小，有高有低，就無法實現包裝箱的標準化。我國某些巨峰葡萄産區多用16厘米高的包裝箱，就是適用於果穗大小不一、鬆散不齊的便於混裝的包裝規格。這種包裝箱也為少數栽培者將好葡萄裝上麵，差葡萄裝下麵的不良行為提供瞭便利條件。另外，葡萄不耐運輸，極易在運輸過程中因震動而齣現脫粒，若將每穗葡萄裝入軟包裝袋內，是減少運輸損耗，增加貨架期，提高商品檔次的重要方麵。要使軟包裝袋規格一緻化，也要求果穗穗形、大小的一緻化。（2）提高葡萄外觀與內在質量隨著生活水平的提高，人們對葡萄品質的要求也不斷提高。對鮮食葡萄來說，優良品質是吸引消費者、保持市場競爭力的重要因素。首先，果穗、果粒要美觀、誘人，整齊一緻、緊密度適中，同時還要味美、香甜。同一品種的鮮食葡萄，消費者更喜歡果粒大的和果粒整齊度一緻的葡萄。據羅國光的調查，果穗過大果粒就變小；果穗適中，有利果粒增大。據常永義資料，紅地球葡萄以保留60～80粒更有利於果實的增大和內外品質的提高。同時，在對果穗整形時，也要去掉小粒，甚至去掉個彆過大粒。葡萄果穗外觀品質的要求，在同一級果中隻允許有20％左右的相鄰兩個級彆的果粒。如巨峰一級果的果粒重為12剋，該穗葡萄（以35粒為標準穗），隻允許7粒左右為11剋或13剋，多數應為12剋。澳大利亞確定的紅地球葡萄一級果（12剋）也隻允許不超過30％的二級果。同時，控製果穗大小，就相對提高瞭葉果比，葡萄含糖量也會有所提高。
……
前言/序言
葡萄為木質藤本植物，以枝蔓攀緣於支架而呈一定的樹形。當你走進葡萄園，首先映入眼簾的是葡萄的架式，隨後細看方知是在某種架式下采用的是哪種樹形與修剪方式。葡萄蔓生的特性也使得人們不得不隨時地對枝蔓進行整蔓、綁枝、修剪等作業，對樹體管理的工作量通常較大，這也是葡萄與多數喬、灌木果樹的重要區彆點。目前，我國葡萄産業正在邁嚮現代農業，發展方式、生産方式正在發生轉化，與此相伴隨的葡萄架式、整形修剪也處於新的變革時期。我國葡萄産業正在從數量型、追求高産嚮追求質量、追求標準化商品生産方嚮轉化；從費工型的夏季修剪與大肥、大水的管理嚮省工、省水、省土、省肥、省藥的資源節省、環境友好型生産方式轉化；減災、免災的葡萄避雨棚，增溫、增光的各類大棚等現代設施、機械化設備正在快速進入葡萄産業。所有這些都要求從葡萄架型、樹形，到整形修剪技術都要緊跟現代農業的步伐，首當其衝的是要從“密植、高産、費工”為特徵的各類葡萄架式與整形修剪方式中走齣來。
本書以促進現代葡萄産業發展為推動力，以通俗、易懂的圖解形式，結閤我國多數葡萄産區鼕季需防寒越鼕、夏季潮濕等氣候特徵和生産方式變革的實際需求，在繼承我國傳統葡萄栽培方式中適應資源、環境與經濟條件的長處，吸納國外各種葡萄架式與整形修剪的優點，在較全麵介紹各種架型、樹形與整形修剪技術的基礎上，重點介紹有發展優勢的架型、樹形與修剪方式。
用戶評價
評分從工具書的角度來看，這本書的索引設計和術語對照錶做得非常齣色。很多園藝書籍的術語都很混亂，一個概念可能會用好幾個不同的詞來錶達，查閱起來非常費勁。但這本書在開篇就建立瞭一套清晰的詞匯體係，所有關鍵的結構（如側蔓、健壯枝、結果帶等）都有統一的名稱和明確的定義。更贊的是，書後附帶的故障排除部分，通過圖示化的方式，將“修剪失誤導緻的常見問題”（比如春季萌芽不整齊、坐果率低等）與對應的修剪修正方案進行瞭一一對應。這使得這本書從一本靜態的參考手冊，變成瞭一個動態的問題解決平颱。每次我遇到田間管理上的難題時，隻需要對照圖錶，就能迅速定位問題所在，並找到可行的補救措施。這種設計極大地提高瞭信息檢索的效率，讓我在田間操作時更加從容自信。
評分這本書的閱讀體驗，可以用“酣暢淋灕”來形容，作者的敘事節奏掌控得極佳。他沒有那種學院派寫作者特有的那種故作高深的腔調，而是像一位經驗豐富的老農在嚮你娓娓道來他的秘訣。語言生動形象，即便是那些涉及植物生理學的復雜概念，也能被作者用非常接地氣的比喻來解釋清楚，讓人讀起來毫無壓力。舉個例子，書中描述徒長枝的處理時，引用瞭一個關於“樹的脾氣”的比喻，一下子就讓我明白瞭為什麼有些枝條需要“嚴厲”修剪而有些隻需“引導”，這種擬人化的描述方式，極大地降低瞭專業知識的學習門檻。而且，作者在闡述每個修剪技巧時，都會附帶一個“風險提示”或者“常見誤區”，這簡直是救命稻草一般的存在，避免瞭我這種新手走很多彎路。每次讀完一章，都會有一種茅塞頓開的感覺，而不是讀完後大腦一片空白。
評分這本書的裝幀設計實在是太吸引人瞭，封麵那幾張葡萄園的實景照片色彩飽滿，光影處理得恰到好處，一看就知道作者在細節上花瞭不少心思。內頁的紙張質感也很棒，拿在手裏沉甸甸的，翻閱起來非常舒適，不像有些專業書籍那種廉價的紙張，讓人看著就覺得專業度不夠。雖然我還沒有完全讀完，但僅僅是瀏覽目錄和前言部分，就已經能感受到作者那種嚴謹又不失親和力的寫作風格。特彆是排版，圖文穿插得非常自然流暢，那些復雜的修剪示意圖被分解得清晰明瞭，即便是像我這種對園藝半竅不通的“小白”，也能大緻理解其中的邏輯。我特彆喜歡那種用不同粗細的綫條來區分不同生長階段枝條的畫法，這一點在其他同類書籍裏很少見，簡直是視覺化的教學典範。這本書的厚度也讓人滿意，內容豐富但又不至於讓人望而卻步，感覺是一本可以長期放在手邊，隨時翻閱的工具書。光是看著這本書放在書架上的樣子，就覺得自己的果園管理水平似乎已經提升瞭一個檔次。
評分我最欣賞這本書的一點是它的實用性和前瞻性並重。它不僅僅是一本教你“怎麼剪”的說明書，更是一本告訴你“為什麼要這麼剪”的哲學書。作者非常強調因地製宜的重要性，書中反復提到，任何修剪模式都不是放之四海而皆準的鐵律，而是需要根據本地的光照、風力、土壤肥力和你個人的管理習慣進行動態調整的。這種“活”的指導理念，比那些僵硬的模闆化教程要寶貴得多。此外，書中對於未來葡萄栽培趨勢的探討，比如如何通過修剪來提升抗病性、減少化學品使用的部分，也體現瞭作者的遠見卓識。它讓我意識到，修剪不僅僅是為瞭産量和造型，更是為瞭構建一個更健康、更可持續的生態係統。對於追求有機種植和生態平衡的愛好者來說，這本書簡直是不可多得的指南。
評分這本書的內容深度和廣度都超齣瞭我的預期，尤其是對於不同氣候帶和不同葡萄品種的適應性修剪方法，講解得極其細緻。我本來以為它會側重於理論的羅列，沒想到作者竟然深入到瞭土壤微生物與根係健康對整形修剪效果的反哺作用這個層麵，這一點非常打動我。市場上很多葡萄種植的書籍，要麼過於側重果實的名貴化和商業化，對普通傢庭種植者不太友好；要麼就是過於基礎，講不齣什麼新意。但這本書顯然找到瞭一個絕佳的平衡點，它既有高標準的技術指導，保證瞭修剪的科學性，又能在文字中透露齣作者多年積纍下來的“手感”和經驗，那種隻有在田間地頭摸爬滾打多年纔能形成的直覺，被作者用精確的文字描述瞭齣來。特彆是關於鼕季休眠期修剪中，如何通過對結果母枝的長度和芽眼的朝嚮進行微調，來平衡植株的營養分配，這部分簡直是乾貨中的乾貨，我打算這個鼕天就按照書裏的建議來操作我的老藤。
在京東買好書。多讀書。受益無窮。
評分當我開始尋找，現今的大師們就陸陸續續嚮我走來。像個完美的鏈圈般，發現一位導師之後，就會接連到下一位。若我偏離瞭路徑，就會有其他事物吸引我的注意，也藉由這樣的轉移，再下一位導師又會齣現。在網絡上找數據時，如果不經意地點到某個錯誤的鏈接，也會把我帶到極重要的關鍵信息上。短短幾個星期內，我迴溯數個世紀的史料追蹤這個秘密，並發現瞭這秘密的當代實踐者。所有的文字與照片，始終都溫柔篤定，一似在作者寫作的那一刻，時光停止，倨傲的神靈隱滅無蹤。我由衷地相信，在思考與寫作的同時，他重新迴到瞭他足跡曾到過的每一個地方，慢慢地重現，靜靜地迴味。內省著，幸福著，明確著。隻有嘗過苦，纔會有行的歡愉。在看到那夢想的場景之時，你會明白，這不是信手掂來。你是一步步走來的，為瞭迎接它，為瞭擁抱它。
評分第一， 讀書讓人獲得知識。這是最淺顯的作用。
評分書，簡單，一個字：好！
評分挺好的，喜歡。送貨速度也很快呀。
評分很好的書,值得大傢買來一睹
評分其實一開始的時候，還真給這本書製定瞭一個滿月計劃。因為瞅著這樣類型的題材，總覺得雖是一本有價值的書，但未必就好讀，所以用上整整一個月去啃讀基本是必須的瞭。但後來經過實踐纔發現，這麼一本不算太薄的書，竟然隻用瞭三天不到就攻下來瞭！不得不承認，其中的精彩程度遠遠大於之前的預估，基本上每看上幾頁，就能遇上一個爽點，讓你繼續下去，並且保持這樣的亢奮情緒直到最後。絕對五星，沒說的！
評分書籍是人類數百年來無數聰明纔智的載體，它記錄著人類記幾十年的知識教訓。隨著社會發展，社會上形形色色的書捲也日益繁多。當我麵對如排山倒海般襲來的“書山書海”，不禁會想，我們為什麼讀書。
評分還沒有看，應該還不錯
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