健身调理广东汤（超值黄金版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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秦艳芬 编

图书标签:

• 广东汤
• 健身
• 调理
• 养生
• 食疗
• 健康饮食
• 滋补
• 传统美食
• 家庭料理
• 营养

出版社： 广东科技出版社

ISBN：9787535957627

版次：1

商品编码：11381354

包装：平装

开本：16开

出版时间：2014-02-01

用纸：胶版纸

页数：267

字数：290000

正文语种：中文

内容简介

　　《健身调理广东汤（超值黄金版）》以中医理论为指导，以广东地道制作方法为特色，配合身体不同的健身调理需求，吸取岭南汤品的精华编著而成。
　　全书根据不同的健身调理需求，分为季节调理、体质调理、儿童调理、青少年调理、中老年调理、妇女调理、男士调理、脑力劳动者调理、体力劳动者调理、减肥瘦身调理、养颜美容调理、生发养发调理以及亚健康调理等13大类，合共近千款汤品，每款汤品分别从用料、制法、功效、适应证、调理作用等方面加以介绍，力求让读者能根据自己的体质、年龄特性和调理需求去选择适合个体或家庭使用的保健汤品。
　　《健身调理广东汤（超值黄金版）》内容丰富，通俗易懂，适合不同层次的读者阅读。书中各款汤品取材简单、制作方便、调养得宜，汤味鲜美，可供个人调理、家庭保健及托幼、托才机构配餐等参考使用。

作者简介

秦艳芬，广州白云区中医院中医师，是我社多本畅销图书的作者，曾在我社出版过《广东靓汤》春夏篇，秋冬篇，清润篇，滋补篇；《广东凉茶》；《健康好滋味汤》等一些列畅销图书。

内页插图

目录

一 季节调理汤水
（一）春季调理汤水
1．塘葛菜生鱼汤
2．苡仁芡实鸡脚汤
3．茵陈鲫鱼汤
4．青蛘水蛇茯苓汤
5．赤小豆苡仁鲩鱼尾汤
6．祛湿豆扁豆鲫鱼汤
7．淮山茯苓响螺排骨汤
8．土茯苓苡仁田鸡汤
9．沙虫萝卜汤
（二）夏季调理汤水
1．冬西瓜脊骨汤
2．消暑祛湿冬瓜汤
3．咸鱼头冬瓜汤
4．苡仁冬瓜老鸭汤
5．荷叶绿豆田鸡汤
6．节瓜香菇排骨汤
7．苦瓜黄豆排骨汤
8．香菇眉豆花生鸡脚汤
9．沙葛花生排骨汤
10．木棉花鲫鱼汤
11．丝瓜豆腐鱼头汤
（三）秋季调理汤水
1．清煲老白菜汤
2．雪梨银耳瘦肉汤
3．哈密瓜猪腱汤
4．胡萝卜银耳螺头汤
5．木瓜鲫鱼汤
6．红枣银耳鹑鹌汤
7．西洋菜陈肫汤
8．沙参玉竹瘦肉汤
9．虫草玉竹水鱼汤
（四）冬季调理汤水
1．辣椒叶鸡蛋汤
2．茼蒿鲫鱼汤
3．菜心牛肉汤
4．淮杞鱼头汤
5．栗子鲜鸡汤
6．枸杞叶猪肝汤
7．红豆莲藕猪骨汤
8．淮杞桂圆牛腱汤
9．莲子芡实猪腰汤
10．栗子花生鸡脚汤

二 体质调理汤水
（一）平和质
1．青胡萝卜猪横汤
2．木棉花土茯苓猪腱汤
3．海带海藻黄豆排骨汤
4．冬瓜薏苡仁扁豆鱼尾汤
5．西洋参瘦肉汤
6．白菜干蜜枣猪肺汤
7．茶树菇老鸡汤
8．虫草花圆杞牛腱汤
（二）气虚质
1．独参汤
2．双参炒米茶
3．四君鹌鹑汤
4．参灵鲜鸡汤
5．参芪老鸽汤
6．参芪淮山乌鸡汤
7．参芪大枣瘦肉汤
8．党参淮山河车汤
9．黄芪红枣鲈鱼汤
（三）阴虚质
1．雪梨菊花茅根茶
2．灯竹麦芍降火汤
3．冰糖银耳木瓜汤
4．银耳百合莲子鸡蛋汤
5．沙参玉竹百合水鸭汤
6．椰子雪梨鹌鹑汤
7．参麦石斛瘦肉汤
8．木瓜百合海参田鸡汤
9．参灵虫草水鱼汤
（四）阳虚质
1．韭菜鸡蛋汤
2．鹿茸鸡汤
3．参茸双鞭汤
4．海马核桃瘦肉汤
5．仙茅锁阳鸡子汤
6．苁蓉锁阳老鸽汤
7．附子杏仁羊肉汤
8．胡椒生姜猪肚汤
9．虫草鹿茸鳄鱼汤
（五）湿热质
1．五花茶
2．狗肝菜薏苡仁排骨汤
3．棉茵陈鲫鱼汤
4．粉葛赤小豆薏苡仁鲮鱼汤
5．绿豆土茯苓田鸡汤
6．火炭母蜜枣瘦肉汤
7．大碗车前茅根小肚汤
8．土茯苓老龟汤
（六）痰湿质
1．鱼腥草茯苓瘦肉汤
2．茯苓白术猪肚汤
3．猴头菇淮山鲫鱼汤
4．莲子淮山牛肚汤
5．白果胡椒猪肚汤
6．陈皮淮山老鸽汤
7．眉豆花生鲤鱼汤
8．砂陈苓豆鹧鸪汤
（七）血淤质
1．田七花玫瑰茶
2．鲜益母草鸡蛋汤
3．参须田七瘦肉汤
4．黑木耳胡萝卜海参猪腱汤
5．黄精田鸡汤
6．苹果木耳山斑鱼汤
7．生熟地红花排骨汤
8．天麻田七鱼头汤
（八）气郁质
1．金针菜生蚝汤
2．佛手瓜鲫鱼汤
3．苹果莲子猪心汤
4．百合小麦鸡蛋汤
5．郁金茵陈鱼尾汤
6．陈芍佛手田鸡汤
7．灵芝茯神瘦肉汤
8．金针菇胡萝卜滑鸡汤
（九）特禀质
1．太子参灵草瘦肉汤
2．芪芷粉葛排骨汤
3．蛤蚧虫草瘦肉汤
4．虫草淮山鳄鱼汤
5．生熟地土茯苓脊骨汤
6．淮山黄豆猪软骨汤
7．红枣核桃猪脊髓汤
8．天麻竺黄鹧鸪汤

三 儿童健身调理汤水
（一）清心平肝
1．竹心清心饮
2．灯心菊花冰糖饮
3．孩儿草排骨汤
4．鲜百合鸡蛋汤
5．枸杞叶鹌鹑蛋汤
6．石斛麦冬猪腱汤
7．塘葛菜山斑鱼汤
8．钩藤菊花瘦肉
9．太子参麦冬瘦肉汤
10．玉竹百合兔肉汤
11．独脚金象牙丝猪横汤
（二）益肺防病
1．淮山茯苓瘦肉汤
2．冬虫夏草瘦肉汤
3．灵芝茶
4．苹果雪梨鹌鹑汤
5．淮山杏仁鳄鱼汤
6．银杏鹧鸪汤
7．虫草灵芝瘦肉汤
8．南北杏无花果猪肺汤
（三）健脾开胃
1．番茄鱼滑汤
2．番茄紫菜蛋花汤
3．胡萝卜番茄猪骨汤
4．太子参麦芽鲜陈肫汤
5．淮山麦芽牛肚汤
6．胡萝卜淮山鲫鱼汤
7．莲子淮山鹌鹑汤
8．参芪鸡汤
9．淮山杞子田鸡汤
10．独脚金瘦肉汤
11．党参淮山兔肉汤
12．参芪鹌鹑汤
13．桂圆红枣黄鳝汤
14．鲜莲子淮山沙虫汤
15．黄豆蚝豉排骨汤
16．莲子芡实珧柱猪腱汤
（四）消食导滞
1．番茄鸡蛋汤
2．春菜牛肉汤
3．珍珠草瘦肉汤
4．胡萝卜淮山鸡肫汤
5．谷芽麦芽陈肫汤
6．山楂麦芽猪横汤
7．麦芽淮山陈皮牛肚汤
8．麦芽鸡内金红枣鹌鹑蛋汤
9．独脚金白芍鸡肝汤
10．珧柱蜜枣奶白菜汤
11．西洋菜珧柱鲜陈肫汤
12．番茄马铃薯脊骨汤
13．大豆芽菜滑鸡汤
14．香菇冬瓜肉片汤
15．三稔红枣瘦肉汤
16．砂仁豆腐猪肝汤
17．山楂麦芽冰糖饮
18．胡萝卜马蹄竹心汤
（五）益智助长
1．鲜莲子百合猪心汤
2．菠菜鱼滑汤
3．草菇豆腐鱼头汤
4．栗子鲜鸡汤
5．淮杞芡实山斑鱼汤
6．胡萝卜墨鱼汤
7．金针菇牛肉汤
8．花生黄豆猪尾汤
9．香菇蚝豉羊骨汤
（六）平衡调养
1．菠菜猪肝汤
2．桂圆银耳瘦肉
3．红绿豆塘汤
4．豆腐支竹黄骨鱼汤
5．海带黄豆脊骨汤
6．紫菜银耳鹌鹑蛋汤
7．金针菇田鸡汤
8．木耳支竹鲫鱼汤
9．胡萝卜豆腐鱼头汤
10．苹果雪梨猪横汤

四 青少年健身调理汤水
（一）明目养护视力
1．杞菊瘦肉
2．枸杞菜鲫鱼汤
3．夜香花鱼头汤
4．胡萝卜决明鸡肝汤
5．桑椹桂圆鸡蛋汤
6．夏枯草生地猪肝汤
7．蝉花白芍脊骨汤
8．太子参石斛瘦肉汤
9．枸杞叶瘦肉蛋花汤
10．雪梨银耳鸡肝汤
（二）益智增强记忆
1．天麻圆杞猪脑汤
2．益智淮杞猪脑汤
3．柏子仁桂圆猪心汤
4．灵芝太子瘦肉汤
5．党参淮杞生蚝汤
6．丝瓜草菇鱼头汤
7．胡萝卜眉豆花生鲫鱼汤
8．海带黄豆脊骨汤
9．鲜莲子百合糖水
（三）促进生长发育
1．木瓜生蚝汤
2．雪蛤木瓜乳鸽汤
3．益母草红糖鸡蛋汤
4．桑寄生鸡蛋汤
5．生熟地黄精猪腰汤
6．田七生鸡汤
7．田七洋参田鸡汤
8．田七杞子水鱼汤
9．鲜莲子芡实竹心瘦肉汤
10．莲子芡实鸡子汤

五 中老年健身调理汤水
（一）强筋壮骨
1．桑枝苡仁水蛇汤
2．土茯苓莶草水蛇汤
3．粉葛苡仁鸡脚汤
4．牛大力猪尾汤
5．千斤拔羊蹄汤
6．桑寄生杜仲鸡脚汤
7．巴戟杜仲猪腰汤
8．天麻田七杜仲猪筋汤
9．鸡血藤脊骨汤
10．参芪红枣狗爪汤
11．参茸鹿筋汤
（二）通脉降压
1．丹田洋参清鸡汤
2．黄精山楂脊骨汤
3．灵芝田七猪心汤
4．丹田天麻鲜蝎汤
5．川芎桂圆天麻鱼头汤
6．洋参灵芝田七瘦肉汤
7．生熟地归尾猪腱汤
8．绿豆夏枯草脊骨汤
9．老黄瓜黄豆田鸡汤
10．钩藤菊花瘦肉
11．桑寄生龟板汤
12．杜仲牛膝猪尾汤
13．芹菜豆腐瘦肉汤
14．蚝豉粉葛脊骨汤
15．天麻鱼头汤
（三）去脂降糖
1．苦瓜蚝豉田鸡汤
2．沙参玉竹荸荠兔肉汤
3．玉米须天花粉猪横汤
4．金针菇豆腐鱼头汤
5．黄精首乌脊骨汤
6．木耳海参瘦肉汤
7．番薯芥菜汤
8．生地菊花水蟹汤
9．生地莲藕绿豆猪横汤
10．香菇粉葛瘦肉汤
11．昆布海藻瘦肉汤
12．咸酸菜凉瓜瘦肉汤
13．香菇豆腐鱼滑汤
14．灵芝金针水鸭汤
（四）宁神醒痴
1．洋参雪梨瘦肉汤
2．百合莲子生蚝汤
3．菖蒲郁金猪心汤
4．参麦大枣鸡蛋汤
5．双耳桂圆鱼头汤
6．天麻田七水鱼汤
7．灵芝合欢瘦肉汤
8．茵陈茯苓扁豆鲫鱼汤
9．佛手罗汉茯苓瘦肉汤
（五）聪耳明目
1．洋参杞菊饮
2．桑椹芝麻鸡蛋汤
3．黑豆芝麻塘汤
4．双豆芝麻泥鳅汤
5．淮杞天麻水鱼汤
6．杞菊瘦肉
7．洋参菊花决明饮
8．夜香花鲫鱼汤
……
六 妇女健身调理汤水
七 男士健身调理汤水
八 脑力劳动者调理汤水
九 体力劳动者调理汤水
十 减肥瘦身调理汤水
十一 美颜美容调理汤水
十二 生发养发调理汤水
十三 亚健康调理汤水

精彩书摘

　　湿热质是以湿热内蕴为主要特征的体质状态。其形成原因多为先天禀赋不足，或久居湿地，喜食肥甘；或长期饮酒，湿热内蕴；或劳倦过度影响脾胃功能，若与外界湿热之邪相合而致湿热内蕴，形成湿热体质。湿热质的主要表现为：平素面垢油光，易生痤疮粉刺，易口苦口干，身重困倦。或见心烦懈怠，眼睛红赤，大便燥结或黏滞，小便短赤，男易阴囊潮湿，女易带下量多，舌质偏红苔黄腻，脉滑数。湿热质的人形体偏胖，性格多急躁易怒。对外界环境适应能力表现为对湿雨、潮霉环境较差，或气温偏高，尤其夏末秋初，湿热交蒸之际较难适应。平常易患疮痈、黄疸、湿热内蕴等病证。湿热质的人具有以下辨体要点：①面部或鼻部有油腻感或者油光发亮；②易生痤疮或疮疖；③常感口苦或口有异味；④小便短赤或色黄；⑤大便黏腻不爽，有解不尽的感觉；⑥女子带下色黄稠，男子阴囊潮湿。
　　湿热质的饮食调养原则：清热利湿，分消走泄。
　　湿热质的饮食调养宜忌：湿热体质者适宜选用具有清热利湿作用的食物，如猪肉、田鸡、兔肉、青蛘、鲫鱼、生鱼、山斑鱼、冬瓜、丝瓜、粉葛、水瓜、苦瓜、黄瓜、节瓜、白菜一西洋菜、苋菜、荠菜、空心菜、萝卜、豆角、绿豆芽、荸荠、木瓜、哈密瓜、梨子、枇杷、西瓜、苹果.山竹、杨桃、茵陈、薏苡仁、土茯苓、车前草、火炭母等。湿热质因体质内热较盛者，忌食辛辣燥热、大温大补、肥甘厚腻的食品，如酒、咖啡、煎炸食物、动物内脏、狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉、虾、蟹、辣椒、生姜、大葱、大蒜等，以及菠萝、荔枝、芒果、榴莲、柑橙等温热性水果等。
　　……

前言/序言

好的，这是一本名为《中华药膳养生大全：从入门到精通》的图书简介。 --- 《中华药膳养生大全：从入门到精通》 ——开启您的个性化健康生活新篇章 图书简介 在快节奏的现代生活中，人们对健康与养生的需求日益迫切。我们深知，真正的健康源于内调外养的平衡，而中华几千年的药膳智慧，正是实现这一平衡的宝贵财富。《中华药膳养生大全：从入门到精通》正是这样一本集大成之作，旨在系统、深入地为广大读者普及药膳的科学原理、实用技巧以及千变万化的食疗配方，助您真正掌握“以食为药，药食同源”的精髓。 本书并非简单的食谱汇编，而是一部科学严谨、内容详实、极具操作性的养生指南。我们致力于打破传统养生知识的神秘感和晦涩感，用现代营养学的视角结合传统中医理论，为您构建一个清晰、立体的药膳知识体系。 一、理论基石：系统构建药膳知识体系 本书首先从基础理论入手，系统阐述药膳的起源、发展及其核心理念。我们详细解读了“辨证论治”与“辨证施膳”的内在联系，教会读者如何根据自身的体质（如气虚、阳虚、阴虚、湿热等）选择合适的食材和药材。 中医体质辨识详解： 提供了详细的自我评估工具与案例分析，帮助读者准确判断自身体质类型，这是制定个性化药膳的前提。 药食同源的科学解析： 深入剖析了数百种常用中药材的药性（寒、热、温、凉）和归经，并将其与日常食材进行科学配伍，探讨其在人体内的作用机制。例如，如何理解红枣的补中益气、枸杞的滋补肝肾等。 五味调和与四季养生： 详细阐述了酸、苦、甘、辛、咸五味对人体脏腑的影响，并结合春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律，指导读者如何“顺时而食”，达到天人合一的养生境界。 二、食材宝库：深度挖掘天然食疗资源 《中华药膳养生大全》拥有一份详尽的“食材药材图鉴”，覆盖了市面上最常见和最具特色的药食两用品。我们不只罗列名称，更注重实用性信息的深度挖掘。 全方位食材档案： 对每一种食材（包括谷物、豆类、蔬菜、菌类、肉蛋奶、海产品等）都进行了详尽的营养成分分析、中医性味归属、功效主治以及现代营养学研究成果的交叉印证。 精选药材的甄选与炮制： 针对如黄芪、当归、山药、茯苓等常用药材，本书详细介绍了如何辨别真伪、如何储存，以及必要的炮制方法（如蜜炙、酒洗、炒制等）如何改变其药性，以适应不同的食疗需求。 常见污染与安全防范： 提供了识别农残、重金属超标食材的初步指南，确保读者在追求健康的同时，兼顾饮食安全。 三、实用配方：覆盖人生各个阶段的调理方案 本书的价值核心在于其千余个经过临床实践检验的药膳配方，这些配方结构清晰，步骤详尽，即便是厨房新手也能轻松上手。 1. 基础调理系列： 针对日常保健、亚健康状态的改善，提供如“健脾祛湿粥”、“清热润燥饮”、“益气固表汤”等基础型食谱，旨在固本培元，增强免疫力。 2. 专项调理系列： 针对特定系统或症状的深入调理。 脾胃系统： 针对消化不良、胃痛、腹胀等，提供如砂仁陈皮水、山药芡实糊等温和有效的食疗方案。 心脑血管： 侧重于利用三七、丹参、决明子等药材的活血化瘀或平肝降压功效，配制日常可食用的汤羹。 呼吸系统： 针对慢性咳嗽、易感冒，提供梨、川贝、杏仁等润肺止咳的药膳。 内分泌与代谢： 涵盖了针对女性月经不调、更年期综合征以及血糖平稳辅助调理的药膳配方。 3. 特殊人群养生系列： 详尽覆盖了生命周期中的关键节点。 孕产妇调养： 从孕早期安胎到产后催乳、恶露清理，提供分阶段、有侧重的食谱指导。 婴幼儿辅食： 强调温补不燥，提供促进生长发育、改善厌食挑食的宝宝药膳。 中老年人保健： 重点在于延缓衰老、保护骨骼和视力，提供滋阴补肾的经典配伍。 四、进阶技巧：从会做药膳到做出好药膳 本书的“精通”部分，着重于提升读者的实战能力和创新思维。 火候掌控的奥秘： 详细讲解了不同药材和食材对火候的要求，如煎煮、炖煨、蒸焖的科学时长与最佳温度，确保药效最大化。 药材搭配的禁忌与协同： 深入探讨了“十八反”、“十九畏”等传统禁忌的科学依据，同时教授如何利用“相须”、“相畏”、“相畏”等原则，提升药膳的疗效。 药膳的现代改良与创新： 鼓励读者在掌握基本原理后，根据自身口味和现有食材进行微调，将药膳融入现代烹饪技术，例如制作药膳面点、药膳饮品等。 结语 《中华药膳养生大全：从入门到精通》是一本值得您伴随一生的健康工具书。它不仅教会您如何烹饪美味的食物，更重要的是，教您如何倾听身体的声音，如何用最自然、最古老却又最科学的方式，为自己和家人的健康筑起一道坚实的防线。翻开此书，您将踏上一条回归本源、平衡阴阳的健康之旅。 --- 目标读者： 所有关注自身及家人健康，希望通过日常饮食实现科学养生的读者。 中医爱好者、营养师，寻求系统化药膳知识的专业人士。 希望为孕产妇、婴幼儿或中老年人提供科学膳食支持的家庭主厨。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本《健身调理广东汤（超值黄金版）》的时候，并没有抱太大的期望，毕竟市面上关于汤的书籍实在太多了，很多都大同小异。但是，这本书真的给了我很大的惊喜。它的内容编排非常巧妙，不像其他一些书籍那样只是简单地罗列食谱，而是将每一道汤的“健身调理”功效放在了非常突出的位置。比如，对于一些长期伏案工作、容易腰酸背痛的朋友，书中会专门推荐几款能够舒筋活络、缓解疲劳的汤品，并详细解释了其中的原理。我特别欣赏它对食材的讲解，不仅仅是列出名字，还会告诉你为什么选择这种食材，它的营养价值是什么，以及如何根据自己的体质进行替换。这一点对于我这种对食材了解不深的人来说，简直是福音。我最近跟着书里的食谱做了一款“补气养血”的汤，虽然我平时对烹饪没什么天赋，但按照书上的步骤，一步步操作，竟然成功了！而且味道真的很棒，家人都说比我平时做的都要好吃。更让我惊喜的是，书中还提供了一些关于如何储存汤品、如何加热汤品的小贴士，这些细节的处理，让整本书的实用性大大提升。感觉这本书不仅仅是为了让我们学会做汤，更是为了让我们学会如何通过喝汤来更好地照顾自己的身体。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我购买《健身调理广东汤（超值黄金版）》这本书，主要是被它的“超值黄金版”所吸引，以为会包含很多高级食材或复杂的做法。然而，翻开书后，我发现它更侧重于将日常食材的营养价值与“健身调理”相结合，这反而让我觉得这本书更加实用和接地气。它并没有一味地追求昂贵的药材，而是教我们如何利用身边的普通食材，搭配出具有特定功效的汤品。这一点我很欣赏，因为很多时候，我们需要的并不是华而不实的，而是能够长期坚持、真正有益于健康的。书中的“健身调理”理念，贯穿于每一道汤的介绍中，它会清晰地告诉你，这款汤适合哪些人群，能够解决哪些身体问题，以及饮用时的注意事项。例如，对于容易水肿的朋友，书中会推荐几款具有利水消肿功效的汤，并解释其中的原理。我最近尝试了一款“清热解毒”的汤，食材包括绿豆、薏米、百合等，制作过程非常简单，味道也很清爽，喝完之后感觉身体确实轻松了不少。这本书的语言风格也比较温和，没有过于生硬的医学术语，让读者能够轻松理解。它更像是一位循循善诱的长辈，教你如何用最自然、最健康的方式来爱护自己的身体。

评分☆☆☆☆☆

这本《健身调理广东汤（超值黄金版）》真是我最近的惊喜！我一直对健康饮食很感兴趣，尤其是广东汤，因为它们不仅味道鲜美，而且往往蕴含着丰富的营养和养生智慧。当我看到这本书的名字时，就立刻被它吸引住了。翻开书，我首先被它精美的排版和清晰的图片所打动，每一道汤的制作过程都图文并茂，让人一目了然。我特别喜欢它在介绍每款汤之前，都会详细地阐述它的主要功效，比如我之前尝试的一款针对“祛湿健脾”的汤，它不仅给出了详细的食材和步骤，还解释了为什么这些食材能达到祛湿健脾的效果，这让我对饮用这碗汤有了更深的理解和期待。书中的汤品种类也非常丰富，从家常的滋补汤到一些比较特别的药膳汤，应有尽有。而且，它还贴心地提供了很多关于食材选择、药材搭配的建议，甚至还有一些关于不同季节饮用不同汤品的指导，非常实用。最重要的是，书中很多汤品的制作过程并不复杂，即使是厨房新手也能轻松上手。我最近尝试了几款，家人也都赞不绝口，感觉身体也比以前轻松了不少。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位贴心的养生顾问，让我用最美味、最自然的方式来调理身体。

评分☆☆☆☆☆

我是一位对养生颇有研究的“老中医”（开玩笑的，但确实花了很多心思在这方面），平时也关注一些健康类的书籍。《健身调理广东汤（超值黄金版）》这本书，可以说是近期我接触到的比较有深度的一本。它不仅仅停留在“做一道美味的汤”这个层面，而是将“健身调理”的概念贯穿始终。我尤其赞赏它对中医理论的结合，比如在介绍一款汤时，会提到它的性味归经，以及对人体哪些脏腑有益。这对于我这种习惯从整体出发调理身体的人来说，非常有吸引力。书中对于药材的讲解也十分专业，会告诉你每种药材的功效、炮制方法，以及在汤中的具体作用。而且，它还会根据不同的季节和体质，给出相应的建议，比如在湿气重的南方，如何选择能够祛湿的汤品；在干燥的季节，如何选择能够滋润的汤品。我试着做了一款“安神助眠”的汤，效果出乎意料地好，让我一夜好眠。这本书的排版也非常舒服，字迹清晰，图片精致，给人一种宁静致远的感觉，非常适合在闲暇时翻阅。它不是那种快餐式的知识，而是需要细细品味、用心实践的。

评分☆☆☆☆☆

我真的要为这本《健身调理广东汤（超值黄金版）》点赞！作为一个忙碌的上班族，我平时最大的困扰就是不知道该吃什么，怎么吃才能既方便又健康。这本书简直就是我的救星！它提供的汤品，很多都是我能在短时间内完成的，而且食材也都很容易买到。更重要的是，它把“健身调理”这个概念解释得非常通俗易懂，不再是那些让人望而却步的专业术语。比如，它会告诉你，如果你最近经常感到疲劳，可以试试这款“益气健脾”的汤，并且详细列出食材和步骤。我尝试了一款“润肺止咳”的汤，效果非常明显，我本来以为要买很多药材，结果发现大部分都是很常见的食材，比如雪梨、川贝、无花果等等。书中的一些小技巧也让我受益匪浅，比如如何让鸡汤更鲜美，如何让蔬菜汤不流失营养等等。我真的觉得这本书不仅仅是一本食谱，更像是一个贴心的健康管家，随时随地提醒我如何通过饮食来照顾好自己的身体。我现在每天回家都会想着要做一碗热腾腾的汤，感觉整个人都变得更有活力了！