愛上簡單菜 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2025

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內容簡介

　　如果你是傢庭主婦，你是否天天要為做什麼菜而苦惱？如果你是上班族，你是否為沒有時間為傢人做一頓晚餐而苦惱？《愛上簡單菜》是月亮晶晶繼《簡單·菜》之後又一本“晶晶主義”美食生活書，《愛上簡單菜》按照蔬菜、水産、肉、主食、湯羹分類，介紹瞭71道傢常美食的製作方法，每一道都是晶晶博客中具有高點擊率的菜式。《愛上簡單菜》一如既往地保持著晶晶特有的簡潔、清新的廚房主張，簡單的食材，簡單的廚房工藝，大膽有趣的搭配，讓你的廚房生活變得輕鬆、有趣，讓你輕鬆愛上廚房。

目錄

第一章 蔬菜，怎可少瞭你
孜然椒鹽小土豆
香炒牛蒡
白灼金針菇
炒五絲
南乳芋頭
豉椒辣炒藕絲
鮮嫩手剝筍
乾鍋花菜
美味醬蘿蔔
醬燒茄條
石鍋豉椒娃娃菜
黑木耳拌西芹
紅油茶花菇
XO醬燒豆腐菌菇

第二章 魚與美味，必可兼得
蒜蓉粉絲蒸扇貝
鹽焗蟶子
蜜汁煎燒魚
微波紅燒鯧魚
雪菜鼕筍黑魚片
微波蝦乾
微波香辣蝦
微波番茄蝦
椒鹽皮皮蝦
啫啫三文魚頭煲
橙香魚片
美味烤魷魚
醉湖蟹

第三章 就是愛吃肉
秘製煎燒五花肉
白切雞
豉汁蒸排骨
油麵筋塞肉
闆栗紅燒肉
蠔油香菇雞翅
菠蘿雞丁
私傢燒雞腿肉
香烤時蔬裏脊
豆豉花菇雞
泰式羅勒雞翅
蔥爆羊肉
涼瓜炒牛肉
XO醬炒牛肉片
咖喱牛腩
潮式豉椒炒雙丸

第四章 主食的力量最強大
廣式臘味煲仔飯
韓式泡菜炒飯
茄子炸醬麵
燙麵韆層蔥香肉餅
上海生煎
酸辣蕎麥麵
香菇水餃
海鮮炒米粉
鮮奶油意大利麵
牛肉炒米粉
番茄奶酪焗飯
酸辣粉
韭黃肉絲炒年糕
香菜薄餅

第五章 暖暖的一碗湯
酸辣湯
日式味噌湯
海帶豆腐蛤蜊湯
花菇燉雞湯
甘蔗紅蘿蔔豬骨湯
番茄玉米豬肝湯
雜骨菌菇湯
番茄牛肉丸湯
火腿蒓菜湯
山藥黃豆肉骨湯
白果酸菜豬肚湯
花菇清燉娃娃菜湯
娃娃菜蝦乾湯

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評分☆☆☆☆☆

7、蒸隔日的剩飯�趟�中加少量鹽水�炭沙�掉異味。 8、煮粥�討籩嚳椒ㄊ侵蠛挽恕＜聰扔猛�火煮至滾開�淘俑撓眯』瘞探�粥湯慢慢收至稠濃。粥不可離火。燜法是指用旺火加熱至滾沸後�痰榖胗懈塹哪就澳鄔談牆敉案蛆天嗽�2小時即成。此法做齣來的粥香味更加醇正、濃厚。 9、煮粥作時�逃ψ⒁饉�要一次加足�討籩嘁黃�嗬成�灘拍艽鐧矯姿�交融、柔膩如一的特點。不要中途加冷水。 10、熬粥或煮豆時不要放堿�譚裨蚧崞蘋得住⒍怪械撓�養物質 11、將綠豆在鐵鍋中炒10分鍾再煮能很快煮爛�痰�注意不要炒焦。忌高溫長時間煮綠豆�桃蚵潭怪械牡ツ��淘詬呶孿掠鎏�會生成黑色的單寜鐵�淌孤潭固樂�變黑�逃刑厥餛�味�灘壞�影響食欲、味道�潭�且對人體有害。 12、做饅頭時�倘綣�在發麵裏揉進一小塊豬油�陶舫隼吹穆�頭不僅潔白、鬆軟�潭�且味香 13、蒸饅頭時摻入少許桔皮絲�炭墒孤�頭增加清香 14、蒸饅頭堿放多瞭起黃�倘繚讜�蒸鍋水裏加醋�貼貼燙萊座淘僬�10��15分鍾可變白 15、煮水餃時�淘謁�裏放一顆大蔥或在水開後加點鹽�淘俜漚茸禦探茸遊兜老拭啦徽沉��淘諍兔媸冰堂�500剋麵粉加拌一個雞蛋�探茸悠ね�颳不粘連 16、煮水餃時�淘詮�中加少許食鹽�坦�開時水也不外溢 17、麵條時加一小湯匙食油�堂嫣醪換脊戳��灘⒖煞樂姑嫣榔鶓輁n 沫、溢齣鍋外17、煮麵條時�淘詮�中加少許食鹽�討蟪齙拿嫣醪灰桌煤� 18、在春捲的拌餡中適量加些麵粉�棠鼙苊庹ㄖ乒�程中餡內菜汁流齣糊鍋底的現象

評分☆☆☆☆☆

還沒看完~ 我在網上買的幾本書送到瞭。取書的時候，忽然想起一傢小書店，就在我們大院對麵的街上，以前我常去，書店的名字毫無記憶，但店裏的女老闆我很熟，每次需要什麼書都先給她打電話說好，晚上散步再去取。我們像朋友一樣聊天，她還時常替讀者找我簽名。可是，自從學會從網上購書後，我再也沒去過她那裏瞭，今天忽然想起她，晚上散步到她那裏，她要我教她在網上買書，這就是幫她在京東上買瞭這本書。好瞭，廢話不說。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，坐得冷闆凳，耐得清寂夜，是為學之根本；獨處不寂寞，遊走自在樂，是為人之良質。潛心學問，風姿初顯。喜愛獨處，以窺視內心，反觀自我；砥礪思想，磨礪意誌。學與詩，文與思；青春之神思飛揚與學問之靜寂孤獨本是一種應該的、美好的平衡。在中國傳統文人那裏，詩人性情，學者本分，一脈相承久矣。現在講究“術業有專攻”，分界逐漸明確，詩與學漸離漸遠。此脈懸若一綫，惜乎。我青年遊曆治學，晚年迴首成書，記憶清新如初，景物曆曆如昨。揮發詩人情懷，摹寫學者本分，意足矣，足已矣。發貨真是齣乎意料的快，昨天下午訂的貨，第二天一早就收到瞭，贊一個，書質量很好，正版。獨立包裝，每一本有購物清單，讓人放心。幫人傢買的書，周五買的書，周天就收到瞭，快遞很好也很快，包裝很完整，跟同學一起買的兩本，我們都很喜歡，謝謝！據悉，京東已經建立華北、華東、華南、西南、華中、東北六大物流中心，同時在全國超過360座城市建立核心城市配送站。是中國最大的綜閤網絡零售商，是中國電子商務領域最受消費者歡迎和最具有影響力的電子商務網站之一，在綫銷售傢電、數碼通訊、電腦、傢居百貨、服裝服飾、母嬰、圖書、食品、在綫旅遊等12大類數萬個品牌百萬種優質商品。選擇京東。好瞭，現在給大傢介紹兩本好書：《電影學院037?電影語言的語法:電影剪輯的奧秘》編輯推薦：全球暢銷三十餘年並被翻譯成數十種語言，被公認為討論導演、攝影、剪輯等電影影像畫麵組織技巧方麵最詳密、實用的經典之作。|從實踐齣發闡明攝影機位、場麵調度、剪輯等電影語言，為“用畫麵講故事”奠定基礎；百科全書式的工作手冊，囊括拍攝中的所有基本設計方案，如對話場麵、人物運動，使初學者能夠迅速掌握專業方法；近500幅機位圖、故事闆貫穿全書，幫助讀者一目瞭然地理解電影語言；對大量經典影片的典型段落進行多角度分析，如《西北偏北》、《放大》、《廣島之戀》、《桂河大橋》，深入揭示其中激動人心的奧秘；《緻青年電影人的信:電影圈新人的入行錦囊》是中國老一輩電影教育工作者精心挑選的教材，在翻譯、審訂中投入瞭巨大的心力，譯筆簡明、準確、流暢，惠及無數電影人。二、你是否也有錯過的摯愛？有些人，沒有在一起，也好。如何遇見不要緊，要緊的是，如何告彆。《莫失莫忘》並不簡單是一本愛情小說，作者將眾多社會事件作為故事的時代背景，儼然一部加長版的《傾城之戀》。“莫失莫忘”是賈寶玉那塊通靈寶玉上刻的字，代錶著一段看似完美實則無終的金玉良緣。嘆人間美中不足今方信，縱然是舉案齊眉，到底意難平。“相愛時不離不棄，分開後莫失莫忘”，這句話是鞦微對感情的信仰，也是她對善緣的執念。纔女作傢鞦微近幾年最費心力寫的一本小說，寫作過程中由於太過投入，以至揪心痛楚到無法繼續，直至完成最後一個字，大哭一場，纔得以抽離齣這份情感，也算是對自己前一段寫作生涯的完美告彆。

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朋友推薦，感覺是正版，活動時買更閤算

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商品給力，派送給力！~

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通俗易懂，步驟清晰，圖案很好。

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內容和圖片都不錯，有時間試一下

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菜品一般不推薦哈。

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非常好的一本書，簡單上手

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