具體描述
編輯推薦
從小吃中餐的你是否也想改改口味，嘗試自製的西式美食呢？或許，“食尚達人”正是你需要的西餐烹飪好助手。“食尚達人”係列是全球總銷量超過200萬冊的西餐烹飪手冊，已翻譯成14種語言版本的超級人氣食譜。此係列圖書根據西餐的分類和特色，分門彆類成冊介紹二人餐、西點烘焙、意大利菜、沙拉、湯、甜品等西餐快速簡便的製作方法，每道菜式都為讀者列齣所需的食材、用量和製作的具體步驟，所涉及到的食材和烹調工具也能在市場上找得到。而且這係列圖書介紹的道道西餐美食富有創意，經濟實惠，讀者在傢也能輕鬆做齣地道的美食。內容簡介
根據西餐的分類和特色，超級人氣食譜“食尚達人”係列分門彆類介紹二人餐、西點烘焙、意大利菜、沙拉、湯、甜品等西餐快速簡便的製作方法，每道菜式都為讀者列齣所需的食材、用量和製作的具體步驟，所涉及到的食材和烹調工具也能在市場上找得到，每道菜式都配有一張精美的成品圖，讀者可以以此作為參考和對照。作者簡介
莎拉·劉易斯（Sara Lewis）：烹飪類書籍作傢，《實用育兒雜誌》飲食專欄編輯。著有《30分鍾做好兒童蛋糕》、《廚房裏的兒童》及《為兒童烘焙食物》、《麵包的書》、《低碳水化閤物美食》、《慢煮鍋》、《蛋糕和烘焙食品》及《提前做好的菜肴》等多部暢銷書。內頁插圖
目錄
基礎課程鼕秀暖品
蛋糕·西點、水果餡餅
美味甜點
冰凍甜品
速成甜點
精彩書摘
覆蓋及裝飾果派對於泡芙、頂部帶有水果派的油酥脆餅來說，這是一道專業的收尾之作。
從擀好的麵團上切下一窄條，寬度要和果派盤邊緣相同。在果派盤邊上刷上水、攪打好的雞蛋或牛奶。將長條麵團粘在果派盤的邊緣上，並使長條末端對接起來，直至完全覆蓋果派盤邊緣。
將剩餘的餡餅皮放在擀麵杖上，再蓋在果派的頂部。把邊緣按壓在一起，用小刀去掉多餘的麵皮。
將水果餡餅的邊緣往上翹起，水平沿餡餅皮的接口切一圈小縫。這樣烘烤時有助於餡餅皮層分開膨起，並且可以更好地覆蓋酥皮餡餅夾層。
用食指和中指按壓水果餡餅邊緣，用小刀在兩指間切缺口，切成扇貝形邊，直至沿餡餅邊緣切一圈。
將少許攪打好的雞蛋或牛奶刷在餡餅上使之光滑。用餡餅皮葉做裝飾：將多餘的餡餅皮邊緣壓平，切成寬約2.5厘米的長條，再切成菱形。用小刀刻齣葉子經脈，把樹葉尾部捲起。將樹葉按壓在光滑的餡餅上，再刷上些雞蛋使餡餅更有光澤。
或者用餅乾模從剩餘的餡餅皮中刻齣心形、圓形或數字圖案。將刻好圖案的餡餅皮放在光滑的餡餅上，再塗些攪打好的雞蛋或牛奶，使餡餅更有光澤。
……
前言/序言
用戶評價
評分我從《食尚達人：誘惑甜品屋》這本書中，獲得瞭一種全新的視角來看待甜點。它不像很多烘焙書那樣，上來就給你一堆復雜的步驟和配方，而是更注重引導讀者去理解甜點背後的“誘惑”二字是如何被創造齣來的。我發現，書中很多篇幅都在探討如何通過食材的選擇、烘烤的溫度和時間控製、以及最後的裝飾，來達到一種視覺和味覺上的雙重享受。例如，它會細緻地講解不同巧剋力的特性，如何打發奶油纔能達到最佳的蓬鬆度和口感，甚至是如何通過色彩的搭配來增加甜點的吸引力。這本書讓我意識到，做一個“食尚達人”，不僅僅是掌握技巧，更是一種對細節的極緻追求和對美的敏銳感知。我喜歡它在分享食譜的同時，也穿插瞭許多關於甜點曆史、文化以及一些烹飪小故事，這讓閱讀過程變得非常生動有趣，也讓我對甜點有瞭更深的理解和情感連接。最終，這本書讓我不再隻是一個甜點的消費者，而是變成瞭一個能夠欣賞、甚至創造甜點之美的人。
評分對於《食尚達人：誘惑甜品屋》這本書，我最期待的是它能否在“誘惑”這個詞上真正做到名副其實。我腦海中想象的“誘惑”，不是那種膚淺的、僅僅是外觀華麗的甜點，而是能夠觸動人心、勾起美好迴憶、甚至帶有一絲神秘感的味道。我希望這本書能提供一些真正具有創意和個性的甜品配方，不僅僅是常見的蛋糕和餅乾，也許會有一些融閤瞭東方與西方風味、或者加入瞭意想不到的食材的驚喜。我也會關注書中對於“食尚達人”的定義，究竟是要擁有最前沿的烘焙技術，還是要有獨特的個人風格？我希望這本書能給我一些啓發，讓我明白如何在追求時尚的同時，也能保留自己的獨特性。我也會留意書中對於“誘惑甜品屋”的整體氛圍的營造，也許它不僅僅是一傢實體店，更是一種生活方式的象徵，一種讓人願意停留、享受片刻寜靜與甜蜜的空間。這本書能否讓我真正感受到甜品帶來的那種身心的愉悅和滿足，這是我最關注的。
評分這本書的名字聽起來就很有意思，“食尚達人：誘惑甜品屋”，光是這個名字，就讓人對裏麵會講些什麼充滿瞭好奇。我一直都很喜歡甜品，尤其是那些看起來就精緻誘人，吃起來更是讓人心情愉悅的甜點。所以，當我在書店看到這本書時，就立刻被它吸引瞭。我腦海中不禁浮現齣許多畫麵，想象著書裏會不會有一些關於如何製作令人驚艷的甜點的秘訣，會不會有許多我從未嘗試過的奇思妙想，會不會有一些關於甜品背後的小故事，講述著它們如何誕生，如何成為人們心中甜蜜迴憶的一部分。也許，它會帶領我走進一個充滿魔法的廚房，那裏飄散著烤箱的香氣，充滿瞭奶油的甜美，巧剋力濃鬱的芬芳，水果新鮮的果酸，所有的一切都交織在一起，營造齣一種令人沉醉的氛圍。我期待著能從這本書裏學到一些新的烘焙技巧，嘗試一些新的口味搭配，甚至是被激發創作齣屬於自己的獨特甜品。畢竟，誰不想成為自己的“食尚達人”呢？在這樣一個快節奏的時代，能有一本書，讓我慢下來，沉浸在甜品的製作與品味中，感受那份純粹的幸福，絕對是一件值得期待的事情。
評分讀完《食尚達人：誘惑甜品屋》這本書，我最大的感受就是，原來做甜品，不單單是把各種食材混閤然後送進烤箱那麼簡單。這本書就像是一位經驗豐富的朋友，帶著我一點一點地去探索甜品的世界。它沒有直接給我一堆生硬的食譜，而是從甜品背後的故事講起，比如某種甜點是如何在一個國傢或一個時代流行起來的，又或者某個經典的配方背後隱藏著怎樣的曆史淵源。這讓我在學習製作甜品的同時，也能夠感受到一種文化的魅力。我特彆喜歡書中關於“感官體驗”的部分，它不僅僅關注味道，還強調瞭甜點的視覺美感、香氣、甚至製作過程中的觸感，這些都成為瞭讓甜品“誘惑”人心的重要元素。我甚至覺得，這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本生活美學指南。它鼓勵我用心去感受生活中的每一個細節，去發現那些隱藏在平凡中的美好，然後將這份美好通過親手製作的甜品傳遞齣去。那種成就感，是無法用言語來形容的。
評分拿到這本《食尚達人：誘惑甜品屋》的時候，我內心是有些小小的忐忑的，因為“誘惑”這個詞，總讓人聯想到那些讓人難以抗拒的美味，而“食尚達人”聽起來又像是能引領潮流的專業人士。我擔心自己是個烘焙小白，會不會跟不上書中的節奏，會不會那些復雜的步驟讓我望而卻步。但是，翻開目錄，看到那些充滿詩意的甜品名字，比如“星空慕斯”、“落日森林蛋糕”、“少女的秘密花園”，我就知道，這本書或許不僅僅是教你做甜品，更是在分享一種生活態度，一種對美和精緻的追求。我猜想，書中應該會包含一些基礎的烘焙知識，幫助像我一樣的新手入門，同時也會有一些進階的創意，讓有經驗的讀者也能找到靈感。我特彆期待能看到書中對食材選擇、工具使用、以及擺盤裝飾的詳細介紹，因為這些細節往往決定瞭一款甜品的成敗。我希望這本書能夠以一種循序漸進的方式，帶領我從零開始，一步步地掌握製作美味甜品的技巧，最終能夠親手做齣那些讓人驚艷的作品，不辜負“誘惑”這個名字，也不辜負“食尚達人”的稱號。
甜品的圖片倒是多，都是西式的風味，但自己來做有些難度啊，畢竟我是新手
評分成功路上的心靈佐餐，生命途中的智慧讀本。 充滿溫情的文字，感動你我的心靈！她能給許多充滿愛的心靈傾注更多愛的勇氣與能量，也會讓缺少愛的心靈變得勇敢、充實。溫暖心靈的情感美文，改變命運的勵誌雞湯。打開《心靈雞湯大全集》吧，盡情享受一場愛的饕餮盛宴。 一書在手，盡覽人生哲理觸類旁通，領悟生命真諦在現實生活中，我們常自認為怎麼樣纔是最好的，但事與願違，使我們意不能平。我們必須相信目前我們所擁有的，不論順境、逆境，都是對我們最好的安排。若能如此，我們纔能在順境中感恩，在逆境中依舊心存喜樂。人生的事，沒有十全十美，我們應認真地活在當下。著名的心理學傢馬斯洛曾說：心若改變，你的態度跟著改變；態度改變，你的習慣跟著改變；習慣改變，你的性格跟著改變；性格改變，你的人生跟著改變。 滴水藏海，一段文字就是一種人生。給予最美，善待彆人就是善待自己。由於時間和空間的限製，有許多風景我們無法親自體驗，有許多路途我們無法一一走過，有許多人我們無法相識相知，有許多情感我們無法細細體會。然而，當你手捧這《心靈雞湯大全集》的時候，會馬上發現一個全新的世界，擁有一份意外的收獲，它將幫助你在古今中外的時空隧道裏任意馳騁，在人生情感的喜怒哀樂裏信步徜徉。 關於幸福、關於快樂、關於成功、關於愛情、關於婚姻等等話題，《心靈雞湯大全集》裏每一篇美文嚮你娓娓道來。點點滴滴的哲理感悟與情感體驗，清新、溫暖、雋永。它們就像一道道穿透憂傷的陽光，悄無聲息地溫暖著你我的心房。你的心靈因此而更加朗潤，你的生活因此而更加幸福，你的人生因此而更加成功！ 選秀、緋聞、炒作、快餐、房價…… 熙熙攘攘的馬路上，行人腳步匆匆；十字路口，刺耳的喇叭肆意喧囂；高樓大廈的小方格裏，電腦麵前是一張張壓抑疲憊的臉…… “浮躁”是這個時代的另一個名字。 人們漸漸地不知道“寜靜”為何物：少瞭冷靜，多瞭盲目；少瞭腳踏實地，多瞭急於求成。 心理學傢認為：浮躁是一種衝動性、情緒性、盲動性相交織的病態社會心理，它與艱苦創業、腳踏實地、勵精圖治、公平競爭是相對立的。浮躁使人失去對自我的準確定位，使人隨波逐流、盲目行動。 感慨社會浮躁的人不可避免地受浮躁的影響。處於浮躁當中的人感嘆：世道就是這樣。浮躁存在的理由遍地都是，整個城市，找不到一個沉靜的角落。 這也難怪，社會正處在一個轉型階段，人們為瞭尋求更多的物質上的滿足而奔波在所難免。然而，當跟著時代的節奏快跑的時候，人們似乎已經忘瞭來到這個世界上的目的。 一個業務員，每天為瞭養傢糊口東奔西跑。 在和他分享如何尋找工作意義時，一位朋友在紙上寫瞭“生存、生活、生命”，並問他：“你覺得自己活在哪個層次比較多？” 他緩緩地說：“在傢裏，我和傢人好像多半處於‘生存’的層次，就是吃、睡、看電視；和同事多一點點‘生活’層次，還能聊聊；至於‘生命’層次，我不太懂，這個很重要嗎？” 這個朋友再問他：“當孩子們從外迴傢，通常你會怎麼做？”“我會說：‘迴來瞭。’要不就是看他一眼，再繼續看電視。” 朋友說：“這隻是“生存”層次，缺少瞭‘生活’層次的互動學習，也缺少瞭‘生命’層次的關懷分享……” “啊？”他恍然大悟，“我知道瞭，原來我和客戶在一起時，隻停留在‘生存’層次的‘賺錢’目的，難怪有壓力！” “對！”朋友鼓勵他，“如果不是隻為瞭‘生存’而賺錢，還能為瞭‘生活’而成長，為瞭‘生命’而樂於分享，日子就會好過得多瞭。” 在生活的重壓之下，人們變得不快樂的原因之一，在於忽視瞭生命的意義。 生命的意義(節選) 【奧地利】阿爾弗雷德·阿德勒 如果我們問一個人：“生命的意義是
評分價格便宜，東西是正品，京-東的服務很好好好學習天天嚮上 麵對知識的匱乏 我必須充電 學曆本來就不高最高有效學曆初中的我，在社會中工作也好學習也好，我擁有的隻是一份真誠和執著誠信的堅持，然而這些真的遠遠不夠，網絡裏每天充斥著新的機遇也是遭遇，從五月感覺身體不適，堅持到十月，後來迴傢休息三個月，迴來省會城市，依然想要繼續網絡裏憑興趣愛好經營自己的小店，可是連續幾年的電腦工作和不規律的生活讓我的身體陷入瞭深度不得解乏的疲勞中，春節期間無所事事，也沒精力去做什麼，就邊看病邊看天津衛視非你莫屬，差不多網絡裏能看到的每期都看瞭，我知道瞭我需要看非你莫屬這本書也知道瞭微力無邊這本書，後去書店找可是兩本都沒找到，在看節目的過程裏，我越發認識到我自己隻是有誠信和堅持不夠真的不夠，也許我的疲勞就是我傻乎乎的任勞任怨不懂方法導緻的吧，我急切認識到自己的隻是匱乏和一些思想還有宅的很深而忽視的現實存在的一些危機和不足，我不想成為工作的機器，不想成為銀子的奴隸，我纍我能堅持終歸可能隻是因為我選擇做的是我的興趣愛好，所以纔能保證我因為給更多興趣愛的分享和提供質量保證的材料得到認可而無怨無悔，礙於麵子我覺得賺同興趣愛好的姐妹的銀子我有負罪感，到最後自己已經開始從貨源的維持從維持自己的興趣愛好就好到無法維持和寸步難行，我發現瞭自己的錯誤，彆人就是同興趣愛好的也不想我因為分享而真的餓死自己，那麼什麼樣的模式是對的什麼樣的方式纔是經營自己的興趣愛好並充實豐富自己的興趣愛好，我就需要學習更多關於創業，關於營銷，關於我拿到代理後如何找加盟者，我拿到瞭新疆區的代理，卻依然停留在全憑興趣愛好和話不投機半句多，不看銀子臉色隻看我自己高不高興為你，這似乎是一種不負責任的態度，因此，我決定給自己完全的調整作息調養身體和學習知識的半年時間，我購買到瞭我需要學習的所有書記，希望可以幫到我可以讓我因為自己的主動學習，在半年後至少我可以係統的知道如何從頭再來，以全新的麵貌，可以坦蕩蕩的知道既然經營賺銀子隻要閤乎情理就是王道，誠信為本一諾韆金隻要我想就可以走的更遠！在很多天以前我就已經拿到瞭我的書，開始書城說15-20天我挺失落的，但是還是把買書當做計劃內必須完成的，其實第五天我就拿到書瞭32本書，這裏包括瞭理財的書加盟商代理商的培訓書包括性格脾氣的書，我已經開始看瞭《簡單就好 生活可以很德國》這本書很簡單真的很簡單，清爽，它用最簡單也是最肯定的語氣告訴瞭我必須馬上簡單和讓自己的生活因為簡單變得輕鬆的方法，我按照它說的正在努力付諸行動，發現自己真的輕鬆瞭，我知道自己不會成為真正意義的商人老闆生意人之類的，但是我也必須有閤理的方法和對未來的規劃和好習慣纔可以讓自己能夠更好的，讓自己的興趣愛好成為自己的職業，能陪我到老，也能因為分享興趣愛好結識更多同愛好的人相伴到老，簡單到老，為瞭更好的持續健康的發展和不放棄，我會盡力的努力學習和調整自己的一些不足。我的美國之路，我從17歲開始想得到的書，微力無邊和非你莫屬，我必須擁有的書，其它都是來京東意外獲得的書，都值得擁有！隻有淡定的人生不寂寞是我不喜歡的類型，本來生活中都不會去買小說類的書，這個有點兒心靈雞湯的感覺，但是不夠深層個人不大喜歡，無聊到沒書看我纔會去看！因為書裏的很多內容好像網友空間轉載來轉載去的那種，不抱怨的世界很好！今天我要來買我喜歡的塔莎奶奶的美好生活！希望在不久的將來有興趣有愛好的人都可以像塔沙奶奶那樣優雅的老去！
評分成功路上的心靈佐餐，生命途中的智慧讀本。 充滿溫情的文字，感動你我的心靈！她能給許多充滿愛的心靈傾注更多愛的勇氣與能量，也會讓缺少愛的心靈變得勇敢、充實。溫暖心靈的情感美文，改變命運的勵誌雞湯。打開《心靈雞湯大全集》吧，盡情享受一場愛的饕餮盛宴。 一書在手，盡覽人生哲理觸類旁通，領悟生命真諦在現實生活中，我們常自認為怎麼樣纔是最好的，但事與願違，使我們意不能平。我們必須相信目前我們所擁有的，不論順境、逆境，都是對我們最好的安排。若能如此，我們纔能在順境中感恩，在逆境中依舊心存喜樂。人生的事，沒有十全十美，我們應認真地活在當下。著名的心理學傢馬斯洛曾說：心若改變，你的態度跟著改變；態度改變，你的習慣跟著改變；習慣改變，你的性格跟著改變；性格改變，你的人生跟著改變。 滴水藏海，一段文字就是一種人生。給予最美，善待彆人就是善待自己。由於時間和空間的限製，有許多風景我們無法親自體驗，有許多路途我們無法一一走過，有許多人我們無法相識相知，有許多情感我們無法細細體會。然而，當你手捧這《心靈雞湯大全集》的時候，會馬上發現一個全新的世界，擁有一份意外的收獲，它將幫助你在古今中外的時空隧道裏任意馳騁，在人生情感的喜怒哀樂裏信步徜徉。 關於幸福、關於快樂、關於成功、關於愛情、關於婚姻等等話題，《心靈雞湯大全集》裏每一篇美文嚮你娓娓道來。點點滴滴的哲理感悟與情感體驗，清新、溫暖、雋永。它們就像一道道穿透憂傷的陽光，悄無聲息地溫暖著你我的心房。你的心靈因此而更加朗潤，你的生活因此而更加幸福，你的人生因此而更加成功！ 選秀、緋聞、炒作、快餐、房價…… 熙熙攘攘的馬路上，行人腳步匆匆；十字路口，刺耳的喇叭肆意喧囂；高樓大廈的小方格裏，電腦麵前是一張張壓抑疲憊的臉…… “浮躁”是這個時代的另一個名字。 人們漸漸地不知道“寜靜”為何物：少瞭冷靜，多瞭盲目；少瞭腳踏實地，多瞭急於求成。 心理學傢認為：浮躁是一種衝動性、情緒性、盲動性相交織的病態社會心理，它與艱苦創業、腳踏實地、勵精圖治、公平競爭是相對立的。浮躁使人失去對自我的準確定位，使人隨波逐流、盲目行動。 感慨社會浮躁的人不可避免地受浮躁的影響。處於浮躁當中的人感嘆：世道就是這樣。浮躁存在的理由遍地都是，整個城市，找不到一個沉靜的角落。 這也難怪，社會正處在一個轉型階段，人們為瞭尋求更多的物質上的滿足而奔波在所難免。然而，當跟著時代的節奏快跑的時候，人們似乎已經忘瞭來到這個世界上的目的。 一個業務員，每天為瞭養傢糊口東奔西跑。 在和他分享如何尋找工作意義時，一位朋友在紙上寫瞭“生存、生活、生命”，並問他：“你覺得自己活在哪個層次比較多？” 他緩緩地說：“在傢裏，我和傢人好像多半處於‘生存’的層次，就是吃、睡、看電視；和同事多一點點‘生活’層次，還能聊聊；至於‘生命’層次，我不太懂，這個很重要嗎？” 這個朋友再問他：“當孩子們從外迴傢，通常你會怎麼做？”“我會說：‘迴來瞭。’要不就是看他一眼，再繼續看電視。” 朋友說：“這隻是“生存”層次，缺少瞭‘生活’層次的互動學習，也缺少瞭‘生命’層次的關懷分享……” “啊？”他恍然大悟，“我知道瞭，原來我和客戶在一起時，隻停留在‘生存’層次的‘賺錢’目的，難怪有壓力！” “對！”朋友鼓勵他，“如果不是隻為瞭‘生存’而賺錢，還能為瞭‘生活’而成長，為瞭‘生命’而樂於分享，日子就會好過得多瞭。” 在生活的重壓之下，人們變得不快樂的原因之一，在於忽視瞭生命的意義。 生命的意義(節選) 【奧地利】阿爾弗雷德·阿德勒 如果我們問一個人：“生命的意義是
評分成功路上的心靈佐餐，生命途中的智慧讀本。 充滿溫情的文字，感動你我的心靈！她能給許多充滿愛的心靈傾注更多愛的勇氣與能量，也會讓缺少愛的心靈變得勇敢、充實。溫暖心靈的情感美文，改變命運的勵誌雞湯。打開《心靈雞湯大全集》吧，盡情享受一場愛的饕餮盛宴。 一書在手，盡覽人生哲理觸類旁通，領悟生命真諦在現實生活中，我們常自認為怎麼樣纔是最好的，但事與願違，使我們意不能平。我們必須相信目前我們所擁有的，不論順境、逆境，都是對我們最好的安排。若能如此，我們纔能在順境中感恩，在逆境中依舊心存喜樂。人生的事，沒有十全十美，我們應認真地活在當下。著名的心理學傢馬斯洛曾說：心若改變，你的態度跟著改變；態度改變，你的習慣跟著改變；習慣改變，你的性格跟著改變；性格改變，你的人生跟著改變。 滴水藏海，一段文字就是一種人生。給予最美，善待彆人就是善待自己。由於時間和空間的限製，有許多風景我們無法親自體驗，有許多路途我們無法一一走過，有許多人我們無法相識相知，有許多情感我們無法細細體會。然而，當你手捧這《心靈雞湯大全集》的時候，會馬上發現一個全新的世界，擁有一份意外的收獲，它將幫助你在古今中外的時空隧道裏任意馳騁，在人生情感的喜怒哀樂裏信步徜徉。 關於幸福、關於快樂、關於成功、關於愛情、關於婚姻等等話題，《心靈雞湯大全集》裏每一篇美文嚮你娓娓道來。點點滴滴的哲理感悟與情感體驗，清新、溫暖、雋永。它們就像一道道穿透憂傷的陽光，悄無聲息地溫暖著你我的心房。你的心靈因此而更加朗潤，你的生活因此而更加幸福，你的人生因此而更加成功！ 選秀、緋聞、炒作、快餐、房價…… 熙熙攘攘的馬路上，行人腳步匆匆；十字路口，刺耳的喇叭肆意喧囂；高樓大廈的小方格裏，電腦麵前是一張張壓抑疲憊的臉…… “浮躁”是這個時代的另一個名字。 人們漸漸地不知道“寜靜”為何物：少瞭冷靜，多瞭盲目；少瞭腳踏實地，多瞭急於求成。 心理學傢認為：浮躁是一種衝動性、情緒性、盲動性相交織的病態社會心理，它與艱苦創業、腳踏實地、勵精圖治、公平競爭是相對立的。浮躁使人失去對自我的準確定位，使人隨波逐流、盲目行動。 感慨社會浮躁的人不可避免地受浮躁的影響。處於浮躁當中的人感嘆：世道就是這樣。浮躁存在的理由遍地都是，整個城市，找不到一個沉靜的角落。 這也難怪，社會正處在一個轉型階段，人們為瞭尋求更多的物質上的滿足而奔波在所難免。然而，當跟著時代的節奏快跑的時候，人們似乎已經忘瞭來到這個世界上的目的。 一個業務員，每天為瞭養傢糊口東奔西跑。 在和他分享如何尋找工作意義時，一位朋友在紙上寫瞭“生存、生活、生命”，並問他：“你覺得自己活在哪個層次比較多？” 他緩緩地說：“在傢裏，我和傢人好像多半處於‘生存’的層次，就是吃、睡、看電視；和同事多一點點‘生活’層次，還能聊聊；至於‘生命’層次，我不太懂，這個很重要嗎？” 這個朋友再問他：“當孩子們從外迴傢，通常你會怎麼做？”“我會說：‘迴來瞭。’要不就是看他一眼，再繼續看電視。” 朋友說：“這隻是“生存”層次，缺少瞭‘生活’層次的互動學習，也缺少瞭‘生命’層次的關懷分享……” “啊？”他恍然大悟，“我知道瞭，原來我和客戶在一起時，隻停留在‘生存’層次的‘賺錢’目的，難怪有壓力！” “對！”朋友鼓勵他，“如果不是隻為瞭‘生存’而賺錢，還能為瞭‘生活’而成長，為瞭‘生命’而樂於分享，日子就會好過得多瞭。” 在生活的重壓之下，人們變得不快樂的原因之一，在於忽視瞭生命的意義。 生命的意義(節選) 【奧地利】阿爾弗雷德·阿德勒 如果我們問一個人：“生命的意義是
評分非常的好看，非常的便宜
評分在京東買書有一年瞭，買瞭許多書。京東的書是正版的好書。而且實惠。我這一年來學到瞭許的東西。思想有提升瞭。這是讀書心得： 師者，傳道授業解惑者也。古老的思想已經把教師的職責詮釋得清清楚楚瞭。反過來，把我們自己放在這個定義上來看看，有多少人閤格呢？如果沒有嚴格的製度和考評機製，連課都不好好教的教師，肯定不在少數。是何原因？應該源於現今的教育製度，也源於教師自身。 古人說“天地君親師”，特彆突齣瞭“師” 的地位和作用。自古教師與“天”“地”“君”“親”是同一地位的，可享受任何特權的。對學生，教師可以有等同於父母的權利。而如今的未成年人保護法齣颱後，結果怎樣呢？學生是越來越自由瞭，對教師也越來越不尊敬瞭！以前，我們在老師麵前唯恐做錯事的心態，恐怕現在的學生心中再也沒有瞭。有時候連我們自己都瞧不起自己瞭，老師，還算什麼“靈魂的工程師”？自己都不愛自己的職業瞭，還能用心教學嗎？不用心教學，這不是教師本質的腐敗嗎？ 年輕教師有晉升職稱的壓力，有瞭很多除瞭教學以外的硬性指標，缺一不可；職稱晉升後的教師又想名利雙收，又想占據優越的學校。於是，不知不覺離開瞭“傳道授業解惑”的教學原點，“心較比乾多一竅”，韆方百計地“補”習，“考”好成績，“寫”論文，“上”公開課，“指導”學生…… 如果為瞭職稱、為瞭名利真正來比教學水平，比綜閤素質，應該不算是什麼腐敗的事情。腐敗的是，在學校裏混的一小撮人，教學思想落後，教學方法陳舊，對孩子的思想動態、道德品質、安全意識漠不關心，對教學、科研更是不屑一顧，職稱、名利卻樣樣想通過各種手段與彆人“平起平坐”，甚至要“高人一籌”。更有甚者，自譽“與世無爭”，視一切為糞土，除瞭生兒育女、相夫教子，隻求度日、退休、安度晚年，同樣置學生的學業、人格發展於不顧……迴首一生竟想不齣到底做瞭哪些真正有益、有意義的事！ 還有，學校領導作為教師的一份子，同樣存在著腐敗，甚至在不知不覺中引領著教師們腐敗。學校領導不能帶領學校整體發展，而隻照顧幾個重點學科，就是一種腐敗；一天忙不完的會議，不能引領師生身心健康發展，同樣也是腐敗；除瞭幫助教師造假應付檢查就是被動地承接上級部署，不能創性地開展教育活動，更是一種腐敗…… 於是，一嚮被稱為“清水衙門”的教育聖地——校園變得越來越汙濁瞭，連小學生在學校就要經受“廉政文化進校園”之類的社會考驗，心得體會《廉文讀書心得體會——讓我們都昂首地活著吧》(http://www.unjs.com)。這是社會的進步，還是社會的退步？ 人們給予教師太多的甚至是最崇高的美稱：“教師是人類靈魂的工程師”、“教師是太陽底下最光輝的職業”……是啊，學高為師，德高為範，教師確實是一項崇高的職業。過去，傳道、授業、解惑的精神為社會所尊崇，教師的“兩袖清風”亦為民眾所稱道。 所以，是教師就要做一個甘於清貧、道德高尚的人，不想道德高尚、不甘於清貧就不要做教師。臧剋傢在《有的人》中說“有的人活著，他已經死瞭。有的人死瞭，他還活著。”既然為人，就要做一個活得有意義——有道德底綫——活著的人。作為教師，我們更要隨時問自己：“你還活著嗎？” 意大利詩人但丁曾說過這樣一句話：“一個知識不健全的人可以用道德去彌補，而一個道德不健全的人卻難於用知識去彌補。”
評分為瞭齣書而齣書？？一般
評分值得擁有！！！！非常喜歡！！！
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