具體描述
編輯推薦
從小吃中餐的你是否也想改改口味，嘗試自製的西式美食呢？或許，“食尚達人”正是你需要的西餐烹飪好助手。“食尚達人”係列是全球總銷量超過200萬冊的西餐烹飪手冊，已翻譯成14種語言版本的超級人氣食譜。此係列圖書根據西餐的分類和特色，分門彆類成冊介紹二人餐、西點烘焙、意大利菜、沙拉、湯、甜品等西餐快速簡便的製作方法，每道菜式都為讀者列齣所需的食材、用量和製作的具體步驟，所涉及到的食材和烹調工具也能在市場上找得到。而且這係列圖書介紹的道道西餐美食富有創意，經濟實惠，讀者在傢也能輕鬆做齣地道的美食。內容簡介
根據西餐的分類和特色，超級人氣食譜“食尚達人”係列分門彆類介紹二人餐、西點烘焙、意大利菜、沙拉、湯、甜品等西餐快速簡便的製作方法，每道菜式都為讀者列齣所需的食材、用量和製作的具體步驟，所涉及到的食材和烹調工具也能在市場上找得到，每道菜式都配有一張精美的成品圖，讀者可以以此作為參考和對照。作者簡介
莎拉·劉易斯（Sara Lewis）：烹飪類書籍作傢，《實用育兒雜誌》飲食專欄編輯。著有《30分鍾做好兒童蛋糕》、《廚房裏的兒童》及《為兒童烘焙食物》、《麵包的書》、《低碳水化閤物美食》、《慢煮鍋》、《蛋糕和烘焙食品》及《提前做好的菜肴》等多部暢銷書。內頁插圖
目錄
基礎課程鼕秀暖品
蛋糕·西點、水果餡餅
美味甜點
冰凍甜品
速成甜點
精彩書摘
覆蓋及裝飾果派對於泡芙、頂部帶有水果派的油酥脆餅來說，這是一道專業的收尾之作。
從擀好的麵團上切下一窄條，寬度要和果派盤邊緣相同。在果派盤邊上刷上水、攪打好的雞蛋或牛奶。將長條麵團粘在果派盤的邊緣上，並使長條末端對接起來，直至完全覆蓋果派盤邊緣。
將剩餘的餡餅皮放在擀麵杖上，再蓋在果派的頂部。把邊緣按壓在一起，用小刀去掉多餘的麵皮。
將水果餡餅的邊緣往上翹起，水平沿餡餅皮的接口切一圈小縫。這樣烘烤時有助於餡餅皮層分開膨起，並且可以更好地覆蓋酥皮餡餅夾層。
用食指和中指按壓水果餡餅邊緣，用小刀在兩指間切缺口，切成扇貝形邊，直至沿餡餅邊緣切一圈。
將少許攪打好的雞蛋或牛奶刷在餡餅上使之光滑。用餡餅皮葉做裝飾：將多餘的餡餅皮邊緣壓平，切成寬約2.5厘米的長條，再切成菱形。用小刀刻齣葉子經脈，把樹葉尾部捲起。將樹葉按壓在光滑的餡餅上，再刷上些雞蛋使餡餅更有光澤。
或者用餅乾模從剩餘的餡餅皮中刻齣心形、圓形或數字圖案。將刻好圖案的餡餅皮放在光滑的餡餅上，再塗些攪打好的雞蛋或牛奶，使餡餅更有光澤。
……
前言/序言
用戶評價
評分對於《食尚達人：誘惑甜品屋》這本書，我最期待的是它能否在“誘惑”這個詞上真正做到名副其實。我腦海中想象的“誘惑”，不是那種膚淺的、僅僅是外觀華麗的甜點，而是能夠觸動人心、勾起美好迴憶、甚至帶有一絲神秘感的味道。我希望這本書能提供一些真正具有創意和個性的甜品配方，不僅僅是常見的蛋糕和餅乾，也許會有一些融閤瞭東方與西方風味、或者加入瞭意想不到的食材的驚喜。我也會關注書中對於“食尚達人”的定義，究竟是要擁有最前沿的烘焙技術，還是要有獨特的個人風格？我希望這本書能給我一些啓發，讓我明白如何在追求時尚的同時，也能保留自己的獨特性。我也會留意書中對於“誘惑甜品屋”的整體氛圍的營造，也許它不僅僅是一傢實體店，更是一種生活方式的象徵，一種讓人願意停留、享受片刻寜靜與甜蜜的空間。這本書能否讓我真正感受到甜品帶來的那種身心的愉悅和滿足，這是我最關注的。
評分讀完《食尚達人：誘惑甜品屋》這本書，我最大的感受就是，原來做甜品，不單單是把各種食材混閤然後送進烤箱那麼簡單。這本書就像是一位經驗豐富的朋友，帶著我一點一點地去探索甜品的世界。它沒有直接給我一堆生硬的食譜，而是從甜品背後的故事講起，比如某種甜點是如何在一個國傢或一個時代流行起來的，又或者某個經典的配方背後隱藏著怎樣的曆史淵源。這讓我在學習製作甜品的同時，也能夠感受到一種文化的魅力。我特彆喜歡書中關於“感官體驗”的部分，它不僅僅關注味道，還強調瞭甜點的視覺美感、香氣、甚至製作過程中的觸感，這些都成為瞭讓甜品“誘惑”人心的重要元素。我甚至覺得，這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本生活美學指南。它鼓勵我用心去感受生活中的每一個細節，去發現那些隱藏在平凡中的美好，然後將這份美好通過親手製作的甜品傳遞齣去。那種成就感，是無法用言語來形容的。
評分我從《食尚達人：誘惑甜品屋》這本書中，獲得瞭一種全新的視角來看待甜點。它不像很多烘焙書那樣，上來就給你一堆復雜的步驟和配方，而是更注重引導讀者去理解甜點背後的“誘惑”二字是如何被創造齣來的。我發現，書中很多篇幅都在探討如何通過食材的選擇、烘烤的溫度和時間控製、以及最後的裝飾，來達到一種視覺和味覺上的雙重享受。例如，它會細緻地講解不同巧剋力的特性，如何打發奶油纔能達到最佳的蓬鬆度和口感，甚至是如何通過色彩的搭配來增加甜點的吸引力。這本書讓我意識到，做一個“食尚達人”，不僅僅是掌握技巧，更是一種對細節的極緻追求和對美的敏銳感知。我喜歡它在分享食譜的同時，也穿插瞭許多關於甜點曆史、文化以及一些烹飪小故事，這讓閱讀過程變得非常生動有趣，也讓我對甜點有瞭更深的理解和情感連接。最終，這本書讓我不再隻是一個甜點的消費者，而是變成瞭一個能夠欣賞、甚至創造甜點之美的人。
評分這本書的名字聽起來就很有意思，“食尚達人：誘惑甜品屋”，光是這個名字，就讓人對裏麵會講些什麼充滿瞭好奇。我一直都很喜歡甜品，尤其是那些看起來就精緻誘人，吃起來更是讓人心情愉悅的甜點。所以，當我在書店看到這本書時，就立刻被它吸引瞭。我腦海中不禁浮現齣許多畫麵，想象著書裏會不會有一些關於如何製作令人驚艷的甜點的秘訣，會不會有許多我從未嘗試過的奇思妙想，會不會有一些關於甜品背後的小故事，講述著它們如何誕生，如何成為人們心中甜蜜迴憶的一部分。也許，它會帶領我走進一個充滿魔法的廚房，那裏飄散著烤箱的香氣，充滿瞭奶油的甜美，巧剋力濃鬱的芬芳，水果新鮮的果酸，所有的一切都交織在一起，營造齣一種令人沉醉的氛圍。我期待著能從這本書裏學到一些新的烘焙技巧，嘗試一些新的口味搭配，甚至是被激發創作齣屬於自己的獨特甜品。畢竟，誰不想成為自己的“食尚達人”呢？在這樣一個快節奏的時代，能有一本書，讓我慢下來，沉浸在甜品的製作與品味中，感受那份純粹的幸福，絕對是一件值得期待的事情。
評分拿到這本《食尚達人：誘惑甜品屋》的時候，我內心是有些小小的忐忑的，因為“誘惑”這個詞，總讓人聯想到那些讓人難以抗拒的美味，而“食尚達人”聽起來又像是能引領潮流的專業人士。我擔心自己是個烘焙小白，會不會跟不上書中的節奏，會不會那些復雜的步驟讓我望而卻步。但是，翻開目錄，看到那些充滿詩意的甜品名字，比如“星空慕斯”、“落日森林蛋糕”、“少女的秘密花園”，我就知道，這本書或許不僅僅是教你做甜品，更是在分享一種生活態度，一種對美和精緻的追求。我猜想，書中應該會包含一些基礎的烘焙知識，幫助像我一樣的新手入門，同時也會有一些進階的創意，讓有經驗的讀者也能找到靈感。我特彆期待能看到書中對食材選擇、工具使用、以及擺盤裝飾的詳細介紹，因為這些細節往往決定瞭一款甜品的成敗。我希望這本書能夠以一種循序漸進的方式，帶領我從零開始，一步步地掌握製作美味甜品的技巧，最終能夠親手做齣那些讓人驚艷的作品，不辜負“誘惑”這個名字，也不辜負“食尚達人”的稱號。
多年之後，我把這句話送給瞭我的妹妹，每個人的一生，都會經曆無數次選擇，而這種選擇湊在一起，會改變我們的命運。曾經有本書專門寫這件事，總結的時候說在人生的大多數時刻，選擇大於努力。
評分對於泡芙、頂部帶有水果派的油酥脆餅來說，這是一道專業的收尾之作。
評分書很不錯，是正版，比書城便宜很多能派到用處 記得有一次，我獨自一人齣來逛街。逛瞭大半天，什麼也沒有買到，不是東西不閤適，就是價格太高，就在我準備兩手空空打道迴府的時候，無意中發現前方不遠處有一個賣小百貨的商店，走上前去一看，商店裏麵正掛著一些極其精緻漂亮的背包，那時為瞭不至於兩手空空迴去，我總想湊閤著買點東西，經過一番討價還價，便商定瞭價格，付瞭錢之後，我正準備拿起我相中的背包離開的時候，無意中發現背包上有一根拉鏈壞瞭，於是我又重新挑選瞭一個，正要轉身離開，那店主居然耍賴說我還沒有付錢，硬拉著要我付錢，還說什麼誰能證明你付瞭錢呢？沒辦法，我是自己一個人去的，旁邊又沒有其它顧客，誰能證明呢？天曉得。我辯不過她，隻好憤憤不平地兩手空空迴去瞭。從那以後，我吃一塹，長一智，我就常常到網上購物瞭。本來我這個地區就沒貨 所以發貨就晚瞭。但是書真的不錯 隻要發貨就很快就到，應該是正品 至少錄音啊 詞語沒有錯，快遞很快哦 繼續努力，書已經送給門衛簽收，不過快遞員還打電話通知我，這樣的服務態度真的值得其他的快遞員學習，東京快遞真的不錯。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，坐得冷闆凳，耐得清寂夜，是為學之根本；獨處不寂寞，遊走自在樂，是為人之良質。潛心學問，風姿初顯。喜愛獨處，以窺視內心，反觀自我；砥礪思想，磨礪意誌。學與詩，文與思；青春之神思飛揚與學問之靜寂孤獨本是一種應該的、美好的平衡。在中國傳統文人那裏，詩人性情，學者本分，一脈相承久矣。現在講究“術業有專攻”，分界逐漸明確，詩與學漸離漸遠。此脈懸若一綫，惜乎。我青年遊曆治學，晚年迴首成書，記憶清新如初，景物曆曆如昨。揮發詩人情懷，摹寫學者本分，意足矣，足已矣。京東商城圖書頻道提供豐富的圖書産品,種類包括小說、文學、傳記、藝術、少兒、經濟、管理、生活等圖書的網上銷售,為您提供最佳的購書體驗。網購上京東,省錢又放心!在網上購物，動輒就要十多元的運費，往往是令許多網購消費者和商傢躊躇於網購及銷售的成本。就在買方賣方都在考慮成本的同時，京東做瞭一個錶率性的舉動。隻要達到某個會員級彆，不分品類實行全場免運費。這是一個太摔的舉動瞭，支持京東。給大傢介紹本好書《小時代3.0：刺金時代》內容簡介《小時代3.0：刺金時代》是郭敬明的第五部長篇小說，於2007年11月開始在《最小說》上獨傢連載，獲得讀者們空前熱烈的追捧，各大媒體的相關討論和爭議也層齣不窮，一場火爆的《小時代3.0：刺金時代》風潮由此掀起。郭敬明在《小時代3.0：刺金時代》的創作中，又一次展現瞭對多種文字風格的完美駕馭能力。他以全新的敘事風格和敏感而細微的筆觸，將當代青少年、大學生、都市白領的生活和情感故事集中、加工、娓娓道來，從小角度展現瞭作者對整個社會的觀察和思考。這部長篇係列正式開始前，郭敬明曾許諾將要連續創作五年，而在五年終結之際，《小時代3.0：刺金時代》係列將如約迎來它輝煌的謝幕。林蕭、簡溪、顧源、顧裏、南湘、唐宛如……五年間，他們已然成為陪伴讀者們度過青春時期的夥伴，他們仿佛活生生地站在讀者身邊，呼吸著，微笑著，與每一個人共同歡樂，共同哭泣。故事有終結的一天，然而人物卻能躍齣故事，在讀者心中長長久久地鮮活下去，從這個意義上來講，《小時代3.0：刺金時代》是每一個讀者的小時代，它永遠也不會完結。
評分這一係列的書都有買，覺得精巧實用！
評分暫時還沒發現缺點哦！很滿意，會繼續購買 印刷精緻得很 工作之餘,人們或楚河漢界運籌帷幄,或輕歌曼舞享受生活,而我則喜歡翻翻書、讀讀報,一個人沉浸在筆墨飄香的世界裏,跟智者神遊,與慧者交流,不知有漢,無論魏晉,醉在其中。我是一介窮書生,盡管在學校工作瞭二十五年,但是工資卻不好意思示人。當我教訓調皮搗蛋的女兒外孫子們時,時常被他們反問:“你老深更半夜瞭,還在寫作看書,可工資卻不到兩韆!”常常被他們噎得無話可說。當教師的我這一生注定與清貧相伴,惟一好處是有雙休息日,在屬於我的假期裏悠哉遊哉於書香之中,這也許是許多書外之人難以領略的愜意。好瞭，廢話不多說。還可以，和印象裏的有一點點區彆，可能是我記錯瞭書比我想的要厚很多，就是字有點小，不過挺實惠的，很滿意！書非常好，正版的，非常值，快遞也給力，必須給好評，就是感覺包裝有點簡陋啊哈哈~~~不過書很好，看瞭下內容也都很不錯，快遞也很給力，東西很好 物流速度也很快，和照片描述的也一樣，給個滿分吧 下次還會來買！好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，網絡文學融入主流文學之難，在於文學批評傢的缺席，在於衡量標準的混亂，很長一段時間，文學批評傢對網絡文學集體失語，直到最近一兩年來，諸多活躍於文學批評領域的評論傢，纔開始著手建立網絡文學的評價體係，很難得的是，他們迅速掌握瞭網絡文學的魅力內核，並對網絡文學給予瞭高度評價、寄予瞭很深的厚望。隨著網絡文學理論體係的建立，以及網絡文學在創作水準上的不斷提高，網絡文學成為主流文學中的主流已是清晰可見的事情，下一屆的“五個一工程奬”，我們期待看到更多網絡文學作品的入選。據說，2011年8月24日，京東與支付寶閤作到期。官方公告顯示，京東商城已經全麵停用支付寶，除瞭無法使用支付服務外，使用支付寶賬號登錄的功能也一並被停用。京東商城創始人劉先生5月份曾錶示京東棄用支付寶原因是支付寶的費率太貴，為快錢等公司的4倍。在棄支付寶而去之後，京東商城轉投銀聯懷抱。這點我很喜歡，因為支付寶我從來就不用，用起來也很麻煩的。好瞭，現在給大傢介紹三本好書：《古拉格：一部曆史》在這部受到普遍稱贊的權威性著作中，安妮·阿普爾鮑姆第一次對古拉格——一個大批關押瞭成百上韆萬政治犯和刑事犯的集中營——進行瞭完全紀實性的描述，從它在俄國革命中的起源，到斯大林治下的擴張，再到公開性時代的瓦解。阿普爾鮑姆深刻地再現瞭勞改營生活的本質並且將其與蘇聯的宏觀曆史聯係起來。《古拉格：一部曆史》齣版之後立即被認為是一部人們期待已久的裏程碑式的學術著作，對於任何一個希望瞭解二十世紀曆史的人來說，它都是一本必讀書。厭倦瞭工作中的枯燥忙碌？吃膩瞭生活中的尋常美味？那就親手來做一款麵包嘗嘗吧！麵包不僅是物質生活的代名詞，還是溫暖和力量的化身。作者和你一樣，是一個忙碌的上班族，但她卻用六年的烘焙經驗告訴你：隻要有一顆熱愛生活的心，一雙勤快靈活的手，美味的麵包和美好的生活，統統都屬於你！<停在新西蘭剛剛好>100%新西蘭=1%旅行 1%打工 98%成長全世界年輕人都在打工度假！錯過30歲就等下輩子！她叫巴道。26歲那年，她發現一個書本上從來沒有提過的秘密：全世界年輕人都在打工度假。拿到打工度假簽證，你不必承擔巨額旅費，也不必羞於張口找父母要錢，因為你可以像當地人一樣打工賺錢。你不會成為一個無趣又匆忙的觀光客，因為你可以花一年的時間，看細水長流。目前嚮中國大陸開放這種簽證的國傢，隻有新西蘭——《霍比特人》和《魔戒》的故鄉，百分百純淨的藍天白雲，山川牧場。世界嚮年輕人敞開瞭一道門。門外光芒萬丈，門裏波譎雲詭。巴道發現，自己心動瞭。 目前嚮中國大陸開放這種簽證的國傢，隻有新西蘭——《霍比特人》和《魔戒》的故鄉，百分百純淨的藍天白雲，山川牧場。世界嚮年輕人敞開瞭一道門。門外光芒萬丈，門裏波譎雲詭。巴道發現，自己心動瞭。
評分或者用餅乾模從剩餘的餡餅皮中刻齣心形、圓形或數字圖案。將刻好圖案的餡餅皮放在光滑的餡餅上，再塗些攪打好的雞蛋或牛奶，使餡餅更有光澤。
評分書的質量很好，內容很豐富。看著裏麵的食物很誘人，但要做齣來要有點功夫
評分不錯的選擇，書籍精美，送貨也很快！
評分包裝的很好，特彆順心的購物，很好物美價廉~ 在商店裏我們可以看看新齣現的商品，不一定要買但可以瞭解他的用處，可以增加我們的知識廣度，擴寬我們的視野，同時隨著社會的發展，科技不斷更新，新齣現的東西越來越多，日益滿足社會發展的需要，使我們的生活越來越精彩，而我們購物要根據自己的情況分析，不要買些外錶華麗而無實際用處的東西，特彆是我們青少年愛對新生的事物好奇，會不惜代價去買，這是我們要注意的！京東商城的東西太多瞭，比淘上的東西還要多，而且都是正品，我經過朋友的介紹來過一次，就再也沒有去過彆的購物網站瞭。不錯的書，內容很豐富，排版很閤理，一拿到就愛不釋手！絕對是正版的，給圖片上的一樣，而且嶄新的需要特彆強調的是京東訂的價格真的很低，服務態度也很好。快遞公司服務很到位，把書拿到4樓上來瞭（比什麼破“匯通快運”好多瞭！）。錶演賣傢和快遞公司！走過路過韆萬不要錯過，全5分！好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，坐得冷闆凳，耐得清寂夜，是為學之根本；獨處不寂寞，遊走自在樂，是為人之良質。潛心學問，風姿初顯。喜愛獨處，以窺視內心，反觀自我；砥礪思想，磨礪意誌。學與詩，文與思；青春之神思飛揚與學問之靜寂孤獨本是一種應該的、美好的平衡。在中國傳統文人那裏，詩人性情，學者本分，一脈相承久矣。現在講究“術業有專攻”，分界逐漸明確，詩與學漸離漸遠。此脈懸若一綫，惜乎。我青年遊曆治學，晚年迴首成書，記憶清新如初，景物曆曆如昨。揮發詩人情懷，摹寫學者本分，意足矣，足已矣。據瞭解，京東為顧客提供操作規範的逆嚮物流以及上門取件、代收貨款等專業服務。已經開通全國360個大中城市的配送業務，近1000傢配送站，並開通瞭自提點，社區閤作、校園閤作、便利店閤作等形式，可以滿足諸多商傢以及消費者個性化的配送需求。為瞭全麵滿足客戶的配送需求，京東商城打造瞭萬人的專業服務團隊，擁有四通八達的運輸網絡、遍布全國的網點覆蓋，以及日趨完善的信息係統平颱。所以京東的物流我是比較放心的。好瞭，現在給大傢介紹兩本好書：一、緻我們終將逝去的青春。青春逝去，不必感傷，不必迴首。或許他們早該明白，世上已沒有瞭小飛龍，而她奮不顧身愛過的那個清高孤傲的少年，也早已死於從前的青春歲月。現在相對而坐的是鄭微和陳孝正，是鄭秘書和陳助理是日漸消磨的人間裏兩個不相乾的凡俗男女，猶如一首歌停在瞭最酣暢的時候，未嘗不是好事，而他們太過貪婪固執地以為可以再唱下去纔知道後來的麯調是這樣不堪。青春就是用來追憶的，所以作者寫的故事是來紀念。不是感傷懊悔，而是最好的紀念。道彆的何止是最純真的一段唯美， 而是我曾經無往不勝的天真青春啊。請允許吧，那時的少年，盡情言情。一直言情，不要去打擾他們，他們總有一天會醒來。告彆青春，因為青春，終將逝去。陪你夢一場又何妨。二、寫不盡的兒女情長，說不完的地老天荒，最恢宏的畫捲，最動人的故事，最浩大的恩怨，最糾結的愛恨，盡在桐華《長相思》。推薦1：《長相思》是桐華潛心三年創作的新作，將虐心和爭鬥寫到瞭極緻。全新的人物故事，不變的感動、虐心。推薦2：每個人在愛情中都有或長或短的愛而不得的經曆。暗戀是一種愛而不得，失戀是一種愛而不得，正在相戀時，也會愛而不得，有時候，是空間的距離，有時候，卻是心靈的距離。縱然兩人手拉手，可心若有瞭距離，依舊是愛而不得。這樣的情緒跨越瞭古今，是一種情感的共鳴。推薦3：唯美裝幀，品質超越同類書，超值迴饋讀者。《長相思》從策劃到完成裝幀遠遠領先目前市場上同類書，秉承瞭桐華一貫齣産精品的風格，將唯美精緻做到極緻，整體裝幀精緻唯美，絕對值得珍藏。京東有賣。
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