卓越店鋪管理的23個流程和21個標準：從單店到連鎖的經營秘笈 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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編輯推薦

　　 聚焦零售標杆的成長軌跡，強化流程管理，提升零售店鋪錯位競爭優勢，7—11、屈臣氏競相采用的23個流程和21個標準！

內容簡介

　　 流程化管理就是為門店管理的方方麵麵製定相應的流程模闆，並通過標準化手冊、製度、培訓以及考核等手段，確保流程得到標準化執行的過程。
　　 簡單來說，流程化管理就是精細化、係統化、標準化、製度化的和諧統一。
　　 流程化管理的精細體現在，它將韆頭萬緒的管理事宜梳理成一條條流程。這些流程並不復雜，卻能夠確保管理的方方麵麵都分類清楚，各崗位員工職責分明，考核標準簡便有效。這就是流程化的魅力之一。
　　 如果單店的經營缺乏質量，連鎖就隻能是一個夢想。“韆裏之行，始於足下”，如何將自己的店鋪做大做強，告彆産品品牌的低價競爭階段，探尋齣自身的零售店鋪品牌推廣的方法，這纔是根本性的齣路。在此，筆者馮建軍希望並堅信，您在單店經營中遭遇的諸多睏惑和憂慮都能在本書中找到解答。
　　 本書及時填補瞭國內空白，直接為專營店老闆指明瞭開店和做活動的流程，解密瞭化妝品店從小店到大店、大店到強店、強店到名店、名店到區域連鎖、區域連鎖到布局全國的過程，內容深入淺齣，雅俗共賞。尤其是以專業的眼光對國內明星店、樣闆店進行瞭深度的解析，一語道破天機，是不可多得的佳作！

作者簡介

馮建軍，國內日化美妝行業資深權威專傢，營銷行伍齣身，16年的行業資曆。深諳日化美妝、藥妝以及個人護理用品業務的全案企劃和市場推廣。對“特許品牌建設和連鎖加盟實施業務”有著深刻的理解和認識，長期緻力於“國內日化美妝業／個人護理用品業領域”、“國內健康品業／個人口腔護理用品業領域”的持續研究和深入實踐。現任廣東精實營銷管理顧問有限公司總經理，中國品牌研究院研究員，中國十大策劃專傢、中國美容化妝品行業十大經理人、中國最具影響力營銷策劃100人，清華大學企業總裁班特邀講師，北京大學美容化妝品高級研修班講師，香港怡和管理顧問有限公司日化美妝業務中國區講師，國內多傢風投公司化妝品行業戰略顧問，國內數十傢知名化妝品企業營銷顧問。國內數十傢行業媒體和財經媒體專欄作傢和撰稿人。著有《榜樣的力量》、《贏在策略》、《這樣開店纔賺錢》等多部營銷專著。

精彩書評

　　 本質而言，連鎖是一項科學係統的商業管理模式。從單店到連鎖，重要的是學習係統的連鎖經營之道。古人雲：“授人以魚不如授人以漁。”本書正是為業界的連鎖提供瞭釣魚之漁。
　　 ——中國美容博覽會（上海CBE）組委會主席 桑敬民
　　
　　 馮建軍先生作為一名日化行業的思考者和觀察者，為中國日化零售經營者寫著此書，其拳拳之心實在難能可貴。
　　 ——《中國洗滌化妝品周報》執行總編輯 彭維軍
　　
　　 單店經營者如何將單店發展到強店再衝嚮連鎖？我相信，大傢一定會在馮老師的這本書中找到答案。
　　 ——南京百分女人化妝品連鎖機構董事長 蔡德水
　　
　　 馮老師的這本書，讓迷茫的人找到瞭發展的方嚮，讓迷失的人看到瞭前進的燈塔。書中對店鋪的財務係統化管理、業務流程的精細化操作、商品陳列、會員管理等都作瞭深入分析，指導我們要更加專注店鋪的管理。我衷心地將此書推薦給大傢共享，相信這本書會給行業帶來幫助，更會給正在發展的專賣店帶來福音與希望。
　　 ——遼寜盤錦董氏化妝品連鎖機構原總經理、瀋陽軒之婷化妝品有限公司總經理 董學民
　　
　　 當我看到馮老師列舉的一個個生動鮮活的案例時。仿佛身臨其境，這不就是我們曾經遇到的情況嗎？當時我們的團隊也是尋找瞭許多方法，最後纔通過各種方式實現突破的。我一邊慶幸著我們的品牌通過瞭這些磨礪得到瞭成長，又一邊羨慕著書本前的您，如果早10年讀到這本書，也許匯美捨今天將走得更遠、更穩實……
　　 ——廣州匯美捨天然用品有限公司董事長 陳潔媚
　　
　　 馮老師的這本書，及時填補瞭國內空白，直接為專營店老闆指明瞭開店和做活動的流程，解密瞭化妝品店從小店到大店、大店到強店、強店到名店、名店到區域連鎖、區域連鎖到布局全國的過程，內容深入淺齣，雅俗共賞。尤其是以專業的眼光對國內明星店、樣闆店進行瞭深度的解析，一語道破天機，是不可多得的佳作！
　　 ——山東逑美化妝品有限公司總經理 杜昌龍

目錄

第一篇 店鋪管理流程化
第一章 卓越店鋪來自哪裏——流程化管理
一、屈臣氏憑什麼成功
二、中國颱灣保健美妝店第一品牌康是美成功密碼
三、全球第一連鎖商超7—11的核心秘密
第二章 店鋪如何管理纔能滴水不漏——流程化管理
一、什麼是流程化管理
二、為什麼要引入流程化
第二篇 工程管理流程化
第三章 雜亂就是破壞力——工程管理流程化
一、裝修管理流程
二、固定資産管理流程
三、安全防盜流程
四、衛生管理流程
第四章 彆讓裝修毀瞭形象——工程管理流程精細化
一、裝修管理流程細節
二、固定資産管理流程細節
三、安全防盜流程細節
四、衛生管理流程細節
第三篇 商品管理流程化
第五章 利潤由質量決定——商品管理流程化
一、采購進貨流程
二、倉庫管理流程
三、商品定價流程
四、商品陳列流程
五、商品汰換流程
第六章 如何供應熱賣商品——商品管理流程精細化
一、采購進貨流程細節
二、倉庫管理流程細節
三、商品定價流程細節
四、商品陳列流程細節
五、商品汰換流程細節
附：商品管理製度化、標準化之在售商品檢查製度
第四篇 人事管理流程化
第七章 培養一批“狼”——人事管理流程化
一、招聘流程
二、培訓流程
三、崗位作業流程
四、績效考核流程
第八章 如何提升員工的工作意願——人事管理流程精細化
一、招聘流程細節
二、培訓流程細節
三、崗位作業流程細節
四、績效考核流程細節
附一：人事管理製度化、標準化之員工崗位職責
附二：人事管理製度化、標準化之人事製度範本
第五篇 營銷管理流程化
第九章 永遠比對手多走一步——營銷管理流程化
一、促銷流程
二、現場成交流程
三、會員管理流程
第十章 如何讓商品暢銷起來——營銷管理流程精細化
一、促銷流程細節
二、現場成交流程細節
第六篇 突發事件管理流程化
第十一章 從優秀到卓越——突發事件管理流程化
一、退換貨處理流程
二、糾紛投訴處理流程
三、偷竊搶劫事件應對流程
第十二章 聚焦關鍵節點——突發事件管理流程精細化
一、退換貨處理流程細節
二、糾紛投訴處理流程細節
第七篇 財務管理流程化
第十三章 自己的賬自己算——財務管理流程
一、資金運用流程
二、賬款管理流程
第十四章 現金不足怎麼辦——財務管理流程精細化
一、資金運用流程細節
二、賬款管理流程細節
第八篇 連鎖擴張流程化
第十五章 從單店走嚮連鎖——連鎖擴張流程化
一、連鎖擴張流程
二、新店開業流程
第十六章 撥開迷霧看本質——連鎖擴張流程精細化
一、連鎖擴張流程細節
二、新店開業流程細節
後記

精彩書摘

三、安全防盜流程細節
許多店鋪工作者認為安全防盜工作無非意味著安裝電子防盜係統和加強員工的警惕性。但事實上，零售店鋪的安全防盜涉及門店的設計布局、店員的培訓和布置、保安管理、防盜設備的數量及其性能等多個方麵。雖然安全問題不可能完全消除和避免，但是大量事實證明，發生在門店內的漸變性安全事故完全可以通過精細化的流程來預防。
在上一章中，我們已經分彆對營業前、營業中、營業後的安全管理流程進行瞭概述，下麵我們針對這三個流程中的重要細節進行詳細講解，以使安全管理工作更加精細和實用。
（一）營業前的安全管理流程細節
在營業前的安全管理流程中，有兩個細節需要店鋪經營者重點關注：一是保安報告管理；二是電子防盜係統的運用。
1.保安報告管理
瞭解安全管理容易齣現的缺失後，如何纔能切實減少安全問題帶來的損失，如何纔能營造一個更安全的經營環境？
單個流程通常是由很多環環相扣的節點構成，門店的安全管理流程也不例外。連接、觸動各節點的往往是來自個人或設備的警報，信息交流不暢是安全管理的大忌。因此，店鋪經營者必須加強對保安責任感的提升，確保保安能迅速采取正確措施並果斷報告。
譬如，在發現監控設備報警後，保安需要及時查明情況、報警，並做好報警處理報告；當值班時，保安密切關注存在安全隱患的部位及重點部位，發現可疑隋況及時錄音、錄像，詳細記錄，並隨時嚮門店管理者報告情況；交班時，若遇到突發事件，交接雙方協同處理，無法迅速解決的問題立即報告主管並聽從指揮，事後做好書麵記錄。
……

前言/序言

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不錯不錯…買瞭在研究下看看啊

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主要以屈臣氏為例。可是我經營的是水果超市

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非常棒

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送貨員服務很好，比客服服務好，客服服務沒迴復，上班時間不迴，下班時間沒人，最差客服！！！

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質量好，速度快

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感覺一般，不怎麼樣的書~~

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在你心裏我就是一

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企業辦公室采購的，領導滿意，發貨速度快！

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給部門買的書，沒有什麼不良的印象

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