精品咖啡学(上下册)+手冲咖啡+究极咖啡+完美萃取 (共5册) 咖啡书籍 咖啡入门书籍 epub pdf  mobi txt 电子书 下载

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韩怀宗 著

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发表于2024-11-07

商品介绍



店铺: 华越图书专营店
出版社: 中国戏剧出版社、青岛出版社
ISBN:9787104037644
商品编码:10872704061

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书籍描述

 




















《手冲咖啡——专业咖啡师的必修课《究极咖啡——专业咖啡师的必修课》

手冲咖啡也被人称为“懒人的咖啡” ,但如果你真的抱着偷懒的心态来对待它,断然是不会享受到那种ji zhi 的口感。    

目前,越来越多的咖啡店开始提供手冲咖啡,越来越多的人也在家中尝试手冲咖啡。3分钟就能做出一杯自己想要的咖啡,简直如魔法般神奇!    

本书作者为了让更多喜爱咖啡的读者,更进一步获得专业的手冲咖啡知识。因此在丑小鸭咖啡师训练中心出版了畅销书《咖啡究极讲座》后,再次将完整且系统化的手冲咖啡教学与经验,以专业教学书的形式呈现,让喜爱亲手製作手冲咖啡的朋友,可以在阅读本书后,学习到手冲咖啡相关的知识,在家也能轻鬆做一个手冲咖啡达人。

本书作者Silence在台湾咖啡领域里具有相当的知名度,为了让更多喜爱咖啡的读者,更进一步获得专业、正确咖啡知识,他成立了丑小鸭咖啡师训练中心,并在2年后,再次将完整且系统化的Barista教学体制与经验,以专业咖啡教学书的形式呈现,让喜爱咖啡的朋友学习到完整的咖啡知识——从拣选一颗生豆,到萃煮一杯咖啡,再到参加专业咖啡比赛,无所不有。带你进入奇幻的咖啡世界。


精品咖啡学(上下 共2册 )


重度咖啡爱好者的教战手册!
一定要学的咖啡品尝法
老饕必懂的咖啡风味轮
用科学方法煮出好咖啡的金杯准则
杯测、手冲、赛风在家玩儿的指南






《手冲咖啡——专业咖啡师的必修课

想要在家悠閒冲出一杯专业级的手冲咖啡吗?翻阅过许多手冲咖啡书后,你确定学到的方法是正确的吗?只要拥有这一本,保证您一定会大有所获!

《究极咖啡——专业咖啡师的必修课》

想要在每一次冲煮咖啡时,都保持稳定的好品质吗?看遍坊间许许多多的咖啡教学书,你确定学对了吗?不论你是专业咖啡师傅,还是喜爱在家自己冲煮的咖啡控,都应该具备咖啡基本功和正确萃取观念,这样,才能煮出一杯专业的好咖啡!


精品咖啡学(上下 共2册 )


历时3年,笔耕40万字,台湾咖啡界老顽童韩怀宗穷尽所学,解析国际咖啡流行趋势,介绍完整的咖啡品种、产地,剖析名豆,教战杯测及冲煮实务,是重度咖啡爱好者的教战手册!历时3年,笔耕40万字,台湾咖啡界老顽童韩怀宗穷尽所学,解析的国际咖啡流行趋势,介绍完整的咖啡品种、产地,剖析名豆,教战杯测及冲煮实务,是重度咖啡爱好者的教战手册!


图书特色


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