科学养鹅与疾病防治（第2版） epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

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内容简介

鹅生产是我国畜牧业生产的重要组成部分，也是广大农民勤劳致富的传统养殖项目。为了提高广大农民的养鹅水平，满足广大农民对养鹅生产科学技术知识的需求，应中国农业出版社之邀，陈国宏和王永坤编写了《科学养鹅与疾病防治（第2版）》一书，以飨读者。《科学养鹅与疾病防治（第2版）》共16章，分别就鹅的品种，饲养技术，疾病防治，产品加工和经营管理等方面进行了较为详尽的介绍，内容安排注重科学性、先进性、系统性和实用性。

目录

第二版前言
第一版前言
第一章 鹅的品种
一、鹅的外貌特征
二、鹅的品种
（一）小型鹅品种
（二）中型鹅品种
（三）大型鹅品种

第二章 鹅蛋的孵化
一、种蛋的选择、保存与消毒
（一）种蛋的选择
（二）种蛋的保存
（三）种蛋的消毒
二、人工孵化条件
（一）温度
（二）湿度
（三）通风
（四）翻蛋
（五）晾蛋
三、雏鹅性别鉴定方法
（一）肛门鉴别
（二）外形鉴别
（三）羽色鉴别
四、孵化方法
（一）自然孵化
（二）人工孵化
五、孵化厂与孵化设备
（一）孵化厂
（二）孵化设备

第三章 鹅的繁育
一、鹅性状的遗传
（一）质量性状的遗传
（二）数量性状的遗传
二、种鹅的选择
（一）公鹅的选择
（二）母鹅的选择
三、鹅的繁育方式
（一）纯种繁育
（二）杂交繁育
四、繁殖技术
（一）自然交配
（二）人工授精
（三）配种年龄和配种性比
（四）种鹅的利用年限和鹅群结构
五、鹅生产性能测定与计算方法
（一）繁殖性能
（二）产蛋性能
（三）蛋的品质
（四）肉用性能
（五）饲料转化比

第四章 鹅的营养与饲料
一、鹅的营养需要
（一）能量
（二）蛋白质
（三）矿物质
（四）维生素
（五）水
二、鹅的饲料
（一）能量饲料
（二）蛋白质饲料
（三）青绿饲料
（四）矿物质饲料
（五）维生素饲料
（六）饲料添加剂
三、鹅的饲养标准及日粮配合
（一）饲养标准
（二）日粮配合
（三）鹅的几种饲料配方
四、鹅的优质青绿饲料的种植
（一）豆科牧草
（二）禾本科牧草
（三）叶菜类青饲料作物
（四）野生草类
五、种草养鹅
（一）选择合适草种，合理供应青草
（二）牧草种植常见组合模式
（三）种草养鹅模式
（四）牧草播种
（五）牧草田间管理
（六）肉鹅的育成育肥技术要点

第五章 鹅舍的建筑与饲养设备、用具
一、场址的选择
（一）鹅场定位
（二）水源充足
（三）地势高燥
（四）鹅舍朝向
（五）交通方便，电力充足
二、鹅场的布局与建筑要求
（一）鹅场的布局
（二）鹅舍的建筑要求
三、饲养设备与用具
（一）保温设备和用具
（二）饲喂用具
（三）填饲机械
（四）其他用具

第六章 鹅的饲养管理
一、肉用仔鹅的生产
（一）肉用仔鹅生产的特点
（二）肉用仔鹅的饲养管理方式
（三）肉用仔鹅饲养季节的选择
（四）雏鹅的选择
（五）育雏前准备
（六）0～21日龄肉用仔鹅的饲养管理
（七）22～70日龄肉用仔鹅的饲养管理
二、种鹅的饲养管理
（一）种鹅的选择
（二）后备鹅的饲养管理
（三）种鹅产蛋前的饲养管理
（四）产蛋期的饲养管理
（五）停产期的饲养管理

第七章 反季节种鹅生产
一、种鹅反季节生产的优点
二、种鹅反季节生产的关键技术
三、种公鹅的管理

第八章 鹅肥肝生产技术
一、肥肝的特点与营养价值
二、鹅肥肝生产技术
（一）鹅品种的选择
（二）填饲月龄与季节
（三）填饲饲料的调制
（四）预饲期与填饲期
（五）肥肝鹅的屠宰取肝
三、肥肝的分级

第九章 鹅的活拔羽绒技术
一、羽绒的类型
二、活拔羽绒的特点
三、活拔羽绒的适用范围
四、活拔羽绒的技术
（一）拔羽绒前的准备
（二）拔羽绒的部位
（三）鹅体的保定
（四）拔羽绒操作
（五）拔羽绒鹅的饲养
（六）活拔羽绒的包装与贮存
五、羽绒质量检验与羽绒计价
（一）、羽绒质量检验
（二）羽绒计价

第十章 病毒性疫病
一、小鹅瘟
二。鹅副黏病毒病
三、鹅禽流行性感冒（鹅禽流感）
四、鹅鸭瘟病毒感染症
五、鹅痘
六、鹅鸡法氏囊病毒感染症
七、雏鹅出血性坏死性肝炎
八、鹅圆环病毒病
九、水禽网状内皮组织增生病
十、鹅出血性肾炎肠炎

第十一章 细菌性疫病
一、鹅鸭疫里默氏杆菌病
二、鹅巴氏杆菌病
三、雏鹅大肠杆菌性败血病
四、种鹅大肠杆菌性生殖器官病（鹅蛋子瘟）
五、鹅沙门氏菌病
六、鹅葡萄球菌病
七、水禽支原体感染症
八、雏鹅绿脓杆菌病
九、鹅溶血性曼氏杆菌病
十、鹅变形杆菌病
十一、鹅链球菌病
十二、鹅坏死性肠炎
十三、水禽衣原体病

第十二章 真菌病
一、水禽曲霉菌病
二、雏鹅霉菌性脑炎
三、鹅口疮
四、黄曲霉毒素中毒

第十三章 寄生虫病
一、水禽剑带绦虫病
二、鹅生殖器官吸虫病
三、鹅次睾吸虫病
四、鹅眼睛吸虫病
五、鹅消化道线虫病
六、鹅球虫病
七、水禽住白细胞虫感染症
八、水禽隐孢子虫病
九、水禽虱病

第十四章 代谢病及中毒病
一、水禽维生素A缺乏症
二、水禽维生索E和硒缺乏综合征
三、痛风
四、水禽脂肪肝出血综合征
五、呋喃类药物中毒
六、磺胺类药物中毒
七、水禽喹乙醇中毒
八、食盐中毒症
九、一氧化碳中毒症
十、应激
十一、光过敏症

第十五章 鹅的肿瘤
一、原发性肝癌
二、淋巴肉瘤

第十六章 鹅主要疫病诊断要点
一、鹅主要疫病分类
（一）年龄分类
（二）病原分类
二、鹅主要疫病的病原、发病日龄及特征性病变
三、鹅主要疫病病料的采集及病原分离方法

第十七章 鹅疫病防制手段及免疫程序
一、兽用生物制剂
（一）疫苗
（二）抗体
二、鹅常用的疫苗
三、鹅常用的抗体
四、鹅主要疫病免疫程序
（一）健康鹅群疫病免疫程序
（二）健康鹅群疫病紧急预防
（三）病鹅群疫病紧急防制

第十八章 鹅常用的药物
一、鹅常用抗生素类药物
二、鹅常用化学合成抗菌药物
三、鹅常用驱虫药物及杀虫药物
四、鹅常用抗球虫药物
五、鹅常用消毒药物、防腐药物

第十九章 鹅产品加工
一、南京盐水鹅
二、酱鹅
三、风鹅
四、腊鹅
五、糟鹅
六、烟熏板鹅
七、南京烤鹅
八、广东烤鹅
九、扒鹅
十、鹅火腿
十一、烤鹅翅
十二、香酥鹅翅
十三、多味鹅肫片
十四、鹅肉肠
十五、鹅肉脯
十六、鹅肉松

第二十章 养鹅场的经营管理
一、经营管理的概念
二、管理体系
三、劳动管理
四、成本管理
五、利润
六、生产计划
七、其他经营管理措施
附表1 华氏（°F）与摄氏（℃）换算表
附表2 干湿表（℃）相对湿度查对表（%）
附表3 干湿表（°F）相对湿度查对表（%）
参考文献

前言/序言

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评分☆☆☆☆☆

期待好久了废话不多说同时买了三本推拿的书和这本，比认为这本是最好的！而且是最先收到的！好评必须的，书是替别人买的，货刚收到，和网上描述的一样，适合众多人群，快递也较满意。书的质量很好，内容更好！收到后看了约十几页没发现错别字，纸质也不错。应该是正版书籍，谢谢一般情况下，女人的社会交际交需要比男性更加强烈。在传统上一般都是主张男外女内，而购物则使家庭主妇堂堂正正走出了家门，这样就暂时逃离了家人的束缚，使她们有机会同别的人、店员、商店老板以及其他购物者交往。因此，女人喜欢和朋友手挽着手去购物，在买东西的时候互相怂恿或者制止。相反，我们很少看到有两个大男人会约好一起购物的。我是一名传统女性，购物欲比别的女人更加需要的，当然，尤其是网上。通读这本书，是需要细火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。亲切、随意、简略，给人洁净而又深沉的感触，这样的书我久矣读不到了，今天读来实在是一件叫人高兴之事。作者审视历史，拷问灵魂，洋溢着哲思的火花。人生是一段段的旅程，也是需要承载物的。因为火车，发生过多少相聚和分离。当一声低鸣响起，多少记忆将载入历史的尘梦中啊。其实这本书一开始我也没看上，是朋友极力推荐加上书封那个有点像史努比的小人无辜又无奈的小眼神吸引了我，决定只是翻一下就好，不过那开篇的序言之幽默一下子便抓住了我的眼睛，一个词来形容——太逗了。|京东商城图书频道提供丰富的图书产品,种类包括小说、文学、传记、艺术、少儿、经济、管理、生活等图书的网上销售,为您提供最佳的购书体验。网购上京东,省钱又放心!在网上购物，动辄就要十多元的运费，往往是令许多网购消费者和商家踌躇于网购及销售的成本。在商店里我们可以看看新出现的商品，就上京东买。

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货准时到达，这本书值得参考

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很不错，内容比较详尽。

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书倒是不错 ，就是等得太久了！

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学习中，希望能够有用

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内容全面，很不错的一本书。

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好评。。。。。。。。

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