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内容简介
《水产高效健康养殖丛书:南美白对虾高效养殖与疾病防治技术》针对近年来我国南美白对虾养殖生产实践的一些实际问题,详尽介绍了南美白对虾的生物学结构特征、生态习性,重点围绕目前国内主要采用的高位池精细养殖、滩涂土池养殖、低盐度养殖、越冬棚养殖等多种对虾养殖模式;既总结了适用于各种养殖模式的高效养殖技术流程、环境调控、病害综合防治等共性技术,又针对不同模式的特点提出了专用技术。本书内容丰富,理论与生产实践紧密结合,具有较强的指导性和可操作性。 《水产高效健康养殖丛书:南美白对虾高效养殖与疾病防治技术》可供广大对虾养殖从业者,也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人员阅读和参考。
作者简介
汪建国,中国科学院水生生物研究所研究员、中国科学院大学教授、博士研究生导师。主要从事鱼病学、寄生原生动物学和水产健康养殖学等的研究。主编和参与编写的著作20余部;发表学术论文100余篇。在科学研究工作中,作为主要贡献者的科技成果获奖项目有中国科学院重大科技成果奖、湖北省科学技术进步奖、中国科学院科学技术进步奖、中国科学院自然科学奖、河南省优秀图书奖等。
目录
第一章南美白对虾的生物学基础1第一节南美白对虾的特点与养殖发展历程1一、南美白对虾的特点1二、我国南美白对虾养殖的发展历程3第二节南美白对虾的生物学结构特征4一、南美白对虾的外部形态特征4二、南美白对虾的内部结构特征7第三节南美白对虾的生态习性10一、环境适应性11二、食性13三、蜕壳与生长14四、池塘养殖南美白对虾的生长特性16
第二章南美白对虾高效养殖技术20第一节养殖前期准备20一、池塘的整理20二、消毒除害22三、前期优良水体生态环境的培养23第二节虾苗的放养与管理24一、虾苗选购与运输24二、虾苗放养25三、虾苗的中间培养26第三节饲料投喂与管理28一、饲料选择28二、饲料的投喂时间与投喂量29三、饲料投喂的管理与注意事项31第四节养殖水环境的管理32一、养殖前期的水环境管理32二、养殖中期的水环境管理33三、养殖后期的水环境管理35第五节日常管理37一、日常管理的基本要求37二、养殖生产记录38第六节收获与运输39一、收获39二、对虾产品的运输41第七节养殖尾水的生态化处理42一、用于净化养殖尾水的生物种类42二、排水沟渠中的养殖尾水生态链式净化44
第三章南美白对虾养殖池塘环境调控技术48第一节对虾养殖池塘内的主要环境因子48一、池塘中的主要理化因子48二、池塘中的主要生物因子52三、对虾养殖池塘水环境调控的主要目标56第二节养殖池塘环境调控的技术要领56一、水体环境的常规化处理57二、有限量水交换58三、水体环境营养调节58四、有益菌调控技术62五、理化型水质改良剂的种类与应用69六、针对pH、氨氮、亚硝酸盐的调控措施71第三节增氧设施的科学配置与使用73一、对虾养殖常用增氧设施的类型73二、对虾养殖池塘增氧机的配置及合理使用75第四节养殖池塘浮游微藻藻相及水色的养护76一、对虾养殖池塘浮游微藻藻相结构特点76二、对虾养殖池塘微藻藻相调控的基本要点78三、常见优良水色及其养护技术79四、常见不良水色及其调控措施80
第四章南美白对虾池塘养殖的主要模式85第一节高位池精细养殖模式85一、高位池精细养殖模式的特点85二、高位池的类型87三、高位池精细养殖模式的技术流程89四、分级高位池养殖模式100第二节滩涂土池养殖模式102一、滩涂土池养殖模式的特点102二、滩涂土池养殖的技术流程102第三节低盐度淡化养殖模式113一、低盐度淡化养殖模式特点113二、低盐度淡化养殖的技术流程115第四节越冬棚养殖模式121一、越冬棚养殖模式的特点121二、越冬棚养殖的技术流程122
第五章南美白对虾养殖病害的综合防治技术130第一节南美白对虾常见病毒性疾病及防控措施131一、养殖对虾病毒性疾病的主要种类及病症131二、病毒的传播方式139三、病毒性疾病的诊断方法140四、对虾病毒性疾病的防控措施141第二节南美白对虾细菌性疾病及防控措施145一、养殖对虾细菌性疾病的主要种类及病症145二、细菌性疾病的主要防治措施146第三节由其他生物诱发的疾病及防控措施147一、真菌性疾病——镰刀菌病147二、寄生虫性疾病148三、有害藻诱发的疾病149四、多种因素共同作用而引发的疾病152第四节南美白对虾的应激反应与防治方法154一、水体环境变化引发的对虾应激性病害154二、异常天气条件下的病害防控措施158第五节南美白对虾的营养免疫调控技术161一、有益菌制剂162二、中草药制剂对对虾的营养免疫调控166第六节科学用药172一、科学诊断与选药172二、科学用药172三、对虾养殖常用药173四、用药禁忌176第七节科学健康的对虾养殖病害防控理念177一、树立科学的病害防控理念178二、树立健康的病害防控理念178三、树立持续发展的病害防控理念178
附录180附录1无公害食品海水虾180附录2无公害水产品产地环境要求181附录3渔业养殖用水水质标准182参考文献186
前言/序言
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