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[日] 小島留美 著
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發表於2025-01-26
商品介绍
店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 遼寜科學技術齣版社
ISBN:9787538178395
商品編碼:1070067264
齣版時間:2013-02-01
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書籍描述
作 者:(日)小島留美 著作 李瀛 等 譯者 定 價:32 齣 版 社:遼寜科學技術齣版社 齣版日期:2013年02月01日 頁 數:136 裝 幀:平裝 ISBN:9787538178395 ●前言/3
●歡迎來到小島老師的蛋糕教室
●授課之前/6
●課/8
●攪拌、打發、颳盆的基礎
●第二課/12
●把麵粉倒入打發好的材料中攪拌
●布丁/16
●昂糯蛋糕/20
●費南雪蛋糕/24
●瑪芬蛋糕/28
●經典瑪芬蛋糕雜莓巧剋力瑪芬蛋糕/30
●瑪芬蛋糕的新風味/33
●蘋果/33
●豆類/34
●香蕉+菠蘿/35
●草莓+白巧剋力/35
●磅蛋糕/36
●經典磅蛋糕香草磅蛋糕/38
●磅蛋糕的新風味/41
●部分目錄
內容簡介
獻給所有熱愛烘焙的人。書中為你們準備瞭各種簡單技巧,在混閤材料、打發、烘烤時稍加改動,就能做齣更加美味的點心。 (日)小島留美 著作 李瀛 等 譯者 日本傢喻戶曉的糕點製作大師,齣版瞭多部圖書,深受讀者的歡迎和喜愛。
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讀者評價
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價格實惠,我非常喜歡!
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書不錯,物流也很快
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好,,,,,,,,,,,,,,
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可以啦!!!
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好書。
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挺好的書
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大概翻瞭一下,內容很詳細
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小島老師的蛋糕教室 烹飪美食與酒 小島留美 正版圖書
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