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作  者:子瑜妈妈 著 著作 定  价:39.8 出 版 社:浙江科学技术出版社 出版日期:2013年07月01日 页  数:192 装  帧:平装 ISBN:9787534154935 《hello,早餐》指出每天都有丰盛的早餐，是件**的事情。美美地吃上一顿早餐，可以让早餐带来的满足感唤醒我们慵懒的身体，让每一个细胞都充满着正面的能量，让我们信心百倍地迎接新的。此书是子瑜妈妈为大家带来的早餐盛宴，80道早餐，不仅门类繁多，包括粥、面条、饺子、馒头、饼、面疙瘩、米饭等；而且还贴心搭配了各种营养配餐，准备了各种厨房妙招和健康小语，相信《hello,早餐》一定能为你的早餐食谱带来灵感的火花，让大家用一顿的早餐跟即将到来的道一声“hello”！ ●1.滋滋熬补的早餐粥
●回笼觉的魅力早餐——绿豆南瓜粥
●早上最省力的煮蛋法——玉米窝蛋粥
●养眼粥速成法——芦笋虾仁粥
●蛋花是这样做出来的——葱末蛋花粥
●普通锅如何煮粥——香菇肉末粥
●巧用电饭煲预约——营养全面八宝粥
●巧用高压锅——什锦小米粥
●别出心裁的早餐——酸甜水果粥
●砂锅慢炖——排骨高汤粥
●大家的早餐秀（1）
●2.千丝万缕的早餐面
●裹着酱汁吃炒面——豆瓣酱炒面
●嗜辣族的早餐——油泼辣子面
●最简单的面——简版葱油拌面
●一锅到底——懒人煎蛋面
●到杭州必吃的面——片儿川
●8分钟熬出美味酱——香菇炸酱面
●让人心情大好的——彩色面条
●养生从早餐开始——荞麦面
●部分目录

内容简介

《hello,早餐》是一本家庭适用的早餐宝典。书中的每一道早餐，子瑜妈妈都经过细心的搭配，并附上了实际操作时的厨房小心得，希望读者看一眼就能领会其中的内容。书中*精彩的部分莫过于“大家的早餐秀”这个互动环节，参与互动的高手辈出，洋溢，让人羡慕嫉妒又深受鼓舞，在此，深深地感谢这28位朋友，你们的参与为我的书增添了很多色彩。希望这此书可以让一个接近不会做早餐的人爱上做早餐，可以让觉得做早餐很麻烦的人掌握各种省时小窍门，可以让不懂营养学的人也能轻松自如地搭配，可以让所有的家庭都感受到早餐带来的！ 子瑜妈妈 著 著作 子瑜妈妈，19楼私房菜美食达人，美食自由撰稿人。《幼儿教育》美食专栏作者，慈耕有机生活营养顾问，国家不错营养师。19楼博客——子瑜妈妈爱米美食坊网络点击率已超过600万。她是一个活泼外向的80后女生，她是一个两岁宝宝的贤惠妈妈，她是一个人气颇旺的美食达人，如果你没有看到子瑜妈妈，你很难将这三者结合在一起。小小子瑜活泼好动，用子瑜妈话说就是每天有用不完的精力。跟天下所有的妈妈一样，子瑜妈妈对子瑜的爱深入到生活的一点一滴，自然也包括了子瑜吃下的每一顿饭。在子瑜妈手里，几样稀松平常的食材会变成色香味俱全又营养的食物，让宝贝轻松爱上吃饭。     芹菜与香菇的碰撞
    香菇芹菜牛肉饺
    每次做饺子馅，自身味道比较重的食材我只选择一种，如果同时出现两种的话，担心会碰撞出“意外”的气味来！有一次，蛋蛋的同学的妈妈建议我将芹菜和香菇放一起试试，结果冷人意外，**的美味。
    材料
    新鲜香菇3个，芹菜1小把（约200），鸡蛋1个，五花肉末250，盐3，鸡精1，料酒1小勺，姜粉1
    制作
    将香菇、芹菜、肉清洗干净，将肉、香菇切成末，芹菜焯水后也切成末。然后将切好的材料放入大碗中等

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适合家用，图文并茂。

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