正版现货蔬果切雕与盘饰创意宝典果蔬雕刻书籍盘饰基础技法花式果盘精解 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

Name: 正版现货 蔬果切雕与盘饰创意宝典 果蔬雕刻书籍 盘饰基础技法 花式果盘精解 pdf epub mobi txt 电子书 2024
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黄铭波著

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发表于2024-11-23

商品介绍

店铺：福州文豪图书专营店

出版社：福建科技出版社

ISBN：9787533545772

商品编码：10444732492

包装：平装

丛书名：蔬果切雕与盘饰创意宝典

开本：16开

出版时间：2014-12-15

用纸：铜版纸

页数：304

正文语种：中文

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书籍描述

商品参数

书名: 蔬果切雕与盘饰创意宝典

作者:黄铭波著

I S B N :9787533545772

出版社::福建科技出版社

出版时间:2014年12月第1版

印刷时间:2014年12月15日第1次印刷

字数:字

页数:304页

开本:16开

包装:平装

重量: 克

原价:69.8元

第一章蔬果盘饰概述

一本书蔬果切雕盘饰特点/12

二装饰要点/13

三表现手法/15

四切雕类别/15

第二章切雕技法总则

一工作台面的配置/16

二基本刀器具/16

三刀具的保养与研磨/18

四辅助器具/20

五切雕技法/22

六造型技法/27

七素材保存与盘饰品的保鲜/33

第三章蔬果切雕素材

一根茎类/35

二瓜果类/39

三叶菜类/45

四花菜与蕨类/49

五水果类/50

第四章平面盘饰

一平面叶梗与花瓣的预处理/57

二黄瓜花卉A 式/59

三黄瓜花卉B 式/60

四黄瓜花卉C 式/61

五黄瓜花卉D 式/62

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