最好吃的卤菜 epub pdf mobi txt 电子书下载 2025

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陈志田编

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发表于2025-03-04

商品介绍

出版社：黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538878707

版次：1

商品编码：11492459

包装：平装

开本：24开

出版时间：2014-07-01

用纸：胶版纸

页数：383

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书籍描述

内容简介

　　名厨亲授卤昧烹饪秘技，251款风味卤制美食精彩呈现。无论是肥甘美味的畜肉卤味、滋补酥滑的禽蛋卤味，还是别具风味的水产卤味、清新爽口的素菜卤味，食之回味无穷，百吃不厌。名厨将指导您从家常食材入手，全方位认识卤菜，教您配料、地道做法，让您制作的卤食风味与众不同，花样层出不穷。

前言/序言

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读者评价

评分☆☆☆☆☆

我想问一下我哦雨停啦咯

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一直都在京东商城网购很满意啦

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不错很好

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还可以不过用在商用上不太切合实际

评分☆☆☆☆☆

看了这本书对，卤菜方面有了一定的认识。

评分☆☆☆☆☆

还行

评分☆☆☆☆☆

非常的好，很实用，物流也特别的快

评分☆☆☆☆☆

很好很好很好很好很好！

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