正版 家常菜典（美食掌中宝）烹饪常识(生活调色板) 美食新手烹饪食谱图解制作 煲汤面点 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

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商品参数

书 名：家常菜典（美食掌中宝）

作 者：美食生活工作室 著；王作生，张绪华 编

I S B N ：9787543670082

出版社：青岛出版社

出版时间：2011年3月 第1版

印刷时间：2011-3-1第1次

字 数：字

页 数:页

开 本：64开

包 装：平装

重 量：克

定 价：25元

目录

麻酱拌白菜心

手撕白菜

酸辣白菜

上汤奶白菜

小白菜炖豆腐

烂糊白菜

干贝蟹肉炖白菜

爽口泡菜

干鱿双色甘蓝

海米拌油菜

青菜心

鸡蛋炒韭菜

芥末拌菠菜

菠菜拌蛋皮

炒菠菜

菠菜蛋汤

上汤菠菜

虾皮菠菜蛋汤

芝麻酱拌生菜

生拌苘蒿

芹菜拌腐竹

海米拌芹菜

芹菜拌香干

核桃仁拌芹菜

糖醋三丝

素炒芹菜

果仁云峰菜

老虎菜

凉菜马齿苋

炝菜花

辣椒油拌双花

番茄草菇西蓝花

糖醋心里美

虾皮小萝卜

菊花萝卜

矿泉水腌脆条

萝卜丝蛋汤

家常炖萝卜粉丝

萝卜丝烩虾皮

香菇萝卜汤

双耳萝卜汤

雪碧胡萝卜

凉菜番茄

番茄炒蛋

五彩鲜汤

酸辣土豆丝

醋熘土豆丝

黄金山药条

番茄炒山药

山东小炒皇

拔丝地瓜

护国菜

虾皮拌茄泥

红烧茄子

爽口西芹百合

芦荟炒百合

南百红豆

蜜汁银杏

……

家常肉菜

家常水产菜

地方风味菜

主食·套餐·西餐

编辑推荐

《家常菜典》家庭，美味，可口，营养，保健，家心家肴，用爱做好菜，用心烹佳肴。

内容简介

为满足广大家庭烹饪爱好者的需要，我们精心组织编写了这套“美食掌中宝”系列丛书。本套丛书开本精致小巧，取用方便随意，全铜版纸彩色印刷，讲解详尽，图片精美，使读者一看就懂，一学就会。本丛书包括《家常菜典》《家常汤煲》《家常面点》和《家常保健菜典》4本。本册《家常菜典》内容包括家常素菜、家常肉菜、家常水产莱、地方风味家常菜，并附主食、套餐及西餐，共600余道。所选菜品有传统名菜，有平常百姓餐桌上的常见菜，有各具风味的地方莱，更有*新流行的创新菜。每道菜讲述了用料、制作方法、特点，有的还说明了功效，并附有实用贴士。希望我们的图书能够让您有想下厨的冲动，给家人带去一份温暖、一份感动！由于水平有限，时间仓促，书中定有不要之处.敬请广大读者批评指正。

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