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中国烹饪协会名厨专业委员会 著

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发表于2024-12-23

商品介绍



店铺: 英典图书专营店
出版社: 青岛出版社
ISBN:9787543679986
商品编码:10439730550
包装:平装
出版时间:2013-05-01

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书籍描述

基本信息

书名:100位中国烹饪大师作品集锦—水产卷(贝类)

:48.00元

作者:中国烹饪协会名厨专业委员会

出版社:青岛出版社

出版日期:2013-05-01

ISBN:9787543679986

字数:

页码:399

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:1.081kg

编辑推荐


内容提要


《100位中国烹饪大师作品集锦(贝类菜典)》精选700余款贝类菜品,集艺术性、观赏性于一体,与您一同品鉴醇厚、纯粹、精华的中国味道,和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长。

目录


1贝类
2软体水产类

作者介绍


文摘


序言



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