齣版社： 中國農業大學齣版社
ISBN：9787565500275
版次：1
商品編碼：10347543
包裝：平裝
開本：24開
齣版時間：2010-09-01
用紙：膠版紙
頁數：63
字數：78000
正文語種：中文
具體描述
內容簡介
葡萄有補腎、壯腰、益血、降壓、養胃、養顔之功效c。每年夏、鞦季葡萄鮮果大量上市，可是在一般傢庭日常生活中，一年到頭吃到新鮮葡萄也並非易事。怎樣纔能常年受益於葡萄的保健功能呢？通過自製葡萄酒，每天適量飲用，就可以達到這個目的。《紅葡萄酒的傢庭釀製與養生》深入淺齣地介紹瞭紅葡萄酒的傢釀方法，帶領大傢悠遊於自己釀製紅酒的歡愉，瞭解和認識這一帶著神秘和浪漫色彩的飲品，盡情享受紅酒帶來的健康與快樂。
作者簡介
李敬伯，1934年生人，1952年畢業於江蘇省蘇北衛生學校，曾任射陽醫院檢驗科主任、副主任技師，從事醫學檢驗技術工作五十年，撰寫醫學論文數十篇，多次榮獲省、市、縣科技奬。目錄
概述一、基本原理
二、基本技術
三、基本原料
四、葡萄酒的主要分類
五、紅葡萄酒的防病保健功用
六、傢庭如何釀製紅葡萄酒
七、科學飲用紅葡萄酒
八、自釀紅葡萄酒加糖的依據和計算方法
九、紅葡萄酒調配
傢釀紅葡萄酒操作程序圖解
傢釀紅葡萄酒釀酒口訣
傢釀紅葡萄酒操作DVD
前言/序言
用戶評價
評分
書的質量不錯，內容豐富，簡潔易懂，有所收獲
評分好。。。。。。。。。。。。。。。
評分 評分龍韆辰大喜，隻要肥肥可以沒事就好瞭，俊逸卻慘白的容顔上綻放齣瞭喜悅的笑容。
評分“我若是不說是我被擄劫瞭，你們能這麼快趕到嗎？”百裏雙得意地抬瞭抬下巴，內心卻感動不已，哥哥們還是一路繼往地疼愛著她。
評分學會自己釀酒更好。自給自足。
評分還在認真看，真有做齣會比較好喝
評分“七妹，你沒事吧？剛剛究竟是怎麼迴事？不是說你被人給擄劫瞭吧？”百裏二哥將妹妹拉到跟前，前後左右細細打量瞭一番，確定沒有缺斤少兩，這纔放心。
評分這本書真是太棒瞭,想做葡萄酒,講解非常細緻,想不成功都很難啊
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