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出版社： 中国农业大学出版社
ISBN：9787565500275
版次：1
商品编码：10347543
包装：平装
开本：24开
出版时间：2010-09-01
用纸：胶版纸
页数：63
字数：78000
正文语种：中文
具体描述
内容简介
葡萄有补肾、壮腰、益血、降压、养胃、养颜之功效c。每年夏、秋季葡萄鲜果大量上市，可是在一般家庭日常生活中，一年到头吃到新鲜葡萄也并非易事。怎样才能常年受益于葡萄的保健功能呢？通过自制葡萄酒，每天适量饮用，就可以达到这个目的。《红葡萄酒的家庭酿制与养生》深入浅出地介绍了红葡萄酒的家酿方法，带领大家悠游于自己酿制红酒的欢愉，了解和认识这一带着神秘和浪漫色彩的饮品，尽情享受红酒带来的健康与快乐。
作者简介
李敬伯，1934年生人，1952年毕业于江苏省苏北卫生学校，曾任射阳医院检验科主任、副主任技师，从事医学检验技术工作五十年，撰写医学论文数十篇，多次荣获省、市、县科技奖。目录
概述一、基本原理
二、基本技术
三、基本原料
四、葡萄酒的主要分类
五、红葡萄酒的防病保健功用
六、家庭如何酿制红葡萄酒
七、科学饮用红葡萄酒
八、自酿红葡萄酒加糖的依据和计算方法
九、红葡萄酒调配
家酿红葡萄酒操作程序图解
家酿红葡萄酒酿酒口诀
家酿红葡萄酒操作DVD
前言/序言
用户评价
评分
白楚牧心里也很焦急，四处搜寻着，忽然间发现了远处的草丛中，似乎有个人影倒在其中。他惊呼出声：“快看！那里有人！”
评分内容比较全面，简单易学，按部就班，也可以酿出葡萄酒，以后试试
评分 评分晚上有很多酿葡萄酒的视频，做法不一；这本书很系统的讲述了葡萄酒的发酵、储藏、以及酿酒过程中发生不良问题的处理方法；配合随书赠送的光碟易学易懂。
评分比网上查的好，很有用
评分还在认真看，真有做出会比较好喝
评分龙千辰大喜，只要肥肥可以没事就好了，俊逸却惨白的容颜上绽放出了喜悦的笑容。
评分写的很详细，正值葡萄上市之时，可以参照自酿葡萄酒。
评分h《红葡萄酒的家庭酿制与养生》深入浅出地I介绍了红葡MU萄酒的家酿方法，带领大家悠游于自己g酿c制红酒的欢愉
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