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内容简介

更年期是人到中年的一个生理过程。本书以问答形式，分别对更年期妇女饮食保健，女性更年期常见病饮食调养以及男性更年期饮食调养进行了介绍。内容具体，科学实用，文字通俗，操作简便，是广大中年人和基层医务工作者的必备用书。

目录

第一章 更年期妇女饮食保健
1.更年期妇女饮食调养有何意义
2.更年期妇女营养需求有何特点
3.妇女更年期保健有何重要性
4.更年期需要哪些营养
5.更年期怎样合理营养才能延缓衰老
6.更年期如何进行营养
7.更年期怎样进行营养选择
8.更年期综合征四季食谱应如何安排
9.更年期一日三餐如何合理搭配
10.为什么更年期宜以素食为主
11.纯素食者应注意补充哪些营养素
12.为什么说荤素杂食有益于健康
13.食物营养中的偏见有哪些
14.更年期食物烹调应注意些什么
15.为什么更年期宜选食绿色食品
16.在日常膳食中如何注意防癌
17.哪些食物具有防癌作用
18.更年期保健食物有哪些
19.更年期食用豆制品好吗
20.更年期是否提倡饮奶
21.更年期饮酒有益吗
22.更年期饮茶是否有益
23.适用于更年期的清凉饮料有哪些
24.更年期为什么要限制食盐的摄入量
25.如何利用正确的饮食方法减轻体重
26.防止卵巢过早衰退的食物有哪些
27.食用鱼类对更年期综合征患者有何益处
28.紫河车是妇女抗衰老的良药吗
29.更年期怎样注意饮水卫生
30.更年期怎样妙用食醋
31.无机盐可由哪些食物提供
32.具有润肠通便作用的食物有哪些
33.健脑食物有哪些
34.具有降胆固醇作用的食物有哪些
35.具有减肥作用的食物有哪些
36.具有降脂作用的食物有哪些
37.具有降压作用的食物有哪些
38.膳食肥肪对更年期心.脑血管疾病的发生有何影响
第二章 女性更年期常见病饮食调养
39.更年期潮汗出发作时宜吃哪类水果
40.更年期妇女潮热汗出发作时能饮茶及咖啡吗
41.潮热汗出发作时能饮酒吗
42.潮热汗出的食疗方有哪些
43.更年期综合征头痛的饮食有哪些宜忌
44.饮茶对更年期综合征头痛有何益处
45.药蛋可治更年期综合征的眩晕吗
……
第三章 男性更年期饮食调养

精彩书摘

第一章 更年期妇女饮食保健
1.更年期妇女饮食调养有何意义？
根据专家统计，31岁的妇女的基础代谢率略低于30岁以前的妇女，其肺活量、体力及生殖功能开始下降。自35岁开始，除肝脏外，脑、肺、肾、脾、胰的重量逐渐下降；进入更年期以后其身体更是发生一系列生理和心理变化。这个时期的妇女心情焦躁不安、心烦易怒，从客观上讲，由于代谢功能的变化而导致营养失衡，进一步产生许多疾病，如高血压、肥胖症、骨质疏松症、肿瘤等，所以有人把这一时期叫做“多事之秋”。但这些情况并不是“在劫难逃”，而是可以减轻或消除的。一方面按照中医“情志调养”的原则，“遇变不惊”，以一颗平常心对待更年期发生或可能发生的事情；另一方面要特别注意科学进膳、平衡营养，根据每人的实际情况，合理选用食疗方，做到无病早防，有病早治，那就定会平安度过更年期，继续为家庭幸福、为国家建设作出贡献。
2.更年期妇女营养需求有何特点？
人到中年消耗的热能渐少，因此在营养供给量方面脂肪、糖类也应减少。更年期妇女在闭经后铁的需求量也减少。我国及日本规定了中年女性的蛋白质供给量（见表1），其无机盐、微量元素及维生素则与青年人大致相同。

前言/序言

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