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内容简介

　　甜瓜是古今中外人们喜爱的重要水果之一，特别是品质优良的厚皮甜瓜，现在已是国内外市场的高档水果，各国竞相发展。甜瓜营养丰富，以鲜食为主，还可制瓜汁、瓜脯、瓜干和瓜条；在医学上对治疗贫血、肾病、便秘、结石均有一定疗效。

内页插图

目录

前言 第一章 概述 一、甜瓜栽培的价值 二、我国甜瓜栽培区域的划分 三、甜瓜生产现状及发展方向 （一）生产现状 （二）发展方向 第二章 无公害甜瓜的质量标准 一、无公害甜瓜的概念 二、无公害甜瓜的生产要求 （一）无公害甜瓜产地的基本要求 （二）无公害甜瓜的质量标准 （三）无公害甜瓜的检验规则 第三章 甜瓜栽培的生物学基础 一、甜瓜植株的形态特征 （一）根 （二）茎 （三）叶 （四）花 （五）果实 （六）种子 二、甜瓜的生长发育周期 （一）发芽期 （二）幼苗期 （三）伸蔓期 （四）结果期 三、对环境条件的要求 （一）温度 （二）光照 （三）水分 （四）土壤 （五）矿物质营养 第四章 甜瓜的类型与优良品种 一、厚皮甜瓜 （一）黄皮类型 （二）白皮类型 （三）网纹类型 （四）哈密瓜类型 二、薄皮甜瓜 （一）白皮类型 （二）黄皮类型 （三）绿皮类型 （四）花皮类型 第五章 甜瓜育苗技术 一、育苗设施 二、育苗护根措施 三、营养土及营养基质的配制 四、种子处理与播种 （一）选种 （二）种子消毒 （三）催芽 （四）播种 五、甜瓜育苗技术规程 （一）自根苗培育 （二）嫁接苗培育 （三）营养基质块育苗技术 （四）穴盘育苗技术 六、苗期生理障碍与防治 第六章 薄皮甜瓜的无公害栽培管理 一、露地栽培技术 （一）栽培季节 （二）品种选择 （三）轮作与间套作 （四）整地做畦 （五）播种 （六）播后管理 （七）适时采收 二、地膜双覆盖栽培技术 （一）品种选择 （二）培育适龄壮苗 （三）整地做畦 （四）定植 （五）定植后的管理 （六）采收 三、塑料拱棚春早熟栽培技术 （一）品种选择 （二）培育壮苗 （三）整地扣棚 （四）定植 （五）定植后管理 四、日光温室吊蔓栽培技术 （一）品种选择 （二）培育壮苗 （三）整地施肥 （四）定植 （五）定植后管理 （六）适时采收 五、日光温室草莓与薄皮甜瓜套作栽培技术 （一）茬口安排 （二）上茬草莓栽培技术 （三）下茬薄皮甜瓜栽培技术 第七章 厚皮甜瓜无公害栽培管理 一、露地栽培技术 （一）品种选择 （二）育苗 （三）整地 （四）定植 （五）定植后的管理 （六）采收 二、塑料拱棚春季早熟栽培技术 （一）生育安排 （二）品种选择 （三）育苗 （四）整地做畦 （五）定植 （六）定植后的管理 三、厚皮甜瓜塑料大棚春季早熟栽培技术 （一）品种选择 （二）培育壮苗 （三）定植 …… 第八章 甜瓜病虫害及无公害防治技术 第九章 甜瓜的采后处理及贮运保鲜 附录 主要参考文献

精彩书摘

　　我国栽培的甜瓜种类丰富，品种繁多，传统的生产方式以露地栽培为主，不同地区栽培类型和品种差异很大。根据栽培地区、生长环境以及品种特征特性的不同，可以分为薄皮甜瓜和厚皮甜瓜两大生态产区。我国东部地区从南到北以种植薄皮甜瓜为主，其中栽培面积较大的产区是华北地区、东北地区和长江中下游地区，华南地区栽培面积较少，西南地区则更少。西北地区则是传统的厚皮甜瓜产区，新疆的哈密瓜、甘肃的白兰瓜享誉海内外，是我国出口创汇的名牌果品。从20世纪80年代开始，随着设施栽培的发展，厚皮甜瓜保护地栽培区域发生了很大的变化，面积迅速扩大，打破了露地栽培时期的生态分布格局，形成了甜瓜栽培的新分布格局。根据目前各地甜瓜生产的实际发展情况，我国的甜瓜栽培分布地域大致分为以下6个栽培区。 　　1.华北栽培区本区包括内蒙古以南，秦岭淮河以北，黄河河套以东的河北、山东、山西、陕西及苏北、皖北地区。该区属温带大陆性季风气候区。冬、春和初夏少雨干旱，日照充足，温暖，昼夜温差大。年降水量500～600毫米，7月上旬进入雨季。本区的生态条件适合甜瓜生长发育，产量高、品质好，自古以来就是我国薄皮甜瓜栽培的主产区。至今薄皮甜瓜栽培的面积仍很大。20世纪80年代，我国厚皮甜瓜东移栽培首先在华北平原获得成功，大面积推广并出口，同时带动了东北、华东等地的厚皮甜瓜栽培。现在本区保护地厚皮甜瓜栽培迅速发展，主要保护地类型是日光温室、塑料大棚，其栽培面积已达1.5 万公顷以上。

前言/序言

　　甜瓜是古今中外人们喜爱的重要水果之一，特别是品质优良的厚皮甜瓜，现在已是国内外市场的高档水果，各国竞相发展。甜瓜营养丰富，以鲜食为主，还可制瓜汁、瓜脯、瓜干和瓜条；在医学上对治疗贫血、肾病、便秘、结石均有一定疗效。
　　我国的甜瓜栽培已有3000多年的历史，是世界上栽培甜瓜最早的国家之一，也是世界上甜瓜栽培面积最大、产量最多的国家。我国栽培的甜瓜种类丰富，品种繁多，传统的生产方式以露地栽培为主，不同地区栽培类型和品种差异很大。甜瓜生产周期短，种植效益高，出口前景较好，在市场上有一定的竞争优势，已成为全国各地调整农业生产结构，发展特色农业，增加农民收入，促进农业增效的一大产业。从20世纪80年代开始，随着设施栽培的发展，厚皮甜瓜保护地栽培区域发生了很大的变化，面积迅速扩大，打破了露地栽培时期的生态分布格局，形成了甜瓜栽培的新分布格局。薄皮甜瓜以露地栽培为主，近些年，华北、东北的一些地区发展保护地栽培，取得了显著的经济效益。随着人们生活水平的不断提高，对甜瓜生产提出了优质、高效、无公害的要求。为了促进甜瓜生产的良种化和无公害生产的发展，河北农业大学及河北工程大学农学院专家根据科学实验结果和生产买践经验，参考国内外有关科技文献，特编写了《甜瓜优良品种及无公害栽培技术》一书，希望能为我国甜瓜无公害生产的发展，为广大瓜农脱贫致富尽微薄之力。

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