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内容简介

　　 该套丛书通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的偏心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。
　　 《新农村建设系列科技丛书》的出版发行是顺应历史潮流，惠泽广大农民，落实新农村建设部署的重要措施之一。今后我们将进一步研究探索科技推进新农村建设的途径和措施，为广大科技人员投身于新农村建设提供更为广阔的空间和平台。“天下顺治在民富，天下和静在民乐，天下兴行在民趋于正。”让我们肩负起历史的使命，落实科学发展观，以科技创新和机制创新为动力，与时俱进、开拓进取，为社会主义新农村建设提供强大的支撑和不竭的动力。

作者简介

蒋永清，男，中共党员。1961年9月出生，义乌苏溪蒋宅村人，定居杭州。中国畜牧兽医学会动物营养学分会会员，浙江省奶牛协会常务理事，浙江省畜牧兽医学会学术委员会副主任。现任浙江省农业科学院畜牧兽医研究所研究员、副所长、草食家畜研究室主任、中国畜牧兽医学会养牛分会理事、浙江省奶牛协会常务理事等。
曾就读于义乌苏溪中学，1986年7月毕业于北京农业大学（现中国农大），获硕士学位。毕业后至今一直在浙江省农业科学院畜牧兽医研究所从事反刍动物营养和饲料研究工作。其中1991年11月至1992年10月曾在日本进修。
先后主持和参加了7项部、省、厅级科研项目和1项国际合作研究项目。其中“奶牛群优化高产技术”获1991年浙江省科技进步三等奖，“优质肉牛高效、快速、低成本肥育技术”获1997年浙江省科技进步二等奖，“青粗饲料开发及畜禽高效转化技术的研究”和“红壤丘陵‘三元结构’模式与高效生产技术研究”获2001年浙江省科技进步三等奖。
在国内外共发表学术论文28篇，译文1篇，其中《黑白花生长母牛绝食代谢和不同运动量的能量代谢研究》获首届全国青年畜牧科技人员学术研讨会优秀论文奖，《优质牛肉生产的认识和实践》获第三届全国一优二高农业暨农业产业化学术研讨会优秀论文奖。与人合编了《庭院致富手册》、《优质肉牛和高产奶牛饲养》（任副主编）、《青绿饲料和秸秆饲料生产加工利用新技术》和《实用高效种草养畜技术》（任主编）。1997年入选浙江省“151人才工程”。

目录

一 饲料青贮的特点及意义
（一）青贮基本保存了原料的营养特性，营养损失少
（二）青贮饮料可长期保存
（三）青贮饲料单位容积贮量大
（四）调制青贮饲料受天气影响较小
（五）青贮可以扩大家畜饲料来源
（六）青贮是简单经济的保存饲草方法
（七）青贮可以防止病虫害及杂草

二 青贮的种类
（一）按青贮方法分类
（二）按原料组成分类
（三）按青贮原料形状分类
（四）按青贮容器分类

三 青贮的原理
（一）一般青贮的原理
（二）特种青贮原理

四 青贮设施
（一）青贮容器建筑的原理
（二）几种常用的青贮容器类型
（三）青贮机械

五 青贮原料的生产
（一）青贮原料生产计划的制订
（二）适合青贮的饲料作物

六 青贮制作程序
（一）一般青贮制作程序
（二）特种青贮注意事项
（三）无固定容器青贮的制作方法
（四）常用青贮原料的青贮技术规范

七 青贮饲料品质的鉴定
（一）青贮饲料样品的采取
（二）感官鉴定
（三）实验室评定

八 提高青贮饲料品质的关键技术
（一）青贮失败的原因
（二）制作优质青贮饲料的关键

九 青贮饲料的饲用与管理
（一）青贮饲料的营养价值
（二）青贮饲料的管理
（三）青贮饲料的饲用

十 秸秆微贮技术
（一）秸杆微贮的原理与作用
（二）秸杆微贮的制作方法
（三）微贮秸杆的质量鉴定与使用
附录 青贮饲料调制规程与质量评定标准
主要参考文献

前言/序言

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真性情 我的人生观若要用一句话概括，就是真性情。我从来不把成功看作人 生的主要目标，觉得只有活出真性情才是没有虚度了人生。所谓真性情，一面是对个性和内在精神价值的看重，另一面是对外在功利的看轻。一个人在衡量任何事物时，看重的是它们在自己生活中的意义，而不 是它们能给自己带来多少实际利益，这样一种生活态度就是真性情。一个人活在世上，必须有自己真正爱好的事情，才会活得有意思。这 爱好完全是出于他的真性情，而不是为了某种外在的利益，例如金钱、名 声之类。他喜欢做这件事情，只是因为他觉得事情本身非常美好，他被事 情的美好吸引。这就好像一个园丁，他仅仅因为喜欢而开辟了一块自己的 园地，他在其中培育了许多美丽的花木，为它们倾注了自己的心血。当他 在自己的园地上耕作时，他心里非常踏实。无论他走到哪里，他也都会牵 挂着那些花木，如同母亲牵挂着自己的孩子。这样一个人，他一定会活得 很充实。相反，一个人如果没有自己的园地，不管他当多大的官，做多大 的买卖，他本质上始终是空虚的。这样的人一旦丢了官，破了产，他的空 虚就暴露无遗了，他会惶惶然不可终日，发现自己在世界上无事可做，也 没有人需要他，他成了一个多余的人。在我看来，所谓成功是指把自己真正喜欢的事情做好，其前提是首先 要有自己真正的爱好，即自己的真性情，舍此便只是名利场上的生意经。而幸福则主要是一种内心体验，是心灵对于生命意义的强烈感受，因而也 是以心灵的感受力为前提的。所以，比成功和幸福都更重要的是，一个人 必须有一个真实的自我，一颗饱满的灵魂，它决定了一个人争取成功和体 验幸福的能力。人做事情，或是出于利益，或是出于性情。出于利益做的事情，当然 就不必太在乎是否愉快。我常常看见名利场上的健将一面叫苦不迭，一面 依然奋斗不止，对此我完全能够理解。我并不认为他们的叫苦是假，因为 我知道利益是一种强制力量，而就他们所做的事情的性质来说，利益的确 比愉快更加重要。相反，凡是出于性情做的事情，亦即仅仅为了满足心灵 而做的事情，愉快就都是基本的标准。属于此列的不仅有读书，还包括写 作、艺术创作、艺术欣赏、交友、恋爱、行善等等，简言之，一切精神活 动。如果在做这些事情时不感到愉快，我们就必须怀疑是否有利益的强制 在其中起着作用，使它们由性情生活蜕变成了功利行为。“君子喻以义，小人喻以利。”中国人的人生哲学总是围绕着义、利 二字打转。可是，假如我既不是君子，也不是小人呢？我相信，在义和利之外，还有别样的人生态度。在君子和小人之外，还有别样的人格。套孔子的句式，不妨说：“至人喻以情。”义和利，貌似相反，实则相通。“义”要求人献身抽象的社会实体，“利”驱使人投身世俗的物质利益，两者都无视人的心灵生活，遮蔽了人 的真正的“自我”。“义”教人奉献，“利”诱人占有，前者把人生变成 一次义务的履行，后者把人生变成一场权利的争夺，殊不知人生的真价值 是超乎义务和权利之外的。义和利都脱不开计较，所以，无论义师讨伐叛 臣，还是利欲支配众生，人与人之间的关系总是紧张。如果说“义”代表一种伦理的人生态度，“利”代表一种功利的人生 态度，那么，我所说的“情”便代表一种审美的人生态度。它主张率性而 行，适情而止，每个人都保持自己的真性情。你不是你所信奉的教义，也 不是你所占有的物品，你之为你仅在于你的真实“自我”。生命的意义不 在奉献或占有，而在创造，创造就是人的真性情的积极展开，是人在实现 其本质力量时所获得的情感上的满足。你说，得活出个样儿来。我说，得活出个味儿来。名声地位是衣裳，不妨弄件穿穿。可是，对人对己都不要以衣帽取人。衣_裳换来换去，我还 是我。脱尽衣裳，男人和女人更本色。人生中一切美好的事情，报酬都在眼前。爱情的报酬就是相爱时的陶 醉和满足，而不是有朝一日缔结良缘，。创作的报酬就是创作时的陶醉和 满足，而不是有朝一日名扬四海。如果事情本身不能给人以陶醉和满足，就不足以称为美好。此生此世，当不当思想家或散文家，写不写得出漂亮文章，真是不重 要。我唯愿保持住一份生命的本色，一份能够安静聆听别的生命也使别的 生命愿意安静聆听的纯真，此中的快乐远非浮华功名可比。人不仅仅属于时代。无论时代怎样，没有人必须为了利益而放弃自己 的趣味。人生之大趣，第一源自生命，第二源自灵魂。一个人只要热爱生 命，善于品味生命固有的乐趣，同时又关注灵魂，善于同人类历史上伟大 的灵魂交往，即使在一个无趣的时代，他仍然可以生活得有趣

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