庄臣食单私方菜 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-04-28
庄臣食单私方菜 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
《庄臣食单私方菜》所列菜肴并非鲍、参、燕、翅等高档食物,大多为平民百姓之家常菜。每道菜都没有花哨的装饰,即便有所装饰,也都是以可以食用为原则,突出的是菜肴的原汁、原味与原貌,这也是本书所要表达的一种美食态度,即以自然的手法烹食,删繁就简,将复杂问题简单化,以取返璞归真之效。记得有位佛学大师曾经说过:“终日寻春不见春,芒鞋踏破岭头云,归来偶把梅花嗅,春在枝头已十分。”过多的环节常会弄巧成拙。
近三十年来,作者对饮食的学习、实践和研究,可谓全身心投入,几近痴迷。作者常把在全国各地和欧洲、拉美、澳洲、亚洲和非洲交流访问时的所见所闻记录在案,作为研究、学习的素材积累。这些年来,作为葡萄酒文化的传播者,作者几乎遍游南北半球的葡萄酒产国。在享受精彩纷呈的美食、美酒之余,作者的美食素养也在不断提高。尤其是近几年,连同《美食导报》开设的《与庄臣同醉》和其他杂志上的葡萄酒专栏,作者每年创作及出版的作品的字数均有数十万,所以在《庄臣食单》饮食文化丛书里,拟分别出版《环球食趣》、《葡萄酒人生》和《养身滋味》等书,以供诸君览趣。
庄臣食单私方菜 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
庄臣食单私方菜 下载 epub mobi pdf txt 电子书 2024庄臣食单私方菜 mobi pdf epub txt 电子书 下载 2024
庄臣食单私方菜 epub pdf mobi txt 电子书 下载送货速度快!居然便宜过那个谁谁谁,要屏蔽!
评分真不错,可以的,很好很好很好!
评分庄臣写的的书都写得很好,[]还是朋友推荐我看的,后来就非非常喜欢,他的书了。除了他的书,我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲,他们的书我觉得都写得很好。庄臣食单私方菜,很值得看,价格也非常便宜,比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读,阅读了一下,写得很好,庄臣食单私方菜所列菜肴并非鲍、参、燕、翅等高档食物,大多为平民百姓之家常菜。每道菜都没有花哨的装饰,即便有所装饰,也都是以可以食用为原则,突出的是菜肴的原汁、原味与原貌,这也是本书所要表达的一种美食态度,即以最自然的手法烹食,删繁就简,将复杂问题简单化,以取返璞归真之效。记得有位佛学大师曾经说过终日寻春不见春,芒鞋踏破岭头云,归来偶把梅花嗅,春在枝头已十分。过多的环节常会弄巧成拙。近三十年来,作者对饮食的学习、实践和研究,可谓全身心投入,几近痴迷。作者常把在全国各地和欧洲、拉美、澳洲、亚洲和非洲交流访问时的所见所闻记录在案,作为研究、学习的素材积累。这些年来,作为葡萄酒文化的传播者,作者几乎遍游南北半球的葡萄酒产国。在享受精彩纷呈的美食、美酒之余,作者的美食素养也在不断提高。尤其是近几年,连同美食导报开设的与庄臣同醉和其他杂志上的葡萄酒专栏,作者每年创作及的作品的字数均有数十万,所以在庄臣食单饮食文化丛书里,拟分别环球食趣、葡萄酒人生和养身滋味等书,以供诸君览趣。,内容也很丰富。,一本书多读几次,豆腐篇老少平安且腐价廉物美,它可与便宜或昂贵的食材配搭,可谓大众情人。无论红烧豆腐、客家豆腐、鲍汁豆腐、汤煮豆腐等,都是惹味的菜馔。其中,有一款在广东家喻户晓的汤肴——成鱼头煲豆腐汤,便是公认的降火靓汤。很多家庭主妇都懂得烹制成鱼头豆腐汤,尤其是在秋燥时节,广东人常有烹制此汤的习俗。记得孩童时候常喝此汤。那时笔者住在西关,爷爷去世后奶奶便是一家之主,后来虽然分家了,但没有分住,还经常能和长辈、叔伯兄弟一起。那时候的人家不像现在的各扫自家门前雪,总是有好吃好喝的就共同分享。母亲喜欢吃鱼,也爱吃咸鱼,更喜欢自己动手弄好吃的。她是粤剧演员,广东粤剧学院科班出身,12岁便开始她的演艺学习。但在文化大革命期间,她基本是休息的。在那时候,我可以常吃到她做的家常菜。其中最拿手的好菜是成鱼蒸肉饼,那时会把鱼头留下来,以留作烹制美味的咸鱼头豆腐汤时使用。还有一道就是老少平安。这道菜与咸鱼头没有关系,它是以豆腐为主角的菜式。这款菜式适合有牙齿和没牙齿的人吃,四代同堂之家就最合适。它是把豆腐、鱼肉剁碎之后,和鸡蛋一起蒸制而成,当中加入虾米来调味,这菜的食味和谐,口感柔软,别具风味,在酒楼
评分期待好久了废话不多说同时买了三本推拿的书和这本,比认为这本是最好的!而且是最先收到的!好评必须的,书是替别人买的,货刚收到,和网上描述的一样,适合众多人群,快递也较满意。书的质量很好,内容更好!收到后看了约十几页没发现错别字,纸质也不错。应该是正版书籍,谢谢一般情况下,女人的社会交际交需要比男性更加强烈。在传统上一般都是主张男外女内,而购物则使家庭主妇堂堂正正走出了家门,这样就暂时逃离了家人的束缚,使她们有机会同别的人、店员、商店老板以及其他购物者交往。因此,女人喜欢和朋友手挽着手去购物,在买东西的时候互相怂恿或者制止。相反,我们很少看到有两个大男人会约好一起购物的。我是一名传统女性,购物欲比别的女人更加需要的,当然,尤其是网上。通读这本书,是需要细火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。亲切、随意、简略,给人洁净而又深沉的感触,这样的书我久矣读不到了,今天读来实在是一件叫人高兴之事。作者审视历史,拷问灵魂,洋溢着哲思的火花。人生是一段段的旅程,也是需要承载物的。因为火车,发生过多少相聚和分离。当一声低鸣响起,多少记忆将载入历史的尘梦中啊。其实这本书一开始我也没看上,是朋友极力推荐加上书封那个有点像史努比的小人无辜又无奈的小眼神吸引了我,决定只是翻一下就好,不过那开篇的序言之幽默一下子便抓住了我的眼睛,一个词来形容——太逗了。|京东商城图书频道提供丰富的图书产品,种类包括小说、文学、传记、艺术、少儿、经济、管理、生活等图书的网上销售,为您提供最佳的购书体验。网购上京东,省钱又放心!在网上购物,动辄就要十多元的运费,往往是令许多网购消费者和商家踌躇于网购及销售的成本。在商店里我们可以看看新出现的商品,就上京东买。
评分好质量 不错
评分挺好的~~挺实用的~
评分我购买的这个东西很好,赞一个!!!
评分朋友推荐的,还可以。
评分好实用
庄臣食单私方菜 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024