西式酱料 酱汁1000例 酱汁酱料制作大全书籍 西餐酱料酱汁配方 酱汁料理 烹饪酱料 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-11-27
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西式酱料·酱汁1000例,
在这本神秘的书中,
有着各种广为人知的酱料,
从秘鲁沙拉调味汁到越南辣椒酱,
从千岛酱到伯尼汁,
您可以找到任何您需要的酱料秘方,
只要一碟酱汁,再平常的菜式都能提升为至上美味。
西式酱料·酱汁1000例一书中,包含1000种珍贵的西餐酱料酱汁配方,包含乳化酱汁、奶油干酪酱汁、番茄酱汁、亚洲酱汁、萨尔萨蘸酱、肉类海鲜蘸酱、奶油奶酪豆类蘸酱、油醋汁、甜品酱汁等大的类别,每类酱汁都有基础配方和适合搭配不同食材的各种衍生配方,是西餐大厨的好帮手。
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