具體描述
內容簡介
本書由廣西職業技術學院李蘇新副教授編著。內容包括：肉用山羊的養殖特點，適閤我國南方養殖的肉用山羊品種，羊場建設及圈養設施，肉用山羊的繁育技術，營養與飼料，飼養管理與肥育，以及疾病防治等。內容豐富，語言通俗易懂，方法科學實用，可供養羊專業戶、羊場及基層畜牧養殖技術推廣人員閱讀使用，亦可供農業院校相關專業師生閱讀參考。目錄
第一章 肉用山羊養殖特點一、山羊生活習性與生態適應性
（一） 山羊的行為和習性
（二） 山羊的生態適應性
二、肉用山羊的特點
（一） 體型和外貌特徵
（二） 早熟性
（三） 體重大、生長速度快、胴體品質好
（四）經濟效益高
第二章 適閤南方養殖的肉用山羊品種
一、引進的山羊品種
（一）波爾山羊
（二）薩能山羊
（三）努比亞山羊
二、地方山羊品種
（一）馬頭山羊
（二）南江黃羊
（三）黃淮山羊
（四）貴州白山羊
（五）成都麻羊
（六）雷州山羊
（七）福清山羊
（八）隆林山羊
（九）都安山羊
（十）長江三角洲白山羊
第三章 羊場建設及圈養設施
一、羊場建設
（一）場址選擇
（二）羊場基本設施
（三）羊場布局規劃
（四）場內主要建築物
二、羊捨建築
（一）羊捨建築的基本要求
（二）羊捨的類型
三、羊場設施與設備
（一）羊場設施
（二）羊場機械設備
（三）羊場附屬建築與設施
第四章 肉用山羊的繁育技術
一、山羊的繁殖規律
（一）性成熟與初配年齡
（二）繁殖利用年限
（三）母羊的發情與發情周期
（四）排卵與適時配種
（五）受精與妊娠
二、山羊的繁殖技術
（一）發情鑒定
（二）配種技術
（三）妊娠期和妊娠檢查
（四）母羊的分娩與接産
（五）提高肉羊繁殖率的方法
三、山羊的選育
（一）山羊品種的選擇
（二）選擇種羊
（三）山羊的雜交改良
（四）純種繁育
第五章 肉用山羊的營養與飼料
第六章 肉用山羊的飼養管理與肥育技術
第七章 肉用山羊疾病防治
附錄 肉用山羊常用疫（菌）苗
精彩書摘
第一章 肉用山羊養殖特點肉用山羊養殖投資少，見效快，不僅能有效地開發利用草山草坡資源，而且能充分利用農閑地、退耕地種植優質的牧草和農副産品。特彆是我國南方草原麵積大，氣候條件優越，區位優勢明顯，畜牧業發展基礎好，草原自然災害少，勞動力資源豐富。由於氣候條件優越等原因，南方草原的草産量一般是北方天然草原的4～6倍。經過改良而建成的人工草原，産草能力可提高10多倍。南方7 951萬公頃天然草原中，可利用草原麵積占80％，十分有利於肉用山羊養殖業的發展。
一、山羊生活習性與生態適應性
（一）山羊的行為和習性
山羊雖然是人類最早馴養的傢畜種類之一，但同其他傢畜相比，山羊自馴養以來得到的飼養和管理條件不佳；這使得山羊的一些原始特性在一定程度上得以保留和延續，形成獨特的行為和習性。
1.好動性 山羊勇敢活潑，敏捷機智，喜歡登高，善於遊走，屬活潑型小反芻動物，愛角鬥。
2.覓食性 山羊的覓食力強，食性雜，能食百樣草，對各種牧草、灌木枝葉、作物秸稈、菜葉、果皮、藤蔓、農副産品等均可采食，其采食植物的種類較其他傢畜廣泛。據對5種傢畜飼喂植物的試驗，山羊能采食的植物有607種，不采食的有83種，采食率為88％，而綿羊、牛、馬、豬的采食率分彆為80％、64％、73％和46％（錶1—1）。在飼草匱乏的情況下，山羊覓食力較強。
前言/序言
用戶評價
評分我之前嘗試過一些傢禽養殖，但一涉及到畜牧業的疫病防控，我就感到束手無策。這本書在疾病防治方麵的論述，徹底改變瞭我的看法。它沒有采用那種籠統的“注意衛生”的空泛口號，而是真正做到瞭“對癥下藥”。書中詳盡列舉瞭南方地區常見的幾種主要山羊疫病，比如小反芻獸疫、布魯氏菌病以及寄生蟲感染等，並對每種疾病的病原學特徵、典型癥狀、診斷方法進行瞭清晰的描述。更重要的是，它提供瞭一套係統的、分階段的免疫程序和藥物預防方案。我尤其欣賞作者對於“生物安全”的強調，它不僅僅指消毒，更涵蓋瞭從引種、隔離觀察到人員進齣的全過程管理。書中還特彆增設瞭一個“常見病癥的自我診斷速查錶”，當我的羊群齣現一些非典型癥狀時，我能迅速對照，初步判斷問題所在，並及時采取初步隔離措施，而不是等到病情惡化纔求助於獸醫。這種前瞻性的、預防為主的理念，對我這個新手來說，是寶貴的財富。
評分最後一個讓我印象深刻的環節，是關於肉質的形成與市場對接的探討。在過去，我總覺得隻要把羊養大就行瞭，但這本書讓我明白瞭，“賣相”和“品質”纔是決定收益的最終因素。書中分析瞭南方消費者對山羊肉的偏好，比如對肉色、嫩度和風味的特定要求，並反嚮推導齣在育肥後期需要調整的飼料結構。它詳細對比瞭不同屠宰月齡對胴體得分和産肉率的影響，這讓我學會瞭如何根據市場需求來精確控製齣欄時間點。不僅如此，書裏還拓展瞭視野，討論瞭山羊産品（如羊奶、羊皮）的綜閤利用價值，這無疑為養殖戶開闢瞭多元化的盈利渠道。整本書的邏輯結構非常完整，從基礎建設到生産管理，再到後期的市場轉化，形成瞭一個閉環的學習路徑。它不是一本冷冰冰的技術手冊，更像是一位經驗豐富的導師，耐心地引導你走過從養殖到盈利的全過程。
評分關於飼料和營養配方，我原本以為這部分會非常枯燥，充滿復雜的化學公式，但這本書的處理方式極其接地氣。作者深諳南方地區草料資源的特點，沒有一味推崇進口或昂貴的濃縮飼料，而是重點介紹瞭如何利用當地盛産的牧草、農副産品（如稻草、酒糟等）進行科學的調製和配比。書中給齣瞭針對不同生長階段（羔羊期、育肥期、繁殖母羊期）的詳細日糧配方示例，而且這些配方都提供瞭明確的營養指標對照，比如粗蛋白、代謝能的含量範圍。我試著根據書中的推薦，用本地的紫花苜蓿和玉米粉搭配，配製齣瞭一種羔羊開食料，效果齣乎意料地好，羊羔采食率明顯提高。此外，書中對“瘤胃微生物”的講解非常生動，讓我明白瞭為什麼山羊的飼料結構如此重要。這種結閤地方特色和科學營養學的敘述方式，使得營養管理不再是高不可攀的學問，而是觸手可及的實踐技術。
評分繁殖技術的提升是提高養殖效益的關鍵，而這正是過去睏擾我的難題。這本書對山羊繁殖生理的闡述，深入淺齣，極大地拓寬瞭我的視野。它不僅僅停留在“適齡配種”的層麵，而是深入到瞭母羊的“發情識彆”技巧上。作者描繪瞭不同品種山羊在不同季節的發情錶現特徵，特彆是對於“隱性發情”的識彆，提供瞭非常實用的肢體語言觀察點，這在實際操作中至關重要，避免瞭大量“空配”的損失。更令我驚喜的是，書中詳細介紹瞭人工授精技術的應用前景和基礎操作流程，盡管我短期內可能不會采用，但瞭解其原理和優勢，有助於我規劃未來的規模化發展方嚮。對於繁殖後期的管理，如妊娠期的營養補充和接産準備，書中也做瞭充分的部署，尤其是對難産情況的應急處理，提供瞭圖文並茂的步驟，閱讀時就感覺多瞭一份安心。
評分這本關於南方肉用山羊養殖技術的書，著實讓我耳目一新。作為一名初次接觸這個領域的養殖者，我最關心的莫過於如何從零開始，搭建起一個高效、可持續的養殖體係。書中對於場地的選擇與設計部分，簡直就是一份操作指南。它不僅細緻地講解瞭如何根據當地氣候和地形來規劃圈捨布局，還深入探討瞭不同飼養模式（如捨飼、半捨飼與放牧）的優缺點及其適用條件。特彆是書中對“人性化”圈捨環境的強調，讓我意識到僅僅提供遮風擋雨的地方是遠遠不夠的，良好的通風、閤理的糞汙處理係統以及不同生長階段山羊活動空間的需求，都被詳盡地剖析。我印象最深的是關於圈捨材料的選擇建議，它結閤瞭南方地區特有的潮濕和高溫特點，推薦瞭既經濟又耐用的材料，並提供瞭搭建的圖示和步驟，這對於動手能力一般的我來說，無疑是極大的幫助。讀完這部分，我感覺自己對建設一個科學、衛生的養殖基地心裏有底多瞭，不再是盲目摸索。這部分內容紮實、具體，是理論指導實踐的典範。
三、筆讀。就是要藉助手中的筆輔助讀書。有一句耳熟能詳的諺語叫“好記性不如爛筆頭”，通常理解為作讀書筆記，我還理解為寫心得體會、讀後感、隨筆等。我認為，讀書是吸收，寫作是消化，我在第一次執筆寫公文、起草大會講話時，總覺得沒有東西可寫，要麼寫的內容乾巴巴，平鋪直敘，意識到自己的閱讀量太少，腦子裏記下的東西太少，這纔刻意去多讀書，把好的語句、好的典故摘記筆下，並堅持寫一些讀書心得，不怕寫不好，隻要堅持，久而久之，這些東西就會留在腦海，動筆寫文章時就會自然見於筆下。我在看電視節目時也在作筆記，準備瞭一個專門的電視筆記本，收益還是有的。這便是勤動手的好處，我叫做筆讀。
評分山羊雖然是人類最早馴養的傢畜種類之一，但同其他傢畜相比，山羊自馴養以來得到的飼養和管理條件不佳；這使得山羊的一些原始特性在一定程度上得以保留和延續，形成獨特的行為和習性。
評分書籍是人類進步的階梯，古今中外的思想傢、科學傢、文學傢，例如：愛迪生、魯迅、高爾基、華羅庚等人無不是從小酷愛讀書，從書籍中吸取豐富的營養，使自己的腦子變得日益聰明起來的。莎士比亞說過：“書籍是全世界的營養品，生活裏沒有書籍就像沒有陽光，智慧裏沒有書籍就像鳥兒沒有翅膀。”偉大的科學傢培根說過：“讀書使人充實，會談使人敏捷，寫作與筆記使人精確。”這些偉大的名言足以說明讀書的重要。一個人從小養成讀書的習慣將受益一生。現在，我們也都認識到瞭讀書的重要性，想盡一切辦法讓學生多讀一些書。但是，學生如果對讀書沒有興趣，就達不到預期的效果。不但如此，有時還會使學生對學習産生厭煩心理。為此，培養學生的讀書興趣是至關重要的。那麼，如何培養學生的讀書興趣呢？
評分我看著沒什麼問題，給父母養殖用的，他們看可能還是有些睏難，整書的編輯條理清晰，閱讀方便。
評分不錯，有我要的
評分一、羊場建設
評分很好很好很好很好很好
評分很好很好很好很好很好
評分我重重的點瞭一下頭，我很清楚自己要做的事。
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