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内容简介

　　由辽宁省农业科学院果树研究所研究员韩凤珠、赵岩和王家民等编著。书中以图说的方式，形象直观地着重介绍大樱桃的品种选择、塑料日光温室和塑料大棚的设计与建造、苗木繁育与栽植、土肥水管理、整形修剪和病虫害防治等关键技术，并针对温室生产中出现的问题，阐述了产生的原因和解决的办法。全书图文并茂，指导性和可操作性强，可供广大果农和果树科技工作者参考。

内页插图

目录

第一章 概述

第二章 樱桃的种类与大樱桃的生物学特性
一、樱桃的种类及形态特征
1 甜樱桃
2 酸樱桃
3 中国樱桃
4 毛樱桃
5 山樱桃
6 马哈利樱桃
二、大樱桃的生物学特性
1 生长结果习性
2 物候期
3 对环境条件的要求

第三章 建园
一、园地选择
二、品种及砧木选择
1 主要品种
(1)红灯
(2)拉宾斯
(3)美早(7144-6)
(4)意大利早红
(5)5-106
(6)早红宝石
(7)8-129
(8)先锋
(9)佳红
(10)红艳
(11)巨红
(12)雷尼
(13)大紫
2 主要砧木
(1)山樱桃
(2)草樱桃
(3)吉塞拉
(4)ZY一1
三、育苗技术
1 砧木苗的繁育
2 嫁接苗的培育
3 嫁接后的管理
4 大苗培育技术
四、苗木栽植
1 确定株行距
2 整地
3 栽植时期
4 苗木选择和处理
5 栽植方法
6 授粉树的配置
7 定植后的管理
五、温室的设计与建造
1 温室的设计
2 温室的建造
3 大棚的设计
4 大棚的建造
六、温室和大棚的配套设施及材料
1 卷帘机
2 卷帘机遥控器
3 输电线路
4 灌溉设施
5 作业房
6 温、湿度监控设备
7 覆盖材料
七、覆盖材料的连接与覆盖
1 塑料薄膜的剪裁和烙接
2 塑料薄膜和草帘的覆盖方法

第四章 田间管理
一、覆盖与升温时间
1 覆盖
2 升温
二、温度、湿度、光照与气体调控
1 温度、湿度的调控
2 光照的调控
3 气体的调控
三、土肥水管理
1 土壤管理
2 施肥时期与方法
3 施肥量
4 水分管理
四、整形与修剪
1 整形修剪的主要方法
2 主要树形结构与幼树整形方法
3 结果树的整形修剪方法
五、花果管理
1 疏花疏果
2 辅助授粉
3 提高坐果率的辅助措施
4 促进果实着色的辅助措施
5 防止和减轻裂果的措施
6 促进花芽分化的措施
六、放风锻炼与撤膜

第五章 病虫害防治
一、综合防治方法
1 植物检疫
2 农业防治
3 生物防治
4 物理防治
5 化学防治
二、病害及其防治
1 细菌性穿孔病
2 褐斑病
3 流胶病
4根瘤病
5 煤污病
6 褐腐病
7 灰霉病
……
第六章 采收与包装
第七章 解决隔年结果和落花的问题
第八章 防御灾害
主要参考文献

精彩书摘

　　第一章 概述
　　大樱桃的生长发育，对气候条件有着特殊的要求。它要求冬季无严寒，夏季凉爽，年平均气温在12℃左右，才能良好生长。所以，低温是限制大樱桃向北发展的主要障碍。长期以来，我国只有辽东半岛和胶东半岛地区，是大樱桃露地栽培的主要区域，但在这些栽培区域的生产中，还时常存在着倒春寒，使花蕾及幼果受冻；果实成熟期遇雨，还会引起大量裂果而降低产量和果实品质。
　　利用温室和大棚栽培大樱桃，目的是为其提供适宜的生长发育环境，使露地适栽区提高防御自然灾害的能力，提高果品产量和质量，使露地不能栽培的地区，如辽宁和河北省北部，内蒙古、新疆、吉林和黑龙江等地，都能够发展大樱桃生产。

前言/序言

　　大樱桃，又称甜樱桃或洋樱桃，原产于欧洲，于19世纪末、20世纪初传人我国，是我国北方落叶果树中果实成熟最早的树种。其果实营养丰富，色、形、味俱佳，素有“春果第一枝”、“果中珍品”的美称。
　　多年来，大樱桃露地栽培的效益一直很好。但是，由于大樱桃树体抗寒能力差，适于露地栽培的区域很小，加之果实耐贮运性差，市场供应期又集中在5月下旬至7月上旬，因此，一年中市场上有近10个月的时间，没有新鲜的大樱桃果品供应，难以满足人们对大樱桃鲜果的需求。
　　为了改变这种状况，利用温室栽培大樱桃便在生产中出现，并逐步得到推广应用，大樱桃的栽培区域，扩展至我国北部、西北部及东北部寒冷地区，使大樱桃鲜果的供应期提早了1～4个月。这不仅延长了鲜果的供应期，也使果实的商品价值提高了5～10倍。
　　近十多年来，大樱桃温室栽培已成为农村新兴的高效产业，发展也较快。为了满足广大栽培者的需要，我们依据多年的试验研究和生产实践，并参考了国内外大量技术资料，以图说的方式，编写了本书，供广大栽培者参考。
　　本书参考了果树方面的大量资料，在此谨向有关作者一并致谢。由于编著者水平有限，书中错漏之处难免，敬请同行和读者批评指正。

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